''Soğanlı bitkileri farklı gözlerle görün!''

Soğanlı bitkiler konusu, sebze üretimi alt sektörünün bir parçası olarak çok yönlü, enerji yüklü, manyetik, spekülasyonlarla dolu, ekonomik çıkar yapısal açıkları, kalkınma fikirleri, belirli hedeflere ulaşmaya yönelik yaklaşımlarla yüklü bir konudur...

Konuya seleksiyon pozisyonundan başlarsak, geçen yüzyılda yerli genetiğin, çoğu durumda bugün bile dünyanın en üst düzey referansları olarak kalan sonuçlar elde ettiğini hatırlamalıyız. Biyotipler, çeşit özellikleri, kaynak genetik materyal, zararlılara karşı direnç, pestisit toleransı, plastisite, adaptasyon yeteneği, verim, tat nitelikleri, biyolojik olarak aktif maddeler içeriği için özgün özelliklere sahip bir ürün yelpazesinden bahsediyoruz. Başka bir deyişle: Bulgar sebze seleksiyonu dünya liderleri arasındaydı, tanınan bir marka, saygın bir faktördü.

Bu paha biçilmez sermayeye, güçlendirilmiş tarımsal varlığın yüksek profesyonel yeterliliklerini ve tüm Avrupa'da bilinen yerli bahçıvanlarımızın teknolojik becerilerini eklersek, tarım topluluğumuz ve neden tüm ulus değil, bu çok faktörlü zenginlikten, bu dönüm noktası başarılarından, ticari istiladan ve ezici rekabet avantajlarından haklı olarak gurur duyabilir.

Peki bunlardan ne kaldı, şanlı geçmişin birkaç bilirkişisi diyecek? Ve haklı olacaklar! 1989'dan sonra geri sayım başladı. O zamana kadar gelişen ve karlı bir iş olan bahçecilik, marjinal bir uygulamaya dönüştürüldü, çöküş kitlesel ve felaket oldu. Aşırı yıkıcı gerilimler ve yıkıcı girdaplar harekete geçti. Domino etkisi izledi: seleksiyon faaliyeti derinden donduruldu, seleksiyon sürecinin devamı olan tohum üretimi ezildi ve rahatsız edici derecede düşük kalite seviyeleri edindi, soğanlı bitki üretimi ihmal edilebilecek kadar küçük boyutlara hapsedildi, neredeyse arka bahçe sınırları içinde... Yerel pazarda benzeri görülmemiş bir mucize oldu! Düşük kaliteli malların kontrolsüz, çoğu durumda yasadışı ithalatı başladı – soğan, sarımsak, pırasa, sadece Makedonya ve Türkiye'den değil aynı zamanda uzak egzotik destinasyonlardan – Çin, Güney Amerika...

Her ne olursa olsun, bu kaotik hareketin sonsuza kadar devam etmesi düşünülemez! Bu yırtıcı çılgınlığın gözden geçirilme zamanı geldi. Gelenekleri canlandırma, çok işlevli faaliyeti motive etme, kilit yatırım projelerini yapılandırma ve başlatma zamanı geldi. Girişimcilik, sebzelerimizin rekabet avantajlarını, soğanlı bitkileri de içerecek şekilde geri kazanmak için bir ortam yaratmak. Ortak bir çıkar ve yeterli pazar düşüncesi ve davranışı, mevcut korumacı politikalar da dahil olmak üzere tanımlamak. Çok spesifik ve özgün bir biyolojik profile sahip üretimin bu olası ve zorunlu yeniden başlatılması bağlamında, bitki koruma başarıyla uyum sağlar. Yeni bir dinamik oluşturabilir, ürün yetiştiriciliği için esnek teknolojik şemaların oluşturulmasını başlatabilir, üretimi yeni bir yörüngeye oturtabilir. Bulgar pazarında konumlanmış dünyanın önde gelen agrokimya şirketlerinin bir ürünü olan modern, üst sınıf bitki korumanın yoğunluğu, belirsiz bir iklim ortamında soğanlı bitkilerin yüksek bir sağlık durumunu garanti etmek için bir araçtır. Kesin olarak söylemek gerekirse: modern bitki koruma, yüksek hedeflere ulaşmanın motorudur!

Bulgar soğan, sarımsak ve pırasa üretiminin dünya pazarı "sahnesine" dönme potansiyeli vardır. Üstelik Avrupa tek konum değil; Arap destinasyonu çok umut verici – gezegenin o bölgesindeki bu ürünlere olan ihtiyaç sınırsız, pazar ödeme gücüne sahip. Tabii ki, bu işi yeniden başlatma niyetleri (Tarım ve Gıda Bakanlığı'ndan gelen sinyaller mevcut) ciddi ve sürdürülebilirse, dönüşüm geniş kapsamlı olmalıdır. Çünkü örneğin yabancı çeşitlerin üretimini zorlamanın etkisi ne olurdu? Neredeyse hiç! Bulgaristan, Bulgar soğanı, sarımsağı ve pırasasını üretmelidir. Sadece benzersiz nitelikleri ve vizyonları olan bu yerli çeşitler, dünya pazarında bir atılım yapmak için eşsiz fırsat ve şansa sahiptir. Sadece onlar yabancı tüccarların dikkatini çekebilir ve ilgisini çekebilir.

Sebze üretiminin restorasyonu sadece nostaljik anılarla ve geçmişteki heyecan verici başarılarla ilişkilendirilmemelidir. Özgün ve taklit edilemez seleksiyona, yenilikçi bitki korumaya, teknolojik yeterliliğe ve tarımsal teknik becerilere dayanan modern bir Bulgar bahçeciliği, daha fazla iş, daha fazla katma değer, daha fazla kâr demektir!