Organik Tarım Bulgaristan'da: Sürdürülebilirlik İçin Bir Formül ve Gelişim ile Refah İçin Bir Ufuk ile Tanınan Bir Marka

Plovdiv Tarım Üniversitesi'nde düzenlenen "Ecofarm" Ekoloji Tarım Derneği yıldönümü, ilgili paydaşların geniş katılımlı bir tartışma toplantısına vesile oldu. Katılımcılar, öncelikli konuda ortak çıkarı profesyonel düzeyde tanımlamaya çalıştı ve çevre dostu üretime bağlılıklarını gösterdi.

"Ecofarm" Derneği'nin kuruluşunun 20. yıldönümü olan etkinlik, 28 Ekim'de Plovdiv Tarım Üniversitesi Yedinci Amfisi'nde, Bulgaristan'daki organik tarımla ilgili, bu alana ilgi duyan ve dahil olan tüm profesyonel çevrelerin temsilcilerini bir araya getirdi: bilim, eğitim, idare, önde gelen sektörel organizasyonlar, mevcut ve gelecekteki organik çiftçiler, iş insanları. Bu sembolik etkinliğin tam da burada gerçekleşmesi hiç de tesadüfi değil. Plovdiv Tarım Üniversitesi, küresel örneği takip ederek Bulgaristan'da organik tarımın kurulması fikrini harekete geçiren itici güçtür. "Ecofarm" Derneği Başkanı ve kurucusu Prof. Stoycho Karov, Üniversitenin akademik topluluğunun bir parçasıdır. Yükseköğretim kurumunun, yine 20 yıl önce kurulan Agroekoloji Merkezi ise, bu iş kolundaki tüm yeniliklerin ve uyarlamaların tasarlandığı, geliştirildiği ve yetiştirildiği ulusal bilim merkezidir.

"Organik Tarım – Tarih ve Perspektifler" başlıklı bilimsel ve pratik konferansın açılışında konuşan, bu tarım türünün ülkemizde başlatılmasında ve sonraki başarılı gelişiminde aktif bir katılımcı olan Plovdiv Tarım Üniversitesi Rektörü Prof. Hristina Yancheva, çevre dostu tarımsal üretimin Bulgaristan'da artık vizyon, sosyal ve çevresel etkiler ile yüksek sonuçları bünyesinde barındıran önemli bir sektör olduğuna dikkat çekti. Prof. Yancheva, geniş bir dinleyici kitlesi önünde, Tarım Üniversitesi'nin gelecekte de, temel modeli sürekli geliştirilmesi gereken bu son derece prestijli ve yüksek teknolojili üretimin bilimi ve eğitiminde aktif olarak yer almaya devam edeceğini teyit etti. Konferansın düzenleyicilerinden olan Bitki Koruma ve Agroekoloji Fakültesi Dekanı Prof. Vili Harizanova, organik tarımın onu uygulamayı seçenler için sadece bir geçim kaynağı olmadığını – bir felsefe, bir yaşam biçimi olduğunu ifade etti. Organik üreten insanlar, çevrenin saflığına özen, sağlıklı yaşam tarzı ve kendi aralarında ve diğer canlı organizmalarla uyumlu ilişkiler gibi ortak değerleri paylaşır. Prof. Harizanova'nın vurguladığı gibi, insan ve toplum sağlığının ekosistemlerin güvenliği ve dengesi olmadan imkansız bir misyon olduğu kanıtlanmıştır. Organik tarımın bir üretim sistemi olarak tam "kalbinde" kodlanan fikir, toprakların, ekosistemin ve insanların sağlık durumunun korunmasıdır. Bu hayati önemdeki amaca ulaşmak için, yerel koşullara ve geleneklere uyarlanmış ekolojik süreçlere, biyolojik çeşitliliğe ve döngülere, ayrıca ortak yaşam ortamının yararına yenilik ve bilime güvenilir.

