Récolte 2025 – des surfaces plus importantes ont été semées en blé, orge et colza

Fin 2024, les surfaces semées avec les principales cultures agricoles pour la récolte 2025 affichent une augmentation par rapport à l'année précédente. Selon les données de l'Analyse Opérationnelle des Principales Cultures Agricoles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (Bulletin N° 1/2025), les surfaces de blé, d'orge, de seigle et de colza ont augmenté de manière significative, tandis qu'une légère baisse est enregistrée pour le triticale.

Les surfaces semées en blé pour la prochaine récolte sont supérieures de 3,9 % au niveau d'il y a un an ; cet automne, 1 142 915 hectares ont été ensemencés en blé dans le pays.

Les surfaces d'orge (+12,9 %), de colza oléagineux (+2,7 %) et de seigle (+5,9 %) sont également plus importantes. L'orge a été semée sur 163 412 ha, et le colza sur 101 094 hectares. Une légère

baisse en glissement annuel n'est enregistrée que pour le triticale – de 2,4 %.

Résultats de production pour 2024

Selon les données opérationnelles finales, en 2024, la production de blé est supérieure de 2,6 % au niveau de 2023, soutenue par un rendement à l'are plus élevé. Avec des surfaces semées nettement plus importantes et un rendement moyen légèrement supérieur, la récolte d'orge enregistre une augmentation de 39,9 % en base annuelle.

Le triticale est une céréale, un hybride créé artificiellement entre le seigle et le blé. Il convient aux sols où le blé donne de mauvais résultats. Il a une très bonne valeur nutritionnelle fourragère du grain, convient pour les mélanges hivernaux avec des pois pour une utilisation en vert, et il existe des variétés à forte biomasse adaptées à la production de bioéthanol.

Les quantités produites de colza oléagineux (de 26,2 %), de seigle (de 25,1 %) et de triticale (de 6,2 %) sont inférieures, principalement en raison de la réduction des surfaces récoltées.

Les dernières données opérationnelles pour 2024 indiquent une baisse de la production de tournesol et de maïs grain de 11,5 % et 38 %, respectivement, par rapport à l'année précédente 2023. La principale raison de la récolte 2024 plus faible des cultures de printemps est les conditions climatiques défavorables, qui ont entraîné un déclin des rendements moyens par unité de surface, tandis que dans le cas du tournesol, cet effet négatif a été partiellement compensé par la taille plus importante des surfaces récoltées, comme indiqué dans le Bulletin 1/15 janvier 2025 du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.

L'augmentation des surfaces semées en blé, orge et colza pour la récolte 2025 donne l'espoir de meilleurs résultats de production malgré le changement climatique. Les difficultés dans la culture des cultures de printemps soulignent la nécessité d'adaptation et de résilience en agriculture.