A borsómagok vetőértéke

Összefoglalás

A kiváló minőségű vetőmaganyag döntő jelentőségű a nyert növénytermelés mennyisége és minősége szempontjából. A borsómagtermesztést jelentősen befolyásolják az abiotikus (meteorológiai viszonyok) és biotikus (betegségek, kártevők és gyomok támadásai) környezeti tényezők, melyek közül az egyik legveszélyesebb kártevő a borsószú.

A 2018-2021-es időszakban a Ruse-i "Obraztsov chiflik" Mezőgazdasági és Magtudományi Intézetben tanulmányozták a tavaszi takarmányborsó "Ruse 1" fajta vetésre szánt magjainak állapotát annak gazdasági értékének és a vetésnormának a meghatározása céljából. Megállapították, hogy a borsószú lárvái által okozott károsodás következtében a borsómagok elveszítik tömegük egy részét (akár 12,3%-ot) és csírázóképességüket (akár 64%-ot). A tavaszi takarmányborsó magjainak alacsonyabb csírázása rontja a magok gazdasági (vető)értékét. A magok alacsony gazdasági értéke, a kisebb ezermagtömeggel kombinálva, nagy eltérésekhez vezet a vetésnormában az évek során (13,563 és 29,902 kg/da között).

A maganyag tisztítása, válogatása és szelektálása a fő tevékenységek, amelyeken keresztül megvalósul a kártevő rovarok elleni védekezés agrotechnikai módszere (Kharizanov és Kharizanova, 2018). Ezek a tevékenységek kiemelten fontosak a magszúók, és különösen a borsószú (Bruchus pisorum L.) elleni védekezésben – amely a világon és Bulgáriában a szántóföldi takarmányborsó egyik legveszélyesebb magkártevője (Ilieva és Dochkova, 2000; Mendesil et al., 2016). Világszerte a borsómagok fertőzöttségi szintje 10 és 90% között változik. Életműködésük eredményeként a magszúók károsítják a magokat, ami tömegvesztésben, csökkent csírázóképességben, a tápláló érték romlásában és gazdasági veszteségekben nyilvánul meg a magok csökkent piaci értéke miatt. Burns és Briggs (2001) 42-82%-os károsodást jelentenek a borsómagokban az Egyesült Államokban, Baker (1998) pedig 15-20%-ot Dél-Ausztráliában, ahol a fertőzött magok akár 25%-át is elveszthetik tömegüknek a lárvák táplálkozása következtében. Bulgáriában Ilieva és Dochkova (2000) szerint a borsószú által a tavaszi takarmányborsó magjaiban okozott károsodás mértéke magas, és egyes fajtáknál eléri a 46,5%-ot. Ugyanakkor a károsodott magok 21,3-32,4%-át veszítik tömegüknek és 84-100%-át csírázóképességüknek (Dochkova és Naneva, 1995). Ezen túlmenően a károsodott magok hajlamosak a töredezésre a betakarítás és a csírázás során, a csemeték egészségi állapota jelentősen érintett, és a kantaridin jelenléte (a rovar testében és ürülékében) miatt veszélyesek az emberi és állati fogyasztásra (Lecheva, 1989).

A téli és tavaszi takarmányborsó korai virágzású fajtáit erősebben támadják a borsószúk a középkorai és késői virágzású fajtákhoz képest, ami a szú tömeges rajzásának és a borsó tömeges virágzásának, valamint az első zöld hüvelyek képződésének egybeesésével magyarázható (Dochkova et al., 1990). A tavaszi takarmányborsó fajták maghéjában nincsenek kondenzált tanninok, ami előfeltétele a magok magasabb fokú károsodásának a telelő fajtákhoz képest (Ilieva és Dochkova, 1999).

Az FAO adatai szerint 2018-2021 között Bulgáriában a borsó alatti területek megfeleződtek, a hozam csökkenő tendenciával ingadozik, aminek eredményeként a gabonatermelés teljes mennyisége csökken (1. táblázat).

