Janvier – les conditions agrométéorologiques seront déterminées par un temps dynamique avec des précipitations importantes

En janvier, les conditions agrométéorologiques seront déterminées par un temps dynamique, avec des périodes alternant des températures subnormales, supérieures à la normale et proches des normes climatiques.

Les valeurs quotidiennes moyennes prévues dans la plupart des régions agricoles se situeront dans des limites qui maintiendront les cultures d'automne et les plantations pérennes en dormance. Des exceptions sont attendues  dans les régions du sud et le long de la côte de la mer Noire au milieu de la première décade. Dans ces régions, une augmentation significative des températures jusqu'à et au-dessus de 10-15°C et une reprise à court terme des processus de végétation des cultures céréalières d'hiver sont prévues, mais elles n'entraîneront pas de changement de l'état phénologique des cultures.

En janvier, le blé passera l'hiver dans différentes phases phénologiques. Les cultures en phase de troisième feuille prédominent. En phase de tallage, phase propice à l'hivernage, se trouvent les cultures céréalières d'hiver dans certaines parties des régions de l'est et du sud-ouest du pays (Silistra, Provadia, Dolen Chiflik, Karnobat et Sandanski). À certains endroits du nord-ouest de la Bulgarie, à la station agricole de Nikolaevo, les cultures sont en phase de germination et de formation initiale des feuilles. Elles ne sont pas robustes et seront les plus vulnérables à l'impact des basses températures de janvier. Les valeurs minimales prévues, de l'ordre de moins 15 à 18°C, dans des conditions sans couverture neigeuse et de durée prolongée, seront critiques pour les cultures céréalières d'hiver qui n'ont pas tallé. Des valeurs inférieures à moins 16 à 17°C seront également dangereuses pour les bourgeons des variétés de raisins de table moins résistantes au froid.

Au cours du mois, les précipitations attendues, proches des normes climatiques, augmenteront les réserves d'humidité du sol dans les couches d'un mètre et de deux mètres. Au début de l'hiver, le niveau des réserves d'humidité dans la couche de sol de 100 cm pour les cultures d'automne dans la plupart des régions agricoles est très bon – plus de 90 % de la capacité au champ.