Време је за црно вино, подељено са породицом и пријатељима

26. oktobar – slavimo Međunarodni dan mavruda sa tri gradska vinska festivala, konferencijom i obiljem kvalitetnog vina.

Treću godinu zaredom slavićemo praznik vina od autohtonih sorti grožđa. Posvećen bugarskom vinu i nazvan po jednoj od najvrednijih i najstarijih bugarskih sorti, Međunarodni dan mavruda je inicijativa koja ima za cilj da stvori priliku za ozbiljno interesovanje za bugarsku vinogradarstvo i vinarstvo, ističući izvanredni sklad između milenijumskih tradicija, inovativnih tehnologija, kvaliteta i stilskih različitosti vina proizvedenih u Bugarskoj. Težnja je da se praznik nametne kao zaista značajan događaj u vinskoj prezentaciji zemlje, koji će informisati i usmeravati različite grupe potrošača ka bugarskom vinu.

Pre skoro 100 godina, na Mitrovdan, kada većina vinara vadi vino iz komine, majstor Stanimaške malage, Aristi Čorbadžakov – Čorbadžaka, započinjao je berbu grožđa. Njegova preciznost u negovanju vinograda i majstorstvo u vinarstvu ostaju do danas primer kvaliteta i profesionalnog odnosa prema zanatu. Zbog toga je upravo Mitrovdan, 26. oktobar, izabran da bude praznik bugarskog vina i Međunarodni dan mavruda. U narodnom kalendaru, Mitrovdan takođe označava početak zime i hladnijih meseci. Vreme za crno vino, podeljeno sa porodicom i prijateljima.

Inicijativa Bugarske asocijacije vinskih profesionalaca – Međunarodni dan mavruda – nastala je 2020. godine, kada je obeležena "pred-premijerno" i virtuelno na društvenim mrežama, sa pozivom "otvorimo flašu bugarskog vina". Godine 2021, iako godina takođe nije bila od najpovoljnijih, Dan mavruda je proslavljen u preko 19 zemalja, a događaji koje su za ljubitelje vina organizovale više od 70 vinarija, restorana, vinskih barova, trgovaca i uvoznika bugarskih vina u inostranstvu premašili su brojku od 100 za samo mesec dana.

Ovog oktobra tri gradska vinska festivala održaće se tri uzastopne subote u najvećim gradovima Bugarske. Selekcija od preko 35 bugarskih vina od autohtonih sorti obilaziće zemlju, a njihova kulinarska pratnja biće regionalna i različita u svakom gradu. Ulaz na sva tri festivala je besplatan, plaća se samo konzumacija.

Festivalsku sezonu povodom Međunarodnog dana mavruda otvorio je Urban wine fest Varna, koji se održao 15. oktobra u umetničkom prostoru "ReBonkers" u Varni. Sledeća vinska tačka bio je Plovdiv, gde je uz zvuke Duvačkog orkestra, plovdivskog saksofoniste Dimitra Angelova i odabranu muziku DJ Maneva, 22. oktobra održan Urban wine fest Plovdiv.

Urban wine fest Sofija, zamišljen kao jedini gradska vinski festival 2021. godine, ostaje i ove godine poslednji u serijalu – poslednji po redu, ali ne i po značaju. Biće to nezaboravan finale oktobra punog vina. Bar se seli u Largo u Sofiji 29. oktobra. O kulturno-muzičkom programu brinuće Sofijski duvački orkestar i Simfonijski orkestar, a organizatori obećavaju i dalje iznenađenja.

Dana 26. oktobra u Sofiji će se održati konferencija sa međunarodnim učešćem, namenjena profesionalcima u sektoru. Predavači i učesnici će podeliti iskustva i razgovarati o aktuelnim pitanjima za bugarsko vinarstvo u vezi sa zoniranjem, marketingom i pozicioniranjem Bugarske kao vinske destinacije.

Cilj BAVP-a je promocija bugarskog vina i vinskog turizma kako bi oni zauzeli svoje zasluženo mesto na svetskoj vinskoj sceni kroz prepoznatljivost, izražajni identitet i pozitivnu sliku.

Međunarodni dan mavruda je inicijativa Bugarske asocijacije vinskih profesionalaca i ove godine će se održati pod pokroviteljstvom ministra turizma i uz podršku Ministarstva turizma, Ministarstva poljoprivrede, Državnog fonda "Poljoprivreda", Opštine Sofija i Opštine Plovdiv.