„Дани локалних вина у Јамболу“ се први пут организују уочи Трифона Зарезана

Nova inicijativa će pružiti bolju vidljivost i prepoznatljivost vinima iz jambolske regije uoči praznika vinogradara, vina i zaljubljenih. Tokom događaja, tri jambolske vinarije – „Vila Meden“, „Lozenec“ i „Balar“ – predstaviće svoja vina u lokalnim restoranima „KelnerЪ“, „Po noti“ i „Borovets“ od 23. do 25. januara.

„Dani lokalnih vina u Jambolu“ održaće se prvi put krajem ovog meseca u gradu Jambolu. U periodu od 23. do 25. januara, tri vinarije iz regije predstaviće svoja vina u tri lokalna restorana koji su povezani sa proizvođačima i proizvodima iz jambolskog kraja. Cilj inicijative je da pruži vidljivost lokalnim vinima i vinoproizvođačima u sezoni kada je ovo piće najpopularnije i najtraženije.

Vinarije predstavljene na događaju ponudiće bela i crna vina, kao i rose. Svaku degustaciju vina vodiće vinski stručnjak, a tokom večeri biće i demonstracije dekantiranja vina, kao i fotograf koji će sačuvati uspomene na prijatno iskustvo. Organizator inicijative je lokalna nevladina organizacija „Jambol – Ukus i tradicija“.

„Dani lokalnih vina u Jambolu“ imaju za cilj da povećaju potražnju za lokalnim vinima, posebno uoči praznika vinogradara i vina, a zašto ne i zaljubljenih. „Potražnja i potrošnja proizvoda iz regije održava lokalne egzistencije i tako ima više bugarske proizvodnje“, komentarisala je na konferenciji za novinare Antoaneta Sabeva, predsednica Fondacije „Ukus i tradicija“.

„Za nas je veoma važno da stvorimo vezu između ljudi koji vole vino, da ih upoznamo sa onim što se proizvodi u našem regionu i da im predstavimo kvalitetan proizvod“, rekao je vinar Georgi Čalakov, učesnik u inicijativi „Dani lokalnih vina u Jambolu“.

„Jambolska regija ima odlične uslove za gajenje grožđa. U 2023. godini, površine pod vinogradima za vino premašile su 36.000 dekara, a proizvedeno je više od 5 miliona litara vina. Ovde postoji nekoliko vinarija, ali grad još uvek nema emblematski vinski događaj, uprkos svojim prednostima“, komentarisao je Georgi Sabev, bivši zamenik ministra poljoprivrede, koji je počastio početak inicijative u Jambolu. „U poslednjih deset godina, skoro bez prekida, bilo je opadanja proizvodnje vina na nacionalnom nivou. Istovremeno, međutim, u maloprodajnim lancima nudi se mnogo vina iz drugih zemalja i dalekih kontinenata. Ovo pokazuje da Bugari traže kvalitet i raznovrsnost, ali i da istovremeno postoji niša za lokalne proizvođače. Bolja vidljivost lokalnih bugarskih vina znači veće prihode za lokalnu ekonomiju. Ako svaki punoletni stanovnik regije poput Jambola, sa nešto preko 100.000 stanovnika starijih od 18 godina, potroši 10 levа svakog meseca na lokalni proizvod, onda će svakog meseca milion levа ostati u lokalnoj ekonomiji. Ne smemo potcenjivati snagu lokalnog potrošača i tržišta“, rekao je takođe Sabev.

Za dodatne informacije: 088 424 69 51