Zahlen und Fakten zur ökologischen Produktion weltweit, in Europa und in Bulgarien

Weltweit und in Europa

Die neuesten statistischen Daten zeigen, dass ökologischer Landbau weltweit in 172 Ländern auf 43,7 Millionen Hektar praktiziert wird.

Die landwirtschaftlichen Flächen unter ökologischer Bewirtschaftung in Europa umfassen 11,6 Millionen ha /EU – 10,3 Millionen ha/. Dies entspricht 2,4 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche des Planeten /EU – 5,7 %/.

Die Länder mit den größten Flächen für ökologischen Landbau in der EU sind Spanien, Italien, Frankreich und Deutschland.

Der globale Markt für ökologische Produkte landwirtschaftlichen Ursprungs wurde 2014 auf einen Wert von 80 Milliarden US-Dollar geschätzt – 38,5 Milliarden in Nordamerika, 35 Milliarden in Europa und 6,5 Milliarden im Rest der Welt.

Das Konzept der Entwicklung der ökologischen Produktion in Europa umfasst folgende Merkmale:

1. Flächen im Kontrollsystem – 11,6 Millionen ha in Europa /10,3 Millionen ha in der EU/. Führende Länder: Spanien – 1,7 Millionen ha, Italien – 1,4 Millionen ha und Frankreich – 1,1 Millionen ha.
2. Produzenten – 339.824 in Europa /257.525 in der EU/. Führende Länder: Türkei – 71.472, Italien – 48.662 und Spanien – 30.602.
3. Verarbeiter – 51.495 in Europa /49.968 in der EU/. Führende Länder: Italien – 12.641, Frankreich – 11.198 und Deutschland – 9.497.
4. Importeure – 1.847 in Europa /1.650 in der EU/. Führende Länder: Deutschland – 326, Italien – 259 und Schweden – 247.

Bulgarien

In den letzten Jahren war die ökologische Produktion einer der landwirtschaftlichen Sektoren in Bulgarien, der sich rasant entwickelt hat, mit einem kontinuierlichen Anstieg der Flächen, des Tierbestands und der Anzahl der Erzeuger, Verarbeiter und Händler (sogenannte Betriebe). Im Jahr 2010 waren es 820, im Jahr 2015 – 6.173. Flächen im Kontrollsystem: 2010 – 20.320 ha, 2015 – 80.566 ha.

Im Jahr 2013 machten die für ökologischen Landbau genutzten Flächen in Bulgarien 1,1 % der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche (LF) aus. 2014 – 1,5 %, 2015 – 2,4 %.

Die Hauptgruppen der Kulturen im Kontrollsystem: Getreide – 12.061 ha im Jahr 2014, 22.182 ha im Jahr 2015. Industriekulturen – 12.878 ha im Jahr 2014, 20.873 ha im Jahr 2015. Frisches Gemüse, Melonen, Erdbeeren und Kulturpilze - 1.445 ha im Jahr 2014, 1.864 ha im Jahr 2015. Dauerkulturen – 18.213 ha im Jahr 2014, 25.928 ha im Jahr 2015.

Tiere, die unter ökologischen Bedingungen gehalten werden – Rinder – 3.641 im Jahr 2010, 4.209 im Jahr 2015; Schafe – 6.698 im Jahr 2010, 18.792 im Jahr 2015; Ziegen – 2.773 im Jahr 2010, 5.381 im Jahr 2015. Bienenvölker – 46.429 im Jahr 2010, 178.331 im Jahr 2015.

Quelle: Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung, Direktion „Ökologischer Landbau und Pflanzenproduktion“