Travaux agrotechniques dans le verger en août

En août, la croissance des pousses est achevée. Les fruits des variétés automnales de pommes, de poires et de pêches augmentent intensément en taille, en parallèle du processus de différenciation des bourgeons à fruits. Les arbres sont approvisionnés en nutriments de réserve.

Les conditions agrométéorologiques du mois seront déterminées par des températures autour et au-dessus des normes climatiques. En août, des températures maximales comprises entre 35 et 40 °C sont prévues. Le facteur limitant pour le développement des cultures durant le mois reste le déficit en humidité du sol. 

Au début de la deuxième décade, le temps restera majoritairement ensoleillé, avec une nébulosité élevée l'après-midi. Les températures seront proches de la norme climatique — entre 31 et 34 °C. Il y aura du vent dans la plaine du Danube. Vers les 13–15 et 17-22 août, le passage d'un nouveau front froid est attendu, ce qui entraînera une baisse des températures, ainsi que des précipitations et des orages. Après le bref refroidissement, jusqu'à la fin de la décade, il y aura à nouveau un réchauffement, mais avec une probabilité accrue de précipitations l'après-midi. Vers la fin du mois, une baisse durable des températures est attendue.

Pendant la plupart des jours d'août, la météo relativement sèche prévue nécessitera l'application de doses d'irrigation accrues pour les variétés tardives d'arbres fruitiers.

Dans les pépinières d'arbres fruitiers

Les planches de semis sont travaillées et irriguées.

Écussonnage des porte-greffes

Dans les planches de pépinière de première année, l'écussonnage des porte-greffes se poursuit. Dans les planches de deuxième année, si nécessaire, le dernier ébourgeonnage des porte-greffes sous le point de greffe est effectué.

Les plantations mères sont inspectées et tous les plants atypiques sont arrachés. Les emplacements sont rapidement remplis avec des plants de l'espèce principale.

D'ici fin août, les arbres de pommier, poirier, pêcher et cerisier peuvent être greffés. Durant la deuxième et troisième décade du mois, la greffe du cognassier commence.

Les porte-greffes écussonnés en juillet sont inspectés et, en cas de bonne soudure entre le greffon et le porte-greffe, les ligatures sont retirées.

Dans les vergers d'arbres fruitiers

L'humidité du sol est surveillée et l'irrigation est réalisée si nécessaire. Après la pluie ou l'irrigation, un travail superficiel du sol est effectué pour briser la croûte formée.

Le désherbage mécanique est effectué dans les inter-rangs, s'ils ne sont pas enherbés, et dans les bandes d'arbres.

La récolte des pêches et des variétés précoces de pommes, poires et prunes se poursuit. À la fin du mois, les fruits de certaines variétés précoces de noyer sont également récoltés.

Les travaux organisationnels nécessaires sont effectués pour préparer la récolte des variétés mi-précoces et tardives de pommes, poires et prunes.

Les entrepôts de fruits sont désinfectés et préparés pour recevoir la nouvelle production. Les machines de tri des fruits sont réparées et préparées pour le fonctionnement.

La préparation pré-plantation des zones pour l'établissement de nouveaux vergers commence — labour profond, fertilisation de base et nivellement.

Dans les plantations de fraisiers

Il est très important que toutes les plantations de fraisiers soient irriguées en temps opportun. Le dessèchement des feuilles ne doit pas être autorisé. En août, les plantes forment la récolte pour l'année suivante et un régime hydrique optimal doit être maintenu. Selon l'âge de la plantation et le type de sol, 2 à 3 irrigations sont réalisées. Les stolons des plants dont aucun matériel de plantation n'est destiné à être obtenu sont coupés.

Les plantations mères sont entretenues — désherbage, irrigation et travail du sol.

La préparation de nouvelles zones pour la plantation automnale de fraisiers se poursuit. Dans certaines régions plus élevées, la plantation peut commencer.

Dans les plantations de framboisiers

L'entretien des nouvelles plantations se poursuit — l'irrigation est réalisée si nécessaire et, en présence de mauvaises herbes, un travail du sol est effectué. Les plantations en production sont irriguées afin que les fruits puissent augmenter en taille et que les bourgeons floraux pour la prochaine récolte puissent se former. Vers la fin du mois, les irrigations sont arrêtées pour permettre aux nouveaux rameaux de remplacement de se lignifier.

L'entretien des plantations mères se poursuit — irrigation, fertilisation complémentaire avec des engrais azotés et travaux du sol. Vers la fin août, les irrigations sont interrompues pour permettre aux rameaux de se lignifier.

La récolte se poursuit. D'ici la fin du mois, tous les rameaux ayant fructifié sont coupés, enlevés et brûlés.

Les sites pour les nouvelles plantations à établir en automne sont en préparation. Le sol est fertilisé avec 3-5 t de fumier de ferme, 80-100 kg de superphosphate (ou la même quantité d'un autre engrais à base de phosphore), 25-30 kg de sulfate de potassium (ou la même quantité d'un autre engrais à base de potassium) par décare.

Dans les plantations de cassissiers

L'entretien des planches de multiplication et des jeunes plantations se poursuit. Le dessèchement et l'enherbement du sol ne sont pas autorisés. En cas de croissance faible des plants dans les planches de multiplication et les jeunes plantations, une fertilisation complémentaire avec 10-15 kg de nitrate d'ammonium (ou la même quantité d'un autre engrais azoté) par décare est effectuée.

La récolte des fruits dans les localités plus élevées est terminée. Les plantations sont irriguées et régulièrement travaillées.

Dans les plantations d'autres cultures

L'écussonnage estival des porte-greffes pour le plaqueminier (kaki), l'actinidia (kiwi), le jujubier et le pistachier est réalisé. 5 à 6 jours avant le greffage, la pépinière est abondamment irriguée pour un meilleur décollement de l'écorce.

3 à 5 jours avant l'écussonnage, les greffons sont prélevés et conservés à l'ombre dans une pièce fraîche.

La reprise des plants écussonnés de plaqueminier et autres est vérifiée.

Le citronnier est écussonné avec un œil dormant. Les semis de citronnier sont abondamment irrigués une semaine avant le greffage et immédiatement après.

Le marquage des variétés et formes souhaitées de figuier, grenadier, etc. se poursuit.

L'enracinement des boutures vertes d'actinidia, d'aronia, d'argousier et de grenadier se poursuit.

L'entretien par irrigation et binage des plantations de cultures méridionales se poursuit, une attention particulière étant portée aux nouvelles plantations.

La récolte des fruits de figuier, d'argousier et d'aronia se poursuit.