No final de julho, haverá uma diminuição nas temperaturas, precipitação e condições para tempestades de granizo.

Durante a última semana de julho, as condições agrometeorológicas continuarão a ser determinadas pelo tempo quente. As temperaturas extremamente altas, atingindo e ultrapassando 40°C, deteriorarão ainda mais a condição das culturas de primavera que entraram em estresse fisiológico.

No nordeste da Bulgária (estações agrometeorológicas de Silistra e Provadia), como resultado do agravamento da seca e das temperaturas acima do normal para julho, parte dos povoamentos de milho terminará prematuramente sua vegetação e não será colhida.

Nas culturas de girassol no sul da Bulgária, o estágio de maturação será observado mais cedo do que os períodos habituais (Plovdiv, Haskovo, Yambol). Grande parte dos povoamentos de girassol, como resultado do déficit de umidade, apresenta capítulos pequenos e mal granados. No caso dos híbridos de milho mais precoces cultivados em condições irrigadas, será observado o estágio de maturação leitosa.

Uma diminuição das temperaturas, precipitação e uma mudança positiva nas condições agrometeorológicas são esperadas durante os últimos dias de julho.

No meio do período, são previstas condições para granizo – mais um desafio para as culturas agrícolas. As culturas hortícolas e frutícolas afetadas pelo granizo devem ser preferencialmente tratadas com fungicidas à base de cobre na primeira oportunidade possível após o evento.

Dados oficiais mostram que a colheita do trigo na região de Dobrich está em sua fase final e, apesar da primavera caprichosa e da seca prolongada, os agricultores da região esperam uma campanha bem-sucedida.

Os maiores rendimentos até agora foram relatados no município de General Toshevo com 684 kg/da, seguido pelo município de Krushari com 649,7 kg/da e pelos municípios de Balchik e Kavarna com 630 kg/da cada.

Nos campos do Instituto Agrícola de Dobrudzha a colheita também está a todo vapor e espera-se um rendimento melhor em comparação com o ano passado. A seleção desempenha um papel fundamental nos bons resultados, relata o Diretor, Professor Associado Iliya Iliev. Além disso, este ano o Instituto participou de um programa para melhorar a condição do solo através de produtos adicionais para melhorar a saúde do solo, o que também tem efeito. Quando a nutrição equilibrada das culturas também é garantida, os resultados não demoram a aparecer.

De acordo com a previsão de rendimentos de trigo e cevada antes da colheita da safra de 2025 pelo Ministério da Agricultura e Alimentação, espera-se que a produção de trigo atinja 6,6–7,1 milhões de toneladas, e a produção de cevada – 0,9–1,2 milhão de toneladas.

A colheita da cevada na região de Dobrich foi concluída e os rendimentos de cevada obtidos em alguns locais do leste da Bulgária são superiores a 600 kg/da (estação agrometeorológica de Silistra – 700 kg/da, Balchik, Kavarna e General Toshevo – cerca de 700 e mais de 700 kg/da).

Apesar dos bons resultados, e das condições climáticas estressantes dos últimos anos, o interesse por esta cultura ainda não está aumentando.

A boa notícia é que no ano agrícola atual os povoamentos de cevada totalizam 154.000 da, em comparação com o ano passado – 137.000 da.

Os agricultores podem escolher entre o melhoramento estrangeiro e o búlgaro, que oferece variedades de cevada forrageira e para malte extremamente boas no mercado. Nos últimos anos, os melhoristas do Instituto Agrícola de Dobrudzha e do Instituto de Agricultura – Karnobat têm desenvolvido variedades de alto rendimento com grande plasticidade, que são adequadas para várias condições climáticas e regiões. Algumas delas estão incluídas nas listas de variedades de países vizinhos como Moldávia, Macedônia do Norte e Turquia. O melhoramento búlgaro é caracterizado por alta tolerância à seca combinada com alta resistência ao inverno e lida bem com problemas como o acamamento e doenças economicamente importantes.

Em paralelo com a colheita do trigo na Dobrudzha, a colheita da alfazema também está em andamento, com as maiores áreas sob a cultura aromática em General Toshevo – mais de 8.000 decares. Atualmente, o rendimento lá é de cerca de 300 kg/da.

No ano corrente, o número total de campos de alfazema é de quase 20.000 da, enquanto no ano passado foram colhidos um total de 27.000 da. Após o boom massivo da flor roxa em 2016, quando a cultura de óleo essencial cobriu áreas de 100.000 da, atualmente observa-se um declínio acentuado no seu cultivo. Este ano na Dobrudzha apenas 90 da de novas plantações foram estabelecidas.

Em Kazanlak e Pavel Banya a campanha também começou, com rendimentos médios entre 280 e 320 kg/da.

O fator principal no cultivo desta erva essencial é a qualidade e o preço do óleo de alfazema. A taxa de extração de óleo da alfazema depende principalmente da variedade, mas também das condições climáticas, da tecnologia de cultivo e do período de colheita. Assim, em tempo seco e quente o óleo acumula-se na inflorescência, enquanto em condições frias e chuvosas o rendimento de óleo é baixo. O mercado de óleos essenciais nos últimos anos tem sido bastante dinâmico e se há 7 anos os preços por um quilograma de óleo de alfazema variavam de BGN 250 a 300, no ano seguinte não conseguiram ultrapassar BGN 50 por quilograma. Uma exceção no preço existe apenas para produtores certificados organicamente, o que confirma a relação qualidade-mercado.