Kadife Çiçekleri - belirli hastalıklar ve zararlılar için çekici bir ürün

Özet

Marul (Lactuca sativa L.), dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen bir salata bitkisidir. Yetiştiriciliği, ürün kalitesini ve verimini tehlikeye atabilen önemli sayıda hastalık etmeni ve zararlının saldırısına eşlik eder. Bu zararlıların doğru ve hızlı bir şekilde teşhis edilmesi ve kontrol altına alınması, sağlıklı ürünlerin korunması ve kaliteli mahsul elde edilmesi için esastır. Bu makale, marulu etkileyen başlıca zararlıları (hastalıklar ve böcekler), belirtilerini, çevresel gereksinimlerini ve yönetim stratejilerini gözden geçirmektedir.

Yüksek yakıt fiyatları, yetiştirme tesislerindeki kış sebzesi üretimini neredeyse imkansız hale getirmiştir. Açık niş, mevsimlik bir üründen yıl boyu bir ürüne geçiş yapan salatalar tarafından devralındı. Buna, tüketici talebinin yıl boyunca artması da katkıda bulundu. Marul (Lactuca sativa L.), salata bitkileri arasında en popüler olanıdır. Oldukça uyumludur ve hemen hemen tüm iklim bölgelerinde yayılış gösterir. Hem tarlada hem de seralarda, hidroponik dahil olmak üzere yetiştirilebilir. Marul, sağlıklı beslenmenin önemli bir bileşeni olduğu kadar birçok diyet yemeği için dekoratif bir unsurdur. Talepleri azdır ve daha düşük sıcaklıklara tolerans gösterebilir. Bu sebzenin neredeyse hiç kalorisi yokken, aynı zamanda birçok faydalı element açısından zengindir. Vitaminler (K vitamini, A vitamini, B vitaminleri ve C vitamini) ve mineraller (manganez, potasyum, bakır, demir, fosfor, magnezyum ve kalsiyum) içerir. Vücuda lif ve selüloz sağlayarak sindirimi iyileştirir. Marul salatası, antik Yunanlılar ve Romalılar tarafından takdir edilen özgün ve ilginç bir tada sahiptir. Bu zengin besin içeriği, sayısız sağlık yararına katkıda bulunur.

Marul, çok sayıda zararlı (yaprak bitleri, thripsler, tırtıllar, sümüklü böcekler) ve hastalık (mantarlar, bakteriler, virüslerden kaynaklanan) için hassas ve çekici bir üründür. Genellikle, yapraklardaki zararlı hasarı, bu ürünün kalitesini ve pazarlanabilir görünümünü kötüleştirir.

Külleme, mildiyö, gri küf, Rhizoctonia solani'nin neden olduğu kök çürüklüğü ve Sclerotinia spp.'nin neden olduğu kök boğazı yanıklığı, marulun yetiştirildiği her yerde yaygın ve ekonomik açıdan önemli hastalıklardır. Mevsimsel koşullara bağlı olarak, bazı patojenler bazı durumlarda daha büyük ekonomik öneme sahipken, diğerleri diğerlerinde baskındır. Bazı ek fungal hastalıklar daha bölgesel dağılıma ve öneme sahiptir. Bunlar arasında antraknoz, Cercospora'nın neden olduğu yaprak lekeleri, Fusarium ve Verticillium solgunluğu bulunur. Bakteriyel hastalıklar (Xanthomonas campestris pv. vitians ve Pseudomonas viridiflava) öncelikle marulda hasat sonrası kayıplardan sorumludur. Pektolitik ve floresan bakteriler tarafından neden olunurlar. Bakteriyel yaprak lekeleri, yumuşak çürüklük vb. gözlemlenir ve uygun ve zamanında mücadele uygulanmazsa bazen önemli kayıplara yol açabilir. Maruldaki viral hastalıklara birkaç virüs neden olur. En büyük ekonomik öneme sahip olanlar: Marul mozaik virüsü (LMV) marulda mozaik oluşturur. Marulun yetiştirildiği en kuzeyden en sıcak bölgelere kadar tüm bölgelerde tespit edilmiştir.

Bu yıl Ocak ayındaki sık yağışlar ve artan hava nemi, bazı önemli marul hastalıklarının gelişimi için ön koşullardır:

Gri Küf (Botrytis cinerea Pers.)

Neden olan mantar, her yerde bulunan polifag bir patojendir. Marulun yetiştirildiği, hem açık tarlalarda hem de yetiştirme tesislerinde, dünyanın tüm bölgelerinde yerleşmiştir. Son zamanlarda, hasar daha şiddetli olmuştur; bu, bitki dokularının daha kırılgan ve sulu olmasıyla ilişkilidir. Ayrıca, substrat daha yüksek neme sahiptir. Bağımsız olarak gelişebilir ve özellikle yetiştirme tesislerinde önemli hasara neden olabilir. Genellikle, marulun alt yapraklarına saldıran parazitik bir kompleksin parçası olarak bildirilir. Ayrıca Sclerotinia sclerotiorum ve Sclerotinia minor mantarlarını da içerir. Biyolojik özellikleri nedeniyle, esas olarak bu ürünlerin sonbahar ve kış üretimine saldırır.

Gri Küf (Botrytis cinerea Pers.)

