Никулден – 传统与习俗

12月6日，教会纪念米拉的神迹创造者圣尼古拉斯，而在民间日历中，这个节日被称为尼古丁节——保加利亚最重大的节日之一，专门献给圣尼古拉斯——他是水手、渔夫、无垠深海以及遇难船员的守护神。根据关于世界划分的民间基督教神话，海洋、河流与湖泊都归他掌管。他是整个水下世界的主人——包括鱼类和水妖。

在现代，圣尼古拉斯也被银行家、商人和猎人尊为守护神。

传统规定

在这一天，人们会装饰圣诞树，并将身体覆盖着鳞片的鱼（通常是酿馅鲤鱼）摆上餐桌。民间传说认为，当圣人在海上时，一个巨浪击穿了他木船的船底。为了拯救同伴，他将手伸入水中，抓起一条鲤鱼，用它堵住了漏洞。

通常，节日餐桌包括“里布尼克”，这是一种用米饭、洋葱、核桃、葡萄干和碎麦填充的鲤鱼，包裹在发酵面团中烘烤而成。女主人还会揉制一个装饰有捕鱼图案的仪式面包。餐桌上还必须包括无肉菜肴，如酿葡萄叶或卷心菜叶、豆类、辣椒、煮玉米和小麦。

鱼（鲤鱼）头骨不会被扔掉，而是被埋入土中、投入活水或烧掉，以期保持并增加土地的肥沃和家庭的繁荣。最大的鲤鱼鳞片被放入钱包——以求全年财源广进。过去，母亲们会用鲤鱼头骨（形似十字架）作为小护身符，缝在幼儿的衣服里，以保护他们免受疾病侵害。

在尼古丁节，以下名字庆祝命名日：尼古拉、尼科拉、尼科利娜、尼娜、尼诺、尼科莱塔、年卡和科廖。