Подршка Задња Бугарска – синоним за модерно узгојство и професионалну производњу поврћа

Ako postoji biljka iz porodice pomoća koja bi najbolje opisala bugarski kulinarski ukus, to je paradajz. Od proizvođača i trgovaca do ugostitelja ili jednostavno ljubitelja povrća tradicionalnog za našu kuhinju, svi traže visok kvalitet u kombinaciji sa slatkoćom paradajza iz naših sećanja iz detinjstva. Često je to posebno težak i odgovoran zadatak – uvesti novu sortu na tržište koja istovremeno ispunjava visoke proizvodne standarde i zadovoljava zahtevni ukus potrošača. Zato se Opora Zaden posvetila profesionalnoj proizvodnji povrća, sa ciljem da obezbedi raznovrstan asortiman sorti pogodnih za lokalno tržište.

Mamipink F1 je nova ponuda kompanije Enza Zaden u segmentu ružičastih paradajza – sorta tipa bašte sa izvrsnim ukusom i aromom, sa baršunastom tankom korom. Plodovi su tradicionalnog oblika, dobro izbrazdani i teže između 250 i 300 g. Ima bogat set genetskih otpornosti, obezbeđujući visoke prinose i dosledan kvalitet. Pogodna je za prolećnu i letnju proizvodnju u staklenicima.

foto: Opora Zaden

Karakteristična osobina sorte Mamipink F1 je duži rok trajanja i mogućnost čuvanja u frižideru jednu nedelju, dok nakon toga ostaje svež na policama odeljenja za voće i povrće, čak i kada je potpuno zreo.

Plod sorte Mamipink F1 je veoma ujednačen, sa ravnim dnom, što olakšava operacije sortiranja.

Nije slučajno što je ova sorta paradajza privukla pažnju proizvođača i potrošača tokom protekle godine. Na konkursu „Agrobiznismen Bugarske“ u kategoriji „Inovativni proizvod“, Mamipink F1 je istaknuta kao inovativna sorta ružičastog paradajza.

Nagrada je uručena Mariji Nikolovoj, menadžerku eksperimentalne baze „Opora Zaden Bugarska“. foto: 24 Časa

A na konkursu Agri Summit&Awards 2024, Marija Nikolova je nominovana u kategorijama „Povrtar 2024“ i „ESG Farma 2024“. Veoma uskoro, 9. februara, saznaćemo koliko je nagrada inovativna farma osvojila.

Opora Zaden Bugarska – savremeno oplemenjivanje u proizvodnji povrća

Baza Opora Zaden u selu Calapica, region Plovdiv, osnovana je kao demonstraciono i eksperimentalno polje gde se testiraju različite vrste i sorte povrća, začinskog bilja i začina vodećih holandskih oplemenjivačkih kompanija, kao i Instituta za istraživanje povrtarskih kultura Marica (IIPK-Marica), mikrobna i nemineralna đubriva, proizvodi usmereni na biološku kontrolu i zaštitu životne sredine i vodnih resursa.

Primenjene su savremene metode dobre poljoprivredne prakse, integralne zaštite bilja, inovacije i nove tehnologije u proizvodnji povrća.

U Opora Zaden-u je moguće u realnom okruženju testirati, posmatrati i oceniti kombinaciju sorti, proizvoda i metoda usmerenih na profesionalnu ekološku proizvodnju povrća.

Kompanija je na bugarskom tržištu 32 godine, a njen osnivač je Ognjan Nikolov (otac), jedan od inovatora u sektoru. Posao je nasledila sledeća generacija agronoma. Godine 2008, partneri iz holandske oplemenjivačke kompanije Enza Zaden osnovali su eksperimentalnu bazu površine 4 dekara savremenih staklenika i 10 dekara otvorenog polja kao mesto za testiranje novih sorti. Od 2017. godine, kontrola i upravljanje povrtnjacima i staklenicima su u potpunosti u rukama Marije Nikolove, vlasnice eksperimentalne baze „Opora Zaden Bugarska“.

Trenutno se sprovode ogledi i testiraju proizvodi drugih međunarodnih i bugarskih kompanija; redovno se sprovode praktične obuke, stažiranja i doktorski programi za studente Poljoprivrednog univerziteta i Univerziteta za šumarstvo. Opora Zaden Bugarska učestvuje u evropskim projektima zajedno sa Centrom za biljnu sistemsku biologiju i biotehnologiju i AgroHub.BG, zahvaljujući čemu je baza opremljena automatizovanim navodnjavanjem, preciznim đubrenjem i kontrolom klime.

Od 2018. godine, godišnje se organizuju Dani otvorenih vrata, u saradnji sa drugim vodećim kompanijama, istraživačkim centrima, međunarodnim maloprodajnim lancima i kuvarskim majstorima svetske klase, sa fokusom na ekološku proizvodnju povrća i čistu hranu. Svake godine, događaj privlači sve veće interesovanje proizvođača, prerađivača, istraživačkih jedinica, trgovaca, kulinarskih profesionalaca i drugih zainteresovanih strana u sektoru.

Otvaranje Demo tačke u Opora Zaden Bugarska

7. februara od 13:00 na farmi Opora Zaden Bugarska, održaće se Demo tačka u mreži AgroHub.BG.

Na dan otvaranja, imaćete priliku da vidite u akciji inovativne tehnologije implementirane u stakleniku u svrhe precizne proizvodnje različitih sorti povrća, svežeg začinskog bilja i začina.

Demo obilasci su besplatni, ali zahtevaju prethodnu registraciju, koju možete izvršiti OVDE: https://forms.gle/AqgCcqxvoY6EmFvC7

Demo obilasci će se odvijati u grupama do 15 ljudi svakih 30 minuta.