16 de outubro – Dia Mundial da Alimentação e do Pão

Nesta data, em 1979, por iniciativa da FAO – a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, foi anunciado oficialmente pela primeira vez que uma das tarefas mais importantes é a erradicação da fome em todo o mundo e a criação de condições para uma agricultura sustentável que possa alimentar a população em escala global.

O objetivo é aumentar a conscientização da comunidade internacional sobre as questões de segurança alimentar e, através de esforços conjuntos, combater a fome, a desnutrição e a pobreza nos países. O dia é observado em mais de 150 países, com a Bulgária aderindo em 2006.

O Dia Mundial do Pão é celebrado anualmente em 16 de outubro, data escolhida para coincidir com a fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura em 1945.

É observado desde 2006 por iniciativa da União Internacional de Padeiros e Confeiteiros como uma homenagem ao pão e ao seu papel na alimentação saudável.

Neste dia, todos são encorajados a assar ou comprar pão fresco, a comer pão, a presentear alguém com pão, a trocar receitas, fotos, etc.

Vamos hoje prestar o devido respeito a todos aqueles que, com seu trabalho, conhecimento e dedicação, conseguem nos deleitar com o alimento da vida – o pão.

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