Tarım ve Gıda Bakanlığı "Organik Tarım ve Bitkisel Üretim" Dairesi Başkanı Dobrinka Pavlova'nın raporu büyük ilgi ve profesyonel merakla takip edildi. Pavlova, rakamlar ve gerçeklerle mevcut organik üretim durumunu anahtar kelimeler dinamizm, sürdürülebilirlik ve büyüme olacak şekilde özetledi! Daire Başkanı Pavlova, organik üretimin ulusal tarımdaki önceliklerden biri olduğu yönündeki Tarım ve Gıda Bakanlığı pozisyonunu teyit etti. Bu politikayı destekleyen bir gerçek de, yeni Kırsal Kalkınma Programı'nın organik hayvancılığı desteklemek için de önemli mali kaynaklar öngörmesidir. Tarım ve Gıda Bakanlığı'nın 2016–2020 dönemi ulusal kalkınma planının organik tarım bileşeninde, devlet mekanizmasının ulusun ve organik ürün üreticilerinin ortak çıkarını tanımlamak, daha yüksek standartlara ulaşmak için organik tarımdaki tüm katılımcılar arasındaki bağlantı düzeyini yeniden biçimlendirmek üzere harekete geçireceği mekanizmalara, prosedürlere ve adımlara özel bir yer ayrılmıştır. Sürdürülebilirlik ve büyüme formülü birkaç yönü içerir. Bunlardan biri, tüketici güveninin bu özel üretime yönelik olarak güçlendirilmesidir. Bu son derece önemli hedef, yüksek derecede yetkin ve uzman kuruluşlar tarafından sıkı kontrol yoluyla başarılabilir. Bayan Pavlova, devlet kontrol mekanizmasının zaten kurulduğunu açıkladı. İdarenin planladığı bir diğer ufuk ise, yeterince yüksek tarımsal değerin üretileceği bitkisel üretim, hayvancılık ve işleme endüstrisinde organik üretim için kılavuzların geliştirilmesidir. Bu çeşitli alandaki mevzuatı üç yönetmelik ve bir ulusal yasal çerçeve oluşturmaktadır. Bayan Pavlova'nın vurguladığı gibi, Tarım ve Gıda Bakanlığı'nın uzun vadeli ve ileri görüşlü politikasında vazgeçilmez bir faktör, her işin kuralları olduğu ve bunlara uyulması gerektiğidir! Organik tarım gönüllü bir sistemdir ve üretici taahhüt ettiği şeyi kişisel olarak garanti eder!

Konferansta yer alan diğer raporlar şunlardır:

Tarım ve Gıda Bakanlığı temsilcisi Bay Simonov, "Bulgaristan'da Organik Üretimin Durumu" başlıklı raporu sundu.

Bioselena Vakfı – Karlovo, "Organik Bilgi Ağı Tarla Bitkileri (OK-Net Arable) – Ufuk 2020" projesini sundu.

Doç. Dr. Angel Trifonov, PU–Plovdiv, "Organik Sebze Yetiştiriciliğinde Yabancı Ot Mücadelesi için Makineler" başlıklı bir rapor sundu.

AISA – Balkan, "Çevre Dostu Temiz Ürünler Üretmek ve Fitopatojenlerin Üstesinden Gelmek İçin Doğal Bitki Savunmasının Uyarılması" başlıklı bir rapor sundu.

Bulgar Organik Ürünler Derneği, "Sektörün Karşılaştığı Sorunlar ve Çözüm Yolları" başlıklı raporu sundu.

Organik tarımda uygulanabilir ekipmanlar üzerine bir rapor, hassas tarım ve çevre için yüksek teknolojiler alanında faaliyet gösteren bir şirket olan Scientact BG LTD tarafından sunuldu.

Bilimsel raporların sunumunun ardından konferans, 15 raporun katıldığı bir poster oturumu ile devam etti.

Summit Agro, organik tarıma uygun ürünleri tanıttı.

Konferans, katılım sertifikalarının takdimi ile sona erdi.