Международная выставка «Зелёная неделя» проходит в 83-й раз с 18 по 28 января 2018 года. Основанная в Берлине, выставка имеет международный характер, и её деятельность сосредоточена на высоких стандартах и качестве в сферах питания, сельского хозяйства и садоводства. В рамках «Зелёной недели» также проводится Глобальный форум по продовольствию и сельскому хозяйству, на котором обсуждаются ключевые вопросы аграрной и пищевой промышленности. Примерно 80 международных министерств сельского хозяйства и производителей ежегодно встречаются в сердце Германии, чтобы продвигать такие темы, как возобновляемое сырьё, органическое земледелие, садоводство, сельские территории и их глобальное развитие. Впервые в этом году Болгария является страной-партнёром «Зелёной недели», представленной 62 компаниями и 12 сельхозпроизводителями. Выставка проходит на территории Messe Berlin, а болгарский павильон находится в зале (10.2).
Болгария — впервые страна-партнёр международной выставки «Зелёная неделя»
Как страна-партнёр, Болгария имела честь в этом году принимать открытие «Зелёной недели». Министр сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства Румен Порожанов вместе с федеральным министром продовольствия и сельского хозяйства Кристианом Шмидтом, правящим бургомистром Берлина Михаэлем Мюллером, комиссаром ЕС по сельскому хозяйству Филом Хоганом, президентом Немецкого крестьянского союза Иоахимом Руквидом, Кристианом фон Бёттихером из Федерации немецкой пищевой и питьевой промышленности и д-ром Кристианом Гёке, председателем правления Messe Berlin, открыли болгарский павильон и приветствовали гостей на одном из самых значимых международных аграрных событий в начале года. Во время обхода стендов федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства Кристиан Шмидт отметил, что на выставке представлена вся разнообразная палитра сельского хозяйства, не только в Европе, но и во всём мире. Также была открыта дискуссия, которая продолжится в ходе форума, об устойчивом управлении фермерскими хозяйствами, благополучии животных, а также о перспективах и вызовах для новой Общей сельскохозяйственной политики после 2020 года.
«Зелёная неделя 2018» является для нас представительным примером достижений болгарского сельского хозяйства и пищевой промышленности. Сельское хозяйство занимает особое место в социально-экономической жизни Болгарии. Наличие плодородных почв и очень хорошие климатические и географические условия определяют развитие сектора, включая органическое земледелие. Традиции в производстве зерновых, овощей, фруктов и животноводстве являются ключевыми факторами его развития», — заявил в своей вступительной речи на форуме Румен Порожанов, министр сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства. Он подчеркнул, что сельское хозяйство и перерабатывающая промышленность обладают значительным потенциалом для производства высококачественной продукции с добавленной стоимостью, которая отвечает разнообразным и растущим потребностям европейских потребителей и мировых рынков. Торговля и экспорт сельскохозяйственной продукции ежегодно увеличиваются примерно на 14% и составляют 17% от общего объёма страны. Министр Порожанов проинформировал присутствующих, что болгарский виноградарско-винодельческий сектор имеет долгую историю, поскольку наша страна расположена в одном из старейших винодельческих регионов мира. Важнейшие сорта винограда, используемые для производства белого вина, — это Траминер, Совиньон Блан, Мускат и другие. Для красного вина болгарские виноделы полагаются на вкус таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мавруд, Сира, Гамза и другие. Вина из Болгарии были удостоены сотен медалей на международных винных конкурсах и чемпионатах, а также участвуют в международных выставках и форумах. Не случайно болгарские виноделы всё чаще предлагают свою продукцию на международном рынке. В последние годы экспорт вина из Болгарии увеличился, и одновременно открылись новые рынки для виноградных соков в Бразилии, Азербайджане, Японии, Китае, Польше, Швеции и России.
Благоприятные природные, климатические и почвенные условия определяют большое разнообразие сельскохозяйственных культур в Болгарии. «Наша страна известна своими традициями в производстве зерновых, масличных культур, фруктов, овощей, виноградников и эфирных масел. И последнее, но не менее важное, следует упомянуть ароматические лекарственные травы высокого качества и большого объёма производства. Согласно цифрам, производство пшеницы с урожая 2017 года достигло примерно 5,8 млн тонн, что соответствует росту примерно на 8% по сравнению с предыдущим годом. Рост также наблюдается в производстве подсолнечного масла и зерновой кукурузы — на 8% до 1,8 млн тонн и на 4% до 2,3 млн тонн соответственно», — привёл статистику Румен Порожанов.
Под девизом «Аромат солнца» все гости Международной «Зелёной недели» в Берлине будут встречаться в болгарском выставочном зале до 28 января. «Аромат солнца» — это аромат тысяч роз, которые являются символом нашей страны. Болгария известна своими величественными горами, прекрасным морем и соблазнительной, вкусной и здоровой пищей», — подчеркнул министр Порожанов в заключительной части своей речи.
Болгарский павильон
62 компании и 12 сельхозпроизводителей представляют Болгарию на сельскохозяйственной выставке в Берлине. В этом году, как страна-партнёр, болгарские традиционные продукты будут представлены в павильоне площадью 1640 кв. м с более чем 30 стендами. В выставке принимают участие 62 компании и 12 сельхозпроизводителей, а также члены различных ассоциаций и союзов.
