Номинанты на премию FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2019

Уже второй год подряд в столице Германии проходит международная выставка FRUIT LOGISTICA 2019, которая зарекомендовала себя как ведущая мировая торговая ярмарка инноваций в секторе фруктов и овощей. В этом году выставка вновь привлекает внимание к премии FLIA (Fruit Logistica Innovation Award). За последние годы берлинская награда стала самой престижной премией за инновации в международной индустрии свежих продуктов. Эта награда гарантирует представление продуктов, услуг и технических решений, которые дают новый импульс глобальной индустрии торговли фруктами и овощами — от производства до точки продажи.

Более 77 000 покупателей, гостей и посетителей из более чем 130 стран смогут проголосовать за инновации года 6 и 7 февраля 2019 года. Десять номинантов будут представлены в выставочных залах № 20 и 21.

8 февраля 2019 года в 14:30 будут объявлены победители. В 2019 году премия FLIA будет вручена победителям в 14-й раз.

Экспертное жюри, состоящее из представителей всех уровней производства свежих фруктов, номинировало следующих 10 участников из более чем 70 поданных заявок:

«Avocado Pitter 300-AVC», Италия

Машина для легкого удаления косточки авокадо. Машина способна обрабатывать около 300 авокадо в минуту, разделяя их на две половинки и удаляя сердцевину (косточку). Грушевидные плоды размещаются вертикально в специальном держателе и разрезаются сверху вниз, не разделяя косточку на две части.

До сих пор в мировом масштабе удаление косточки авокадо на перерабатывающих предприятиях осуществлялось вручную.

«DCM Viscotec® Blue», De Ceuster Meststoffen - DCM, Бельгия

Высококонцентрированное, водорастворимое и удобное в использовании минеральное удобрение в форме геля, предназначенное для органического земледелия и садоводства. Высокое содержание азота 9% N в сочетании с 5% калия оказывает биостимулирующее действие. Содержащиеся аминокислоты активируют корневую систему. Они обеспечивают значительное увеличение площади корневой поверхности, улучшенное усвоение питательных веществ и, как следствие, быстрый рост растений. Удобрение в форме геля считается очень чистым и одобрено для использования в органическом земледелии.

«Die Birne Fred®», VariCom, Швейцария

Новый сорт груши «Фред» — результат многолетних исследований (почти 18 лет) специалистов из Швейцарии и других стран Европы. Сорт зарегистрирован как CH201 и продается под брендом FRED®.

Он устойчив к бактериальному ожогу.

Преимущества этой груши — длительный срок хранения в холодильных камерах и значительная устойчивость при транспортировке.

Плод характеризуется свежей текстурой и приятной сладостью. Груши сочные, вкусные и имеют плотную, но хрустящую мякоть.

«Modula», Roter, Италия

Электронная сеялка, позволяющая контролировать и адаптировать расстояния между семенами в соответствии с конкретной культурой. Гибкость в интервалах посева и адаптация к различным культурам исключительны.

«Oriental Red® — Red Kiwifruit», Jingold, Италия

Киви, известный как маленькая витаминная бомба благодаря высокому содержанию минеральных солей и витаминов, все чаще входит в повседневный рацион европейцев.

Красный киви Дун-Хун обладает уникальными свойствами, которые отличают его от известного киви Хейуорд. Плод красного киви морозостоек, часто выдерживает температуры до –30°C. Урожай обычно обильный и состоит из сладких плодов с медовым вкусом и ароматом, а также гладкой кожицей, которую также можно употреблять в пищу.

«PerfoTecO2Control», PerfoTec, Нидерланды

Упаковочная машина из Нидерландов создает специальную защитную систему в каждой упаковке соответствующего фруктового или овощного продукта. Оптимальная смесь углекислого газа, кислорода и азота, используемая в процессе упаковки, обеспечивает значительно более длительный срок хранения фруктов и овощей.

«Redlander», Bejo, Нидерланды

Красный гибридный лук с высокой устойчивостью к ложной мучнистой росе. Он сочный и свежий, с хорошим качеством луковицы и светло-красным цветом. Считается особенно устойчивым к болезням во время хранения.

«Slide Valeriana Eco», Hortech, Италия

Уборочная машина с электроприводом для сбора салата. Оснащение машины трехфазными бесщеточными асинхронными двигателями, аккумуляторами 48В емкостью 450 ампер-часов и встроенным зарядным устройством с зарядной емкостью до 16 часов обеспечивает полную эксплуатационную мощность.

«Softripe® Ripening Technology», Frigotec, Германия

Полностью автоматизированная технология дозревания бананов и других тропических фруктов, при которой они созревают однородно, то есть «естественным» образом. В специальных камерах для дозревания регулируется используемый этилен, а также температура воздуха, уровень кислорода и углекислого газа. Это обеспечивает более быстрое созревание, более длительный срок хранения и оптимизированный кислотно-сахарный баланс, что влияет на вкус. По запросу потребителю могут быть предложены различные стадии зрелости.

«Top-Sealable Compostable, Recyclable Strawberry Punnet», CKF, Канада

Герметичная, компостируемая и перерабатываемая упаковка для клубники, доступная в двух вариантах — 350 и 400 граммов клубники. Упаковка содержит минимальное количество пластика, обеспечивает высокую защиту, хорошую видимость продукта и позволяет увеличить срок хранения.