Patojenin saldırısına fide bölmelerinde nadiren, daha çok şaşırtmadan sonra rastlanır. Bitkilere gelişimlerinin tüm evrelerinde – fide aşamasından hasada kadar – saldırır. Genç fidelerde, kök boğazını enfekte ederek kök çürüklüğüne neden olur. Enfekte bitkiler toprak yüzeyine devrilir ve etkilenen kısımlar mantardan gri, sporlu bir küfle kaplanır. Olgun bitkilerde en sık en alttaki, en yaşlı yapraklara saldırır. Üzerlerinde büyük, suyla ıslanmış lekeler oluşur. Bunlar yaprağın tabanında ve ucunda bulunabilir. Daha sonra lekeler sararır ve grimsi sporlu bir küfle kaplanır. Bazen patojen tüm başı sarar ve bitki ölür. Daha sonra, ölü dokular üzerinde, mantarın toprakta uzun süre kalmasını sağlayan büyük, siyah sklerotlar oluşur. Marulun gelişim döngüsünde kilit bir an vardır. Bitkiler geliştikçe, yaprak rozeti büyür, kapanır ve mantarın kontrolü giderek zorlaşır. İyi gelişmiş bitkiler toprak yüzeyini tamamen örter. Eski yapraklar daha genç olanlar tarafından örtülür, daha az ışık alır, klorotik hale gelir ve nemli toprağa bastırılır. Patojen bu tür dokuları daha kolay kolonize eder. Hasar, hasattan sonra, depolama ve taşıma sırasında da gözlemlenebilir.

Mantar, toprakta ve bitki artıklarında konidyum, miselyum ve sklerot olarak kalır. İkincisi toprakta birkaç yıl hayatta kalır. Konidyumlar rüzgar ve hava akımlarıyla, daha az sıklıkla yağmur ve su damlacıklarıyla yayılır. Kutikuladan veya yaralardan nüfuz ederler. Düşük sıcaklıklar, su stresi, güneş yanığı nedeniyle oluşan nekrotik veya ölü dokulardan kolayca girer. Patojen nemli bir ortamı tercih eder. %95 civarında nispi nem ve 17-23 °C sıcaklıklar, saldırıları için çok elverişli koşullardır. Bunlar yetiştirme tesislerinde, aynı zamanda açık tarlalarda, yağmurlu dönemlerde veya yağmurlama sulamadan sonra meydana gelir. Bitkileri böceklerden korumak için kullanılan agrotextile, gelişimini destekler. B. cinerea saldırısı, daha yüksek nem nedeniyle bu örtüler altında daha önemlidir. Kapalı tünellerde, örtünün kalitesi bazı patojenlerin, özellikle Botrytis cinerea'nın gelişimi için önem taşır. Saldırı polietilen altında en güçlüdür.

Mücadele

Bu patojenle mücadele zordur çünkü: bitkiler çoğunlukla, gelişimi için koşulların elverişli olduğu polietilen altında yetiştirilir; kimyasal Zİİ uygulamaları erken durmalıdır – kalıntı birikimi riski nedeniyle bitkilerin ekonomik olgunluğundan önce, ve bu dönemde en savunmasızdırlar; mantar Zİİ'lere hızla uyum sağlar ve direnç geliştirir; bu hastalığa karşı kayıtlı Zİİ sayısı azdır.

Bazı önleyici tedbirler kimyasal mücadeleyi tamamlar: münavebenin etkinliği hayal kırıklığı yaratır, bu kesinlikle Botrytis cinerea'nın polifag doğası ve inokulumun büyük ölçüde ürünün çevresinden gelmesiyle ilgilidir; hava nemini azaltmak için yetiştirme tesislerinin düzenli havalandırılması; dengeli gübreleme; sulamanın sabah ve öğleden sonra erken saatlerde, asla akşam yapılmaması önerilir, böylece bitki mümkün olduğunca çabuk kurur; nemi azaltmak ve yapraklarda çiy oluşumunu gidermek için tesislerin sabahın erken saatlerinde ısıtılması tavsiye edilir; hastalıklı bitkilerden bitki artıklarının uzaklaştırılması, üzerinde Botrytis bolca spor oluşturur ve bazen sklerot oluşturur.

Kayıtlı Zİİ'ler: Avalon (Erune/Laitane/Pyramid/Pretil) 200 ml/dekar; Botribel 0.4-1.5 l/dekar; Geox VG 50 g/dekar; Kiplant meta-care 0.4-1.5 l/dekar; Serenade ASO SC 400-800 ml/dekar; Serifel 50 g/dekar; Signum 60-75 g/dekar; Switch 62.5 WG 60 g/dekar; Fontelis SC 150 ml/dekar; Fungisei 300 ml/dekar.

Mildiyö (Bremia lactucae Regel)

Mildiyö, hem tarlada hem de kapalı alanda yetiştirilen marulu etkileyen bilinen en eski ve en zararlı hastalıklardan biridir. Özellikle uzun süreli nemli ve serin hava dönemleriyle karakterize edilen, özellikle Avrupa'daki üretim bölgelerinde yaygındır. İklim koşulları elverişliyse önemli kayıplara neden olabilir ve birkaç gün içinde tüm ürünü yok edebilir. Genellikle sürekli bir tehdit oluşturur ve koruyucu fungisit uygulamaları gerektirir.

Bremia lactucae, oomycetes'e aittir. Asteraceae familyasından yaklaşık 230 bitki türünde görülür. Türün, geniş bir konukçu yelpazesine parazitlik yapan birçok özelleşmiş formu vardır. Marula tüm büyüme döngüsü boyunca saldırır. Fideler mildiyöye özellikle duyarlıdır. Mantar kotiledonlar üzerinde çok hızlı gelişir, bunlar sararır ve kabarık beyaz bir küfle kaplanır. Bitki büy