Χειμερινό Κλάδεμα για Παραγωγή Φρούτων σε Μηλιές - Τύποι Κλαδιών, Αρχές και Κανόνες

Στο βίντεο, ο Καθ. Στέφαν Γκαντέφ παρουσιάζει πρακτικά τον τρόπο εκτέλεσης του χειμερινού κλάδεματος σε καρποφόρα δέντρα μηλιάς (4 και 8 ετών). Κύριος στόχος του κλαδέματος είναι η εξισορρόπηση της βλαστικής ανάπτυξης και η διασφάλιση της ποιοτικής παραγωγής καρπών.

Κύρια σημεία και αρχές του χειμερινού κλαδέματος για μηλιές:

Τύποι βλαστών στις μηλιές: Πριν από το πραγματικό κλάδεμα, εξηγείται ότι οι μηλιές έχουν διαφορετικούς τύπους βλαστών – κοντούς, σπονδυλωτούς, αδύναμους, ξυλώδεις και υδρόβλαστους. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι καρποφόροι βλαστοί (αυτοί που φέρουν καρπούς) είναι κυρίως οι κοντοί, οι αδύναμοι και οι σπονδυλωτοί. Οι υδρόβλαστοι και οι δυνατοί ξυλώδεις βλαστοί έχουν μόνο φυλλικούς οφθαλμούς.

Από πού να αρχίσετε: Το κλάδεμα ξεκινά πάντα από την κορυφή του δέντρου (τον ηγέτη), αφαιρώντας τους ανταγωνιστές του.

Αφαίρεση ακατάλληλων κλαδιών: Κλαδιά με πολύ οξεία γωνία ανάπτυξης, υδρόβλαστοι, καθώς και κλαδιά που αναπτύσσονται κατακόρυφα προς τα πάνω ή ευθεία προς τα κάτω αποκόπτονται. Διατηρούνται βλαστοί με μέτρια ανάπτυξη και ευρεία γωνία απόκλισης, καθώς είναι οι πιο κατάλληλοι για καρποφορία [02:46].

Κανόνας για το μονοετές ξύλο: Τονίζεται ρητά να μην βραχυκόπτεται το μονοετές ξύλο. Εάν κοπεί, κάτω από την τομή θα αναπτυχθούν δυνατοί υδρόβλαστοι με οξεία γωνία. Αντίθετα, οι μονοετείς βλαστοί αφήνονται ολόκληροι, ώστε να μπορέσουν την επόμενη χρονιά να αναπτύξουν καρποφόρο ξύλο [08:41].

Πάχος κλαδιού: Εάν ένα κύριο κλαδί ή κλάδος φτάσει σε πάχος κοντά στο 1/2 του κεντρικού κορμού (του ηγέτη), θα πρέπει να αφαιρεθεί γιατί αρχίζει να παίρνει πολλά θρεπτικά συστατικά και εμποδίζει την κανονική ανάπτυξη του δέντρου [22:10].

Σωστές τομές: Οι τομές πρέπει να γίνονται στο επίπεδο της βάσης (στον αυχένα), χωρίς να αφήνονται «κοτσάνια» [06:35].

Διόρθωση παλαιών λαθών: Παρουσιάζεται πώς να διορθωθούν δέντρα που έχουν κλαδευτεί λανθασμένα στο παρελθόν (π.χ. υπερβολικό βράχυνση κλαδιών) με περικοπή πίσω σε καρποφόρους οφθαλμούς, ώστε ο μελλοντικός καρπός να απορροφήσει την περίσσεια ανάπτυξης [26:49].