Activités agrotechniques dans le verger en juin
Author(s): ас. Кирил Кръстев, Институт по декоративни и лечебни растения – София
Date: 06.06.2025
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Pendant la plupart des jours de juin, les conditions agrométéorologiques seront déterminées par des températures supérieures aux normes climatiques et des précipitations autour et en dessous de la norme mensuelle. La température mensuelle moyenne pour la majeure partie du pays sera comprise entre 25 et 26 °C, avec des températures traditionnellement légèrement plus élevées dans la vallée de la rivière Struma - environ 27 °C, et dans les régions de Ruse et Vidin – 26-27 °C. Les températures les plus basses du mois seront comprises entre 12 °C et 15 °C, et les plus élevées - entre 32 °C et 35 °C, avec des valeurs pouvant atteindre 37 °C possibles dans certaines régions.
Concernant les précipitations, cette année le mois devrait être similaire à mai. Les quantités normales de précipitations dans les basses terres varient de 40 à 90 l/m², dans le Pré-Balkan et les montagnes - de 95 à 100 l. Vers la fin du mois, la sécheresse est souvent observée, mais cette année la période sèche se situera dans la première décade du mois.
Au début de juin, une augmentation significative des températures et une accélération des taux de développement des cultures agricoles sont prévues. Les précipitations attendues dans la seconde moitié de la première décade mainiendront un bon niveau de réserves d'humidité dans les couches de sol de 50 cm et 100 cm. Les pluies importantes de fin mai ont amélioré les réserves d'humidité du sol, et dans la plupart des zones de culture, elles ont atteint des niveaux allant jusqu'à 85% de la capacité au champ et au-delà.
Un temps ensoleillé prévaudra sur le pays, mais jusqu'à midi ; les après-midi verront des précipitations et des orages, localement, principalement sur les montagnes. Dans de nombreux endroits de l'ouest de la Bulgarie et des régions montagneuses, des pluies de courte durée accompagnées d'une activité orageuse sont possibles dans l'après-midi. La probabilité de précipitations est plus faible sur les régions de l'est et dans les plaines. Les températures dans le pays seront comprises entre 28 et 32 °C. Une masse d'air relativement plus chaude sera transportée, et vers le milieu de la première décade, les températures dépasseront 32 °C. Nous prévoyons une augmentation significative des températures autour du 5 au 9 juin. À ce moment-là, l'atmosphère sera instable, et des précipitations, bien que localisées, sont attendues. Les températures attendues seront comprises entre 32 et 35 °C. Des températures élevées sont également un préalable à des phénomènes extrêmes, en particulier sur l'ouest et le nord-ouest de la Bulgarie, ces phénomènes étant susceptibles d'être accompagnés de fortes grêles. Une nouvelle baisse des températures, quoique légère, se produira vers la fin de la première décade.
Des conditions thermiques supérieures à la normale sont également prévues pour la deuxième décade de juin. La deuxième décade débutera avec plus d'heures d'ensoleillement. Le temps sera globalement ensoleillé et chaud. Des conditions pour des précipitations plus importantes existeront autour du 13 et du 17 juin. Les journées commenceront avec plus d'heures d'ensoleillement. Dans l'après-midi, principalement en montagne, des cumulus se développeront, et il pleuvra et tonnera dans plus d'endroits. La probabilité de précipitations est plus faible dans la plaine du Danube et en Bulgarie orientale. Les températures diurnes seront comprises entre 32 et 36 °C, et sur la Bulgarie orientale légèrement plus basses – jusqu'à 25-30 °C. Vers le milieu de la deuxième décade de juin, l'atmosphère se déstabilisera et des précipitations se produiront dans plus d'endroits.
Durant la troisième décade de juin, le développement des cultures agricoles se produira à des températures proches des normes climatiques. Dans les premiers jours de la troisième décade, le temps sera instable mais restera chaud pour la période. Dans de nombreux endroits, des cumulonimbus se développeront, et des pluies de courte durée accompagnées d'orages tomberont l'après-midi. Dans les derniers jours du mois, une stabilisation de la masse d'air et une augmentation des températures sont attendues. D'ici la fin de la période, les précipitations diminueront et les températures augmenteront. Une période de sécheresse est également prévue, avec des précipitations observées dans moins d'endroits. Les valeurs diurnes seront comprises entre 32 et 37 °C.
Dans les pépinières fruitières
Les planches de semis sont fertilisées avec 6-8 kg de nitrate d'ammonium ou la même quantité d'un autre engrais azoté par décare et cultivées. Si nécessaire, une irrigation est effectuée.
Les plantations mères sont fertilisées avec 10-15 kg de nitrate d'ammonium ou la même quantité d'un autre engrais azoté par décare et buttées. Si nécessaire, elles sont irriguées avant le buttage.
Le drageonnage est effectué dans les pépinières pour faciliter la croissance normale des greffes. Les porte-greffes et les pépinières sont préparés pour le greffage en œil.
Dans les vergers fruitiers
On veille à ce que les liens sur les branches des arbres fruitiers regreffés et des formes sauvages ne s'enfoncent pas ; si nécessaire, ils sont desserrés rapidement. Les pousses concurrentes issues du plant mère doivent être retirées en temps opportun. Les arbres nouvellement plantés sont régulièrement cultivés. Si nécessaire, ils sont arrosés.
Après la deuxième décade, les jeunes plantations fruitières sont fertilisées avec 15-20 kg de nitrate d'ammonium par décare ou la même quantité d'un autre engrais azoté, et un travail superficiel du sol est effectué.
Lors de la formation d'une palmette, les branches charpentières sont courbées lorsqu'elles atteignent une longueur totale de 2 à 2,5 m pour le premier étage, 1,5-2 m pour le second, et 1 m pour le troisième. Pour les arbres à croissance faible, elles sont placées à un angle de 45-50o, et pour les arbres à croissance forte – à 45-45o par rapport à l'horizontale. Lorsqu'il y a des branches charpentières de différentes longueurs sur un même étage, seule la forte est courbée, tandis que la faible est laissée à pousser et sera courbée plus tard.
L'éclaircissage mécanique des fruits de pêcher se poursuit.
Dans les zones où l'irrigation est assurée, le semis d'engrais verts est effectué.

