14 и 15 июня 2018 года в Аграрном университете – Пловдив в рамках болгарского председательства в Совете ЕС состоится конференция на тему «FOOD 2030 – исследования и инновации для обеспечения продовольственной безопасности и повышения качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственных систем». Мероприятие организовано Министерством образования и науки Болгарии при поддержке Европейской комиссии.
Конференция посвящена исследованиям и инновациям как движущей силе преобразования продовольственных систем с целью сделать их одновременно устойчивыми, инклюзивными, ответственными, разнообразными и конкурентоспособными. Такая трансформация требует нового подхода к исследованиям и инновациям, который ставит продовольственную систему в центр как средство обеспечения продовольственной безопасности и питания в меняющемся мире, находящемся под влиянием изменения климата и нехватки ресурсов, утраты биоразнообразия и миграции.
«Продовольственная безопасность начинается с почвы и заканчивается здоровьем людей», — поделилась в интервью БНТ по случаю предстоящей конференции ректор Аграрного университета в Пловдиве д-р Христина Янчева. Именно это высшее аграрное учебное заведение было выбрано для проведения международного мероприятия. В течение двух дней состоится несколько пленарных и параллельных сессий, в ходе которых будут обсуждаться исследовательские системы и инновации в продовольственных системах. В рамках сопроводительной программы будет представлена выставка инновационных методов в пищевой промышленности, инноваций в технологиях растениеводства, а также местных пищевых продуктов.
FOOD 2030
Проведение конференций по продовольственным цепочкам и их трансформации в связи с растущим населением планеты, дефицитом природных ресурсов и изменением климата началось после Всемирной выставки в Милане в 2015 году, когда комиссар по исследованиям и инновациям Карлуш Моэдаш объявил о намерении создать область исследований в сфере продовольствия во Всемирный день продовольствия 2016 года. В Пловдиве под эгидой председательства в Совете Европейского союза состоится вторая знаковая конференция высокого уровня.
Конференции являются площадками для обмена опытом, на основе которого разрабатывается новое законодательство для регулирования и поддержки политики в отношении будущего продовольственного сектора.
FOOD 2030 — это политика ЕС в области исследований и инноваций, построенная на приоритетах в сфере продовольственной и пищевой безопасности. Данная политика включает четыре основных приоритета:
Устойчивое и здоровое питание – обеспечение всеобщего доступа к продовольственным ресурсам и воде во всем мире. Это включает сокращение голода и недоедания, высокий уровень безопасности пищевых продуктов, снижение неинфекционных заболеваний, связанных с режимом питания, и поддержку всех граждан в ведении здорового образа жизни.
Климат и климатически оптимизированные и экологически устойчивые продовольственные системы – создание климатически оптимизированных продовольственных систем, адаптированных к изменению климата и защищающих природные ресурсы. Обеспечение разнообразия в продовольственных системах (включая производство, переработку, распределение и логистику). Цель заключается в том, чтобы природные ресурсы (вода, почва, земля и море) использовались устойчиво в пределах планетарных границ и были доступны для будущих поколений.
Цикличность и ресурсоэффективность продовольственных систем – применение принципов циркулярной экономики с эффективным использованием ресурсов на протяжении всей продовольственной системы при одновременном сокращении потерь продовольствия и минимизации отходов.
Инновации и расширение возможностей сообществ (процесс, посредством которого сообщества получают возможность усилить контроль над своей жизнью) – содействие инновациям и инвестициям при одновременном создании возможностей для сообществ. Широкая инновационная экосистема, ведущая к новым бизнес-моделям и продуктам, товарам и услугам с добавленной стоимостью, которые отвечают потребностям, ценностям и ожиданиям общества ответственным и этичным образом. Все больше и лучше рабочих мест по всему ЕС, которые являются частью городской, сельской и прибрежной экономики и сообществ.
ЗДЕСЬ вы можете ознакомиться с программой и участниками конференции
