16. oktobar – Svetski dan hrane i hleba

Na današnji dan 1979. godine, na inicijativu FAO-a – Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija, prvi put je zvanično saopšteno da je jedan od najvažnijih zadataka iskorenjivanje gladi u celom svetu i stvaranje uslova za održivu poljoprivredu koja bi mogla da nahrani stanovništvo na globalnom nivou.

Cilj je podizanje veće svesti u međunarodnoj zajednici o pitanjima bezbednosti hrane i da zemlje zajedničkim naporima vode borbu protiv gladi, neishranjenosti i siromaštva. Dan se obeležava u preko 150 zemalja, a Bugarska se pridružila 2006. godine.

Svetski dan hleba se obeležava svake godine 16. oktobra, a ovaj datum je izabran da se poklopi sa osnivanjem Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija 1945. godine.

Obeležava se od 2006. godine na inicijativu Međunarodnog saveza pekara i slastičara kao odavanje počasti hlebu i njegovoj ulozi u zdravoj ishrani.

Na ovaj dan svi se podstiču da ispeku ili kupe svež hleb, da jedu hleb, da nekoga počaste hlebom, da razmenjuju recepte, fotografije, itd.

Odajmo danas dužno poštovanje svima onima koji svojim radom, znanjem i posvećenošću uspevaju da nas oduševljavaju hranom života – hlebom.

Fotografija Pixabay