Kırmızı şarap zamanı, aile ve arkadaşlarla paylaşılan

26 Ekim – Uluslararası Mavrud Günü'nü üç kent şarap festivali, bir konferans ve bol miktarda kaliteli şarapla kutluyoruz.

Yerli üzüm çeşitlerinden elde edilen şarapların şölenini üçüncü yıl üst üste kutlayacağız. Bulgar şarabına adanmış ve Bulgaristan'ın en değerli ve kadim çeşitlerinden birinin adını taşıyan Uluslararası Mavrud Günü, Bulgar bağcılığına ve şarapçılığına yönelik ciddi bir ilgi oluşturmayı, Bulgaristan'da üretilen şarapların binlerce yıllık gelenekler, yenilikçi teknolojiler, kalite ve stil çeşitliliği arasındaki dikkate değer uyumu vurgulamayı amaçlayan bir girişimdir. Bu şölenin, ülkenin şarap tanıtımında gerçekten önemli bir etkinlik haline gelmesi, farklı tüketici gruplarını Bulgar şarabına yönlendirmesi ve bilgilendirmesi umulmaktadır.

Yaklaşık 100 yıl önce, çoğu şarap üreticisinin şarabı posasından çıkardığı Dimitrovden günü, Stanimaška Malaga'sının ustası Aristi Çorbacıakov – Çorbacıka, üzüm hasadına başlardı. Bağlara gösterdiği özen ve şarap yapımındaki ustalığı, bugün hala zanaata karşı kaliteli ve profesyonel bir tutumun örneği olarak kalmaktadır. İşte bu yüzden tam olarak Dimitrovden, 26 Ekim, Bulgar şarabı ve Uluslararası Mavrud Günü şöleni olarak seçilmiştir. Halk takviminde Dimitrovden aynı zamanda kışın ve soğuk ayların başlangıcını da işaret eder. Aile ve arkadaşlarla paylaşılacak kırmızı şarabın zamanıdır.

Bulgar Şarap Profesyonelleri Derneği'nin girişimi olan Uluslararası Mavrud Günü, 2020 yılında, "bir şişe Bulgar şarabı açalım" çağrısıyla sosyal ağlarda "ön galası" yapılarak ve sanal olarak başlatıldı. 2021 yılında, yıl en uygun yıllardan biri olmasa da, Mavrud Günü 19'dan fazla ülkede kutlandı ve 70'ten fazla şaraphane, restoran, şarap barı, tüccar ve yurtdışındaki Bulgar şarapları ithalatçısının şarap meraklıları için düzenlediği etkinlikler sadece bir ayda 100'ü aştı.

Bu Ekim ayında, Bulgaristan'ın en büyük şehirlerinde üst üste üç Cumartesi günü üç kent şarap festivali düzenlenecek. Yerli çeşitlerden elde edilen 35'ten fazla Bulgar şarabından oluşan bir seçki ülkeyi turlayacak ve onlara eşlik eden mutfak lezzetleri her şehirde bölgesel ve farklı olacak. Her üç festivale de giriş ücretsiz olup, sadece tüketim ücreti ödenecek.

Uluslararası Mavrud Günü vesilesiyle başlayan festival sezonu, 15 Ekim'de Varna'daki "ReBonkers" sanat alanında gerçekleşen Urban wine fest Varna ile açıldı. Bir sonraki şarap durağı, Rüzgar Orkestrası'nın sesleri, Plovdivli saksafoncu Dimitar Angelov ve DJ Manev'in seçtiği müzikler eşliğinde 22 Ekim'de Urban wine fest Plovdiv'in düzenlendiği Plovdiv oldu.

Urban wine fest Sofia, 2021'de tek kent şarap festivali olarak tasarlanmıştı ve bu yıl da serinin sonuncusu olmaya devam ediyor – sırada sonuncu, ancak önemde değil. Şarap dolu bir Ekim ayının unutulmaz finali olacak. Bar, 29 Ekim'de Sofya'daki Largo'ya taşınıyor. Kültürel ve müzikal program Sofya Rüzgar Orkestrası ve Senfoni Orkestrası tarafından üstlenilecek ve organizatörler ayrıca başka sürprizler de vaat ediyor.

26 Ekim'de Sofya'da, sektör profesyonellerine yönelik uluslararası katılımlı bir konferans düzenlenecek. Konuşmacılar ve katılımcılar deneyimlerini paylaşacak ve Bulgar şarapçılığı için bölgeselleşme, pazarlama ve Bulgaristan'ın bir şarap destinasyonu olarak konumlandırılmasıyla ilgili güncel konuları tartışacaklar.

BŞPD'nin amacı, Bulgar şarabının ve şarap turizminin tanınırlık, ifade edici kimlik ve olumlu bir imaj yoluyla dünya şarap sahnesinde hak ettikleri yeri almalarını sağlamaktır.

Uluslararası Mavrud Günü, Bulgar Şarap Profesyonelleri Derneği'nin bir girişimidir ve bu yıl Turizm Bakanı'nın himayesinde, Turizm Bakanlığı, Tarım Bakanlığı, "Tarım" Devlet Fonu, Sofya Belediyesi ve Plovdiv Belediyesi'nin desteğiyle gerçekleştirilecektir.