Ulusal Lavanta Festivali yedinci kez düzenlenecek

Ulusal Lavanta Festivali, 26 ve 27 Haziran 2021 tarihlerinde yedinci kez Çırpan bölgesindeki Sredno Gradişte köyünde düzenlenecek. Yerleşim, kutlamanın geleneksel ev sahibidir, çünkü burada, Sredna Gora Dağı'nın eteklerinde, Bulgaristan'daki ilk deneysel lavanta plantasyonlarından bazıları kurulmuştur. Kutlamanın müzik yıldızı Yordanka Hristova olacak.

"Festivalin amacı, geleneğe saygı göstermek ve Bulgaristan'ın yaklaşık 10 yıldır lavanta yağı üretiminde dünya lideri olarak hak ettiği konumu kutlamaktır," dedi festival direktörü Nina Girginova. Ülkemiz yılda yaklaşık 200 ton yüksek kaliteli lavanta yağı ihraç etmektedir. Fransa ortalama 40-50 ton verimle ikinci sırada yer alıyor.

"Lavantayı, ikonik Şam Gülü gibi ülkemizin ulusal bir sembolü olarak tanıtmak istiyoruz. Festival, lavanta üreticilerine ve işleyicilerine ve ayrıca aromatik bitkinin tüm hayranlarına adanmıştır," diye ekledi Girginova. Festivalin fahri başkanı, Harry Potter destanından ve Quentin Tarantino'nun en yüksek hasılat yapan yapımlarından biri olarak tanınan dünyaca ünlü aktör Stanislav Yanevski'dir.

Kutlamanın Srednogorie etabı, Cuma günü 25 Haziran'da Çırpan kasabasında bir lavanta pazarı, çocuklar için bir atölye, bir konser ve bir fotoğraf sergisi ile başlıyor ve Cumartesi günü sabahleyin köyden lavanta tarlalarına bir doğa yürüyüşü turunun planlandığı Sredno Gradişte köyüne taşınıyor. Meydanda "Lavanta İzlenimleri" adlı bir fotoğraf sergisi düzenlenecek. Belediye binasının avlusu, yerel ev hanımlarının lavanta ilaveli yemek ve içecek hazırlamada yarışacağı geleneksel mutfak sergisine ev sahipliği yapacak. Özel olarak düzenlenen Lavanta Pazarı'nda, yerel sanatçılar tarafından yapılan lavantalı zarif eşyalar, hediyelik eşyalar ve aplikler sunulacak.

İlk kez, etkinliğin bir parçası olarak bölgeden ve ülkeden üreticilerin doğal ve organik süt, peynir, lavantalı arı balı, sucuk, şarap, reçel ve çalışkan ve özverili çiftçiler tarafından üretilen her türlü çeşitli gıda ürünüyle katılacağı bir Çiftçi Pazarı da yer alıyor. Öğleden sonra, lavantalı çizimler, aplikler ve eşyalar için Çocuk Lavanta Atölyesi düzenlenecek ve en cesur ve hırslı katılımcılar "Lavanta Kralı ve Kraliçesi" yarışmasında mücadele edecek. Zengin müzik, folklor ve dans programının yanı sıra, festivalin yıldız vurgusu en sevilen ve popüler Bulgar performansçılardan biri olan Yordanka Hristova'nın galâ konseri olacak.

Eş organizatörlerinin – uçucu yağ üreticilerinin desteğiyle Ulusal Lavanta Festivali, bölgedeki en modern lavanta yağı damıtma tesisine, Sredno Gradişte köyünde bir tanıtım turu düzenliyor; burada ziyaretçiler uçucu bitkinin işlenme sürecini yerinde gözlemleyecekler. Sredno Gradişte ve çevresindeki şaraphanelerde üretilen şarapların tadımları planlanıyor.
Çırpan ve Stara Zagora bölgeleri lavanta yetiştiriciliği için en elverişli yerler arasındadır. Sredno Gradişte'de, 70 yıldan daha uzun bir süre önce dikilen lavanta bitkileri bugün hâlâ gelişmektedir. Bulgaristan'da artık lavanta ekili 136.000 dekarın üzerinde alan bulunmakta ve ortalama yıllık verim 51.000 tonun üzerindedir. Geleneksel olarak, Ulusal Lavanta Festivali'nin ikinci yıllık etabı, 3 ve 4 Temmuz 2021 tarihlerinde aynı formatta Dobruca lavanta lokasyonunda - General Toşevo kasabasında düzenlenecek.

Ek bilgi için: Nina Girginova, tel. 0885666006