Die leckerste Tomate

Gesucht werden sowohl professionelle Gemüseanbauer als auch Hobbygärtner, die am Züchtungsprozess zur Schaffung einer neuen Tomatensorte teilnehmen möchten. Das Gemüseforschungsinstitut Plovdiv VCRI "Maritsa" ist Partner in diesem internationalen Projekt und sucht Freiwillige, die an der Kultivierung einer neuen Sorte dieses für unseren Tisch typischen Gemüses – der Tomate – teilnehmen.

Das Harnesstom-Projekt, das sich der sogenannten "partizipativen Züchtung" und "Bürgerwissenschaft" widmet, bietet 2022 Landwirten die Möglichkeit, zu Züchtern zu werden, und Hobbygärtnern – zu Wissenschaftlern. Ziel des Experiments ist es, mehr Menschen für wissenschaftliche Aktivitäten im Zusammenhang mit der Schaffung einer neuen landwirtschaftlichen Kulturpflanzensorte zu gewinnen und das Bewusstsein der Verbraucher für die Art der Lebensmittelproduktion und deren Qualität zu schärfen. Nicht zuletzt ist die Hauptaufgabe des Experiments, dass Wissenschaftler mit Hilfe der öffentlichen Meinung die leckersten Tomaten auswählen. In den nächsten Jahren werden verschiedene Aktivitäten organisiert, bei denen Saatgut und Setzlinge ausgewählter Tomatensorten von Gemüseproduzenten, Küchenprofis und Bürgern getestet werden.

Die Harnesstom-Initiative wird gleichzeitig in Spanien, Italien und Bulgarien umgesetzt. Das Gemüseforschungsinstitut Plovdiv VCRI "Maritsa" ist Partner in diesem internationalen Projekt und sucht Freiwillige, die an der Kultivierung dieses für unseren Tisch typischen Gemüses teilnehmen – der Tomate.

Nach einer Online-Umfrage zu den Präferenzen für die "ideale" Tomate hat jeder Teilnehmer des Experiments die Möglichkeit, mehrere vorausgewählte Tomatensorten vom Institut zu erhalten, sie in seinem eigenen Garten oder auf einem Balkon unter städtischen Bedingungen anzubauen und anschließend zu beschreiben, welche Sorte er bevorzugt und warum.

Neue bulgarische Tomatensorte

Im Harnesstom-Projekt wurden auf der Grundlage von Informationen aus früheren europäischen Projekten 241 Tomatensorten ausgewählt, die einen Komplex wertvoller Eigenschaften besitzen. Dieser Sortensatz umfasst

möglichst umfassend die Biodiversität bei Kultur-Tomaten und könnte für Produzenten, Küchenprofis und Verbraucher von Interesse sein. Aus insgesamt 241 Sorten wurden 25 ausgewählt, die in die Experimente zur Partizipativen Züchtung und Bürgerwissenschaft aufgenommen werden. Die in diese Auswahl aufgenommenen bulgarischen Tomatensorten sind Anaranjado – für den Frischverzehr bestimmt, Rozovo Sǎrtse (Rosa Herz) – Frischverzehr, Pautalia – Verarbeitung, und Alya – Cherry-Typ.

Wenn Sie Interesse an einer Teilnahme haben, Tomatenpflanzen anzubauen und Ihre eigenen Daten zu den Eigenschaften der Pflanzen und Früchte aufzuzeichnen, können Sie sich unter http://harnesstom.eu/en/citizen-science-home/citizen-science-bulgarian/experiment.html für eine Teilnahme bewerben.