Jelen tanulmány célja a tavaszi takarmányborsó "Ruse 1" fajta vetésre szánt magjainak állapotának meghatározása, azok gazdasági értékének és a vetésnormának a megállapítása érdekében.

Anyag és módszer

A vizsgálatot a 2018-2021-es időszakban végezték a Ruse-i "Obraztsov chiflik" Mezőgazdasági és Magtudományi Intézet kísérleti területén. A szántóföldi takarmányborsó "Ruse 1" fajtáját a Ruse-i "Obraztsov chiflik" Mezőgazdasági és Magtudományi Intézetben nemesítették. Vegetációs periódusa 72-91 nap, és a középkorai érésű borsófajták csoportjába tartozik. A hüvelyek többmagvúak (4-7 mag), felületük sima. A magok gömb alakúak, a maghéj sárga színű. Egy növényen átlagosan 50 mag fejlődik. Ezermagtömeg – 283,9 g. A nyersfehérje-tartalom a magban – 23,15%. A fajta jó szárazságtűrése és magas alkalmazkodóképessége lehetővé teszi az ország minden régiójában való termesztését (Patenova et al., 2007).

A borsóállományt hagyományos technológiával termesztették, amely két rovarölő kezelést foglal magában (a virágzás elején és végén) a borsószú elleni védekezésre regisztrált termékkel (Decis 2.5 EC).

A vetés előkészítése során tömegmintákat (kb. 500 g) vettek a magokból három ismétlésben, és a következő mutatókat rögzítették:

• ezermagtömeg – mérés szerint, a Mintavételi és vizsgálati módszertan a tisztaság, a csírázóképesség és az ezermagtömeg meghatározására, 2009 szerint

• károsodott magok – száma 100 magból álló mintában, vizuális értékelés
• tömegveszteség a borsószú lárvájának életműködése következtében, százalékban – Adams és Schulter (1978) képlete szerint
• csírázóképesség – százalékban, a Mintavételi és vizsgálati módszertan a tisztaság, a csírázóképesség és az ezermagtömeg meghatározására, 2009 szerint

A magok gazdasági értékét a következő képlettel számították:

ahol

EV – gazdasági (vető)érték

A – magtisztaság, %

B – magcsírázás, %

és a vetésnorma meghatározására használják, kg/da

ahol

SR – vetésnorma

D – ezermagtömeg, g

E – növényszám 1 m²-en

EV – gazdasági érték (Trankov et al., 1993)

A változatok közötti különbségeket egytényezős varianciaanalízissel (ANOVA) tesztelték. Az adatok statisztikai kiértékelését a Statgraph szoftverrel végezték (P ≤ 0,05).

Eredmények és megbeszélés

Az ezermagtömeg a termés fő összetevője, és a magméret mérőszámaként szolgál, amely sok tényezőtől függően változhat, beleértve a meteorológiai viszonyokat is (AGRI-FACTS, 2018). A vizsgált négy év során a mért ezermagtömeg 147,7 és 272,0 g között változott, és alacsonyabb a fajtanemesítők által közölt adatokhoz képest (2. táblázat). Ezt a régió instabil agrometeorológiai viszonyai magyarázzák, amelyek kedvezőtlenül hatottak a tavaszi takarmányborsó állományokra az elmúlt években (Gintchev és Zhekova, 2021). A vízhiány és a szélsőséges hőmérséklet korlátozó tényezők. A vízhiány hatással van a légköri nitrogén megkötésére is (Benezit et al., 2017).

Jelmagyarázat: Az egyes oszlopokban különböző betűvel jelölt értékek szignifikánsan különböznek P ≤ 0,05 szinten.

A borsószú lárváinak életműködése és az új nemzedék imágóinak kikelése következtében károsodott magokat a 3. táblázat mutatja be.

Jelmagyarázat: Az egyes oszlopokban különböző betűvel jelölt értékek sz