La récolte massive des cerises et des griottes commence
Dans les plantations de fraises
Les derniers plants de fraisiers conservés au réfrigérateur sont plantés. L'entretien pour le désherbage des jeunes cultures et des cultures nouvellement plantées se poursuit. Si nécessaire, une irrigation est effectuée.
La récolte se poursuit. Ne pas cueillir pendant les heures chaudes de la journée ou lorsque la rosée s'est formée. Pour la consommation fraîche, elles sont cueillies avec le calice du fruit.
Dans les zones de culture plus chaudes, après la récolte des derniers fruits, la paille est immédiatement ramassée et retirée. Les plantations sont fertilisées avec 8-10 kg de nitrate d'ammonium ou la même quantité d'un autre engrais azoté par décare, et le premier travail du sol post-récolte est effectué. Si une irrigation est nécessaire, elle est réalisée avant la fertilisation.
Dans les plantations de framboises
Un travail régulier du sol est effectué, et une irrigation est réalisée si nécessaire. Dans les plantations en production, le nettoyage des rangs des drageons très faibles et en excès se poursuit. La structure de fil est maintenue solide.

Dans certaines régions, la récolte des variétés précoces de fruits commence vers la mi-juin.
Lorsque la maturation commence, les colonies d'abeilles sont déplacées vers d'autres plantations, mais à une distance d'au moins 5 km.
Dans les plantations de cassis
Le sol dans les planches d'enracinement est cultivé 2-3 fois en fonction de l'irrigation, des précipitations et de la présence de mauvaises herbes. Un travail régulier du sol est effectué pour les plantations jeunes et en production. Vers le milieu du mois, la récolte des fruits commence dans certaines zones de culture plus chaudes.
Dans les plantations d'autres cultures
Le greffage des porte-greffes de citronnier sur des bourgeons actifs se poursuit.
L'entretien pour l'enracinement des boutures de grenadier, de figuier et d'argousier en pleine terre se poursuit, la pépinière étant régulièrement cultivée et arrosée. Les traitements nécessaires contre les mauvaises herbes sont effectués.
Vers la fin du mois, les porte-greffes non greffés de l'année dernière sont greffés en œil avec des bourgeons actifs de kaki.

Le palissage des lianes de kiwi sur des tuteurs auxiliaires se poursuit. La fertilisation est effectuée avec le dernier tiers de la norme annuelle d'azote spécifiée pour le kiwi. Les pousses latérales sur la tige principale du kiwi sont retirées pour stimuler son développement et sa formation générale. Il est formé en T.
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