Erzeuger von frischem Obst und Gemüse, Kräutern, Honig und Milchprodukten werden ihre Erzeugnisse auf dem zweitägigen Festival "Öko-Korb, bitte!" in Elhovo präsentieren.

Honig von Christusdorn und Koriander, Strandscha-Großvater, Käse und gelber Käse aus echter Milch, ökologisch angebautes Obst und Gemüse, ökologische Hagebutten und andere Kräuter werden von den Landwirten angeboten, die am zweitägigen Festival „Öko-Korb, bitte!“ am 6. und 7. September in der Stadt Elhovo teilnehmen. Kulinarische Workshops für Kinder, Meisterklassen in der Herstellung bulgarischer Volksstickerei, gestrickte Blumen aus Garn und Grußkarten werden auch die jüngsten Gäste des Festivals unterhalten.
Die Eröffnung des Festivals findet am 6. September um 11:00 Uhr statt, und unmittelbar danach werden die Teilnehmer vorgestellt – die Imker Georgi Georgiev, Stoyan Moldovanov und die Imkerei „Trake“, die Molkereien „Sitos“, „Arachievi“ und die Molkerei im Dorf Pchela, die Fleisch- und Fleischproduktehersteller „Elhovo Mes“ und der Schweinekomplex im Dorf Granitovo, der Erzeuger von ökologisch angebauten Hagebutten Yani Ispirov, die Betriebe für frisches Obst und Gemüse aus den Gemeinden Elhovo und Tundzha „NorDig“, Familie Petrov, Minka Todorova, Gabriela Gecheva. Einige der Erzeuger sind Landwirte aus Tradition, aber es gibt auch junge Familien, die sich nach vielen Jahren saisonaler Arbeit im Ausland entschieden haben, sich der Landwirtschaft und der Herstellung reiner, natürlicher Lebensmittel zu widmen.
Um 11:30 Uhr am 6. September beginnt das Konzert der Volkssängerin Liliya Semkova. Die engelsstimmige Sängerin, die auch am TV-Format „The Farm“ teilnahm, wird einige ihrer schönsten Lieder vortragen. Sie lebt seit fast 10 Jahren in Bulgarien, wurde aber im Dorf Chiishiy – dem bulgarischsten Dorf in Bessarabien, geboren, wo die Menschen die bulgarische Sprache sprechen und alle bulgarischen Traditionen und Bräuche pflegen.
 

Um die Mittagszeit beginnen die kulinarischen Vorführungen unter der Leitung von Uti Bachvarov. Koch Petar Petrov aus dem Dorf Galabintsi wird traditionelles Dorf-Kavarma mit frischem Schweinefleisch zubereiten, und Koch Georgi Sabev aus dem Dorf Khanovo wird Blini mit lokalen Käsesorten und Amuse-Bouche – eine modernere Interpretation lokaler Produkte – zubereiten.
Am frühen Nachmittag gibt es ein Quiz mit Fragen zur traditionellen lokalen Produktion und zu Lebensmitteln.
Am 7. September beginnt das Programm um 10:00 Uhr, und die Vokalgruppe „Elhovo-Nachtigallen“ gibt ein Konzert. Um 11:00 Uhr beginnen die kulinarischen Workshops für Kinder, in denen Meisterköche den Jüngsten beibringen, wie man mit Produkten wie Käse, gelbem Käse, Obst, Gemüse, Würsten Lebensmittel zubereitet.
Die Meisterstickerin Stanka Nikolova wird den Kindern beibringen, für die Region Elhovo traditionelle Stickereien zu nähen – Handstickerei mit heimischen bulgarischen Motiven. Radost Kukova ist die Handwerkerin, die den Kindern zeigen wird, wie man handgestrickte Blumen aus bunten Garnen herstellt. Ivanka Koicheva ist eine Meisterin moderner Grußkarten und wird ihr Handwerk während des Festivals demonstrieren. Sie verziert sie mit handgeschnittenen Papierelementen, Bändern, Perlen und Kristallsteinen.
Genau um 12:00 Uhr wird unter den Teilnehmern, die Produkte gekauft haben, eine Verlosung stattfinden, und die Preise werden Körbe mit traditionellen lokalen und ökologischen Produkten umfassen. Das Programm endet mit einem Konzert des Kinder- und Jugendtanzensembles „Yanitsa“ aus der Stadt Elhovo.
Die Veranstaltung ist Teil des Projekts „Öko-Korb, bitte!“, an dem die LAG – Elhovo – Bolyarovo als Partner beteiligt ist. Parallel zur Veranstaltung findet auch die zwölfte Ausgabe des Festivals der traditionellen thrakischen Banitsa „Banitsa vita, dva pati previta” (Gewickelte Banitsa, zweimal gefaltet) statt. Auch in diesem Jahr werden Dutzende von Banitsa-Sorten nach authentischen Rezepten präsentiert, und das Programm wird reich an Folkloreaufführungen sein. Der traditionelle Wettbewerb um die leckerste Banitsa wird von Uti Bachvarov bewertet.
Das Projekt „Öko-Korb, bitte!“ dient gemeinsamen Aktionen zur transnationalen Zusammenarbeit und wird in Partnerschaft von drei bulgarischen und fünf slowenischen Lokalen Aktionsgruppen durchgeführt. Bulgarische Partner sind LAG Tundzha (führende Organisation), LAG Elhovo-Bolyarovo und LAG Balchik-General Toshevo. Slowenische Partner sind LAG Obere Savinja und Saleška-Tal, LAG Vom Pohorje zum Bohor, LAG Obsotelje und Kozjansko, LAG Vielfalt der Vorgebirge, LAG Unteres Savinja-Tal. Das Projekt zielt darauf ab, Erzeuger, Verarbeiter und andere Interessengruppen in die Ziele der EU-Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ einzubinden, die die Entwicklung einer fairen, gesunden und umweltfreundlichen Lebensmittelkette unterstützt.

Das Projekt „Öko-Korb, bitte!“ wird mit finanzieller Unterstützung des Programms für die Entwicklung des ländlichen Raums 2014 – 2020, Untermaßnahme 19.3 “Vorbereitung und Durchführung von Kooperationsaktivitäten Lokaler Aktionsgruppen“ im Rahmen der Maßnahme 19 „Von der Gemeinschaft geleitete lokale Entwicklung”, Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums: „Europa investiert in ländliche Gebiete“ gemäß Verwaltungsvertrag Nr. RD 50-54/17.03.2023 durchgeführt.