'Sembrado de primavera de hortalizas'

A principios de la primavera, se plantan algunos cultivos tolerantes al frío.

El ajo de verano para producción de bulbos se planta durante la segunda quincena de febrero hasta mediados de marzo. Se utilizan bulbos con dientes bien desarrollados. Solo se plantan los dientes exteriores, ya que son más grandes y producen plantas vigorosas. Es muy importante que provengan de bulbos completamente sanos. El material de plantación puede transmitir la forma del nematodo del tallo que ataca al ajo y la cebolla, el cual es extremadamente dañino. Los dientes atacados están fuertemente separados unos de otros en el bulbo, a menudo tienen un color amarillo-marrón y un olor desagradable. En almacenamiento, el nematodo continúa desarrollándose y los bulbos fuertemente atacados generalmente perecen. El ajo no debe plantarse en el mismo lugar antes de cada 3-4 años.

La desinfección de los dientes antes de plantar se realiza remojándolos en agua. Se colocan en un recipiente perforado, cuyo fondo está en contacto con el agua. Los nematodos migran al agua, la cual se cambia y desecha cada 24 horas. Es aún mejor si el agua corre. El procedimiento dura 3 días. Posteriormente, los dientes se sumergen en una solución de formalina al 1% y se extienden al sol durante varios días para secarse completamente. Se almacenan a 4-5°C.

Los tomates, pimientos, berenjenas, caléndulas y lúpulos no son atacados por el nematodo que infecta al ajo.

Hacia finales de febrero y principios de marzo, se siembran cebollas para producción de bulbos mediante siembra directa, ya sea a partir de semilla o de bulbillos. Se utilizan suelos bien aireados, ricos en nutrientes, con buen drenaje, bien expuestos a la luz solar y libres de malas hierbas. Es preferible que los cultivos previamente cultivados en la parcela hayan sido fertilizados con estiércol de granja, porque la cebolla no tolera el abonado directo con este. Antes de la siembra, las semillas de cebolla deben desinfectarse para protegerlas de una infección temprana con los agentes causales de la podredumbre blanca y gris y la marchitez por Fusarium.

Para una brotación uniforme y rápida de los bulbillos de cebolla, se corta la parte seca del cuello antes de plantar, teniendo cuidado de no dañar la punta de crecimiento. Los bulbillos se remojan en agua a temperatura ambiente. Los bulbillos pequeños se insertan a una profundidad de 2 a 4 cm, se presionan bien en el suelo y se riegan.

Después de plantar la cebolla, el cuidado principal es mantener el suelo suelto y libre de malas hierbas. La experiencia muestra que cuando las cebollas para semilla se plantan en febrero y marzo, los rendimientos son más altos que cuando se plantan en otoño.

Las zanahorias para producción temprana en campo se siembran desde mediados de febrero hasta alrededor del 20 de marzo. Sus semillas pueden transmitir la podredumbre negra, una enfermedad peligrosa para los cultivos de raíz. Por lo tanto, solo deben sembrarse semillas tomadas de plantas sanas y no dañadas por insectos. Las áreas seleccionadas para el cultivo deben estar alejadas de aquellas donde se cultivaron zanahorias el año anterior. Buenos predecesores son los cultivos leguminosos y los pepinos. El suelo debe estar bien cultivado y libre de malas hierbas.

Durante este período del año también es momento de sembrar perejil, eneldo y chirivía. Las semillas de apio se siembran para producir plántulas, las cuales se cultivan durante unos 70 días antes de trasplantarlas al exterior. Los guisantes se siembran desde finales de febrero hasta mediados de marzo. Ahora también es el momento adecuado para sembrar rábanos y espinacas.

Durante este período temprano, se procura preparar las patatas de siembra, que en la producción hortícola se cultivan como un cultivo temprano de primavera. Durante la temporada de invierno, los tubérculos se someten a varios tratamientos para obtener brotes buenos, cortos y de color varietal. La plantación de patatas tempranas comienza a principios de marzo en las regiones más cálidas del país. Tres semanas antes, los tubérculos se endurecen oscureciendo las instalaciones y enfriándolas a 2-3°C. Bajo estos tratamientos, aparecen varios síntomas de enfermedad en los tubérculos. Si portan infección, es muy importante que se eliminen los tubérculos que muestren incluso las manchas más pequeñas de podredumbre, porque la infección aumenta durante el almacenamiento. Por lo tanto, plantar material de siembra sano es una condición muy importante para prevenir ataques de enfermedades peligrosas. Por ejemplo, en el caso del tizón tardío, la infección en el campo se renueva principalmente a partir de tubérculos enfermos.