14-15 Haziran 2018 tarihlerinde, AB Konseyi Başkanlığını yürüten Bulgaristan'ın programı çerçevesinde, Plovdiv Tarım Üniversitesi'nde "GIDA 2030 – gıda güvenliği, gıda ve gıda sistemlerinin kalitesi ile güvenliğinin iyileştirilmesi için araştırma ve yenilik" konulu bir konferans düzenlenecek. Etkinlik, Bulgaristan Eğitim ve Bilim Bakanlığı tarafından Avrupa Komisyonu'nun desteğiyle organize edilmektedir.
Konferans, gıda sistemlerinin aynı zamanda sürdürülebilir, kapsayıcı, sorumlu, çeşitli ve rekabetçi olacak şekilde dönüşümünün itici gücü olarak araştırma ve yeniliğe adanmıştır. Böyle bir dönüşüm, iklim değişikliği ve kaynak kıtlığının etkileri, biyolojik çeşitlilik kaybı ve göçten etkilenen değişen bir dünyada gıda güvenliği ve beslenmeyi sağlamanın bir aracı olarak gıda sistemini merkeze alan yeni bir araştırma ve yenilik yaklaşımı gerektirir.
"Gıda güvenliği topraktan başlar ve insan sağlığında son bulur", diyor yaklaşan konferans vesilesiyle BNT'ye verdiği röportajda Plovdiv Tarım Üniversitesi Rektörü Dr. Hristina Yancheva. Uluslararası etkinliğe ev sahipliği yapmak üzere tarım yükseköğretim kurumu seçilmiştir. İki gün boyunca, gıda sistemlerindeki araştırma sistemleri ve yeniliklerin tartışılacağı birkaç genel oturum ve paralel oturumlar düzenlenecek. Eşlik eden program, gıda endüstrisinde yenilikçi yöntemler, bitkisel üretim teknolojilerindeki yenilikler ve ayrıca yerel gıdaların sergisini içerecek.
GIDA 2030
Gıda zincirleri ve artan küresel nüfus, doğal kaynak kıtlığı ve iklim değişikliği ile ilişkili olarak dönüşümleri üzerine konferanslar düzenlenmesi, 2015 yılında Milano'da düzenlenen Dünya Fuarı'nın ardından, Araştırma ve Yenilikten Sorumlu Komiser Carlos Moedas'ın 2016 Dünya Gıda Günü'nde bir gıda araştırma alanı oluşturma niyetini açıkladığında başladı. Plovdiv'de, Avrupa Birliği Konseyi Başkanlığının himayesinde ikinci önemli üst düzey konferans gerçekleştirilecek.
Konferanslar, gıda sektörünün geleceğine yönelik politikayı düzenlemek ve desteklemek için yeni mevzuatın geliştirildiği deneyim alışverişi platformlarıdır.
GIDA 2030, gıda ve beslenme güvenliği alanındaki öncelikler üzerine inşa edilmiş, araştırma ve yenilik alanında bir AB politikasıdır. Bu politika dört ana öncelik içermektedir:
Sürdürülebilir ve sağlıklı beslenme – dünya çapında gıda kaynaklarına ve suya evrensel erişimin sağlanması. Bu, açlık ve yetersiz beslenmenin azaltılmasını, yüksek düzeyde gıda güvenliğini, beslenme alışkanlıklarıyla ilişkili bulaşıcı olmayan hastalıkların azaltılmasını ve tüm vatandaşların sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmesinin desteklenmesini içerir.
İklim ve iklime duyarlı, çevresel açıdan sürdürülebilir gıda sistemleri – iklim değişikliğine uyum sağlayan ve doğal kaynakları koruyan iklime duyarlı gıda sistemlerinin inşa edilmesi. Gıda sistemlerinde (üretim, işleme, dağıtım ve lojistik dahil) çeşitliliğin sağlanması. Amaç, doğal kaynakların (su, toprak, kara ve deniz) gezegenin sınırları içinde sürdürülebilir bir şekilde kullanılması ve gelecek nesiller için erişilebilir olmasıdır.
Gıda sistemlerinin döngüselliği ve kaynak verimliliği – döngüsel ekonominin ilkelerinin tüm gıda sistemi boyunca kaynakların verimli kullanımıyla uygulanması, aynı zamanda gıda kayıplarının azaltılması ve atığın en aza indirilmesi.
Toplulukların yenilik ve güçlendirilmesi (toplulukların hayatları üzerindeki kontrolü artırmalarını sağlayan bir süreç) – yeniliği ve yatırımı teşvik ederken aynı zamanda topluluklara fırsatlar sunmak. İhtiyaçlara, değerlere ve toplumun beklentilerine sorumlu ve etik bir şekilde yanıt veren katma değerli yeni iş modellerine, ürünlere, mallara ve hizmetlere yol açan geniş bir yenilik ekosistemi. Kentsel, kırsal ve kıyı ekonomileri ve topluluklarının bir parçası olan AB genelinde daha fazla ve daha iyi işler.
BURADAN konferansın programını ve katılımcılarını görebilirsiniz
