En lezzetli domates

Hem profesyonel sebze yetiştiricileri hem de amatör bahçıvanlar, yeni bir domates çeşidi oluşturmak için yürütülen ıslah sürecine katılmak üzere aranıyor. Plovdiv Sebze Bitkileri Araştırma Enstitüsü VCRI "Maritsa", bu uluslararası projenin bir ortağıdır ve soframızın tipik bir sebzesi olan domatesin yeni bir çeşidinin yetiştirilmesine katılacak gönüllüleri seçmektedir.

Sözde "katılımcı ıslah" ve "vatandaş bilimi"ne adanmış Harnesstom projesi, 2022 yılında çiftçilerin ıslahçı, amatör bahçıvanların ise bilim insanı olmasını teklif ediyor. Deneyin amacı, yeni bir tarımsal ürün çeşidi oluşturulmasıyla ilgili bilimsel faaliyetlere daha fazla insanı çekmek ve tüketicilerin gıdanın üretim şekli ve kalitesi konusundaki farkındalığını artırmaktır. Deneyin en az bunun kadar önemli olan ana görevi ise, bilim insanlarının kamuoyunun yardımıyla en lezzetli domatesleri seçmeleridir. Önümüzdeki birkaç yıl boyunca, seçilmiş domates çeşitlerinin tohum ve fidelerinin sebze üreticileri, mutfak profesyonelleri ve vatandaşlar tarafından test edileceği çeşitli etkinlikler düzenlenecek.

Harnesstom girişimi aynı anda İspanya, İtalya ve Bulgaristan'da uygulanıyor. Plovdiv Sebze Bitkileri Araştırma Enstitüsü VCRI "Maritsa", bu uluslararası projenin bir ortağıdır ve soframızın tipik bir sebzesi olan – domatesin yetiştirilmesine katılmak için gönüllüleri seçmektedir.

"İdeal" domates için tercihler üzerine çevrimiçi bir anket yapıldıktan sonra, deneye katılan herkes enstitüden önceden seçilmiş birkaç domates çeşidi alma, bunları kendi bahçesinde veya şehir koşullarında bir balkonda yetiştirme ve ardından hangi çeşidi neden tercih ettiğini açıklama fırsatına sahip olacak.

Yeni Bulgar domates çeşidi

Harnesstom projesinde, önceki Avrupa projelerinden elde edilen bilgilere dayanarak, değerli özellikler kompleksine sahip 241 domates çeşidi seçilmiştir. Bu çeşit seti, mümkün olan en geniş ölçüde

kültüre alınmış domateslerdeki biyoçeşitliliği kapsamakta ve üreticiler, mutfak profesyonelleri ve tüketiciler için ilgi çekici olabilir. Toplam 241 çeşit arasından, Katılımcı Islah ve Vatandaş Bilimi deneylerine dahil edilmek üzere 25 çeşit seçilmiştir. Bu seçime dahil edilen Bulgar domates çeşitleri şunlardır: Anaranjado – taze tüketim için, Rozovo Sǎrtse (Pembe Kalp) – taze tüketim için, Pautalia – işleme için ve Alya – kiraz tipi.

Eğer katılmaya, domates bitkileri yetiştirmeye ve bitki ve meyvelerin özellikleri hakkında kendi verilerinizi kaydetmeye ilgi duyuyorsanız, http://harnesstom.eu/en/citizen-science-home/citizen-science-bulgarian/experiment.html adresinden katılım için başvurabilirsiniz.