Бархатцы — привлекательная культура для определённых болезней и вредителей

Резюме

Салат (Lactuca sativa L.) — широко распространенная салатная культура, выращиваемая по всему миру. Его возделывание сопровождается атаками значительного числа болезнетворных агентов и вредителей, что может поставить под угрозу качество и урожайность культуры. Точная и быстрая идентификация и борьба с этими вредителями необходимы для поддержания здоровья растений и производства качественной продукции. В данной статье рассматриваются основные вредители (болезни и насекомые), поражающие салат, их симптомы, условия окружающей среды и стратегии управления.

Высокие цены на топливо сделали производство зимних овощей в культивационных сооружениях практически невозможным. Освободившуюся нишу заняли салаты, которые превратились из сезонной культуры в круглогодичную. Этому также способствовал возросший потребительский спрос на них в течение всего года. Салат-латук (Lactuca sativa L.) является самым популярным из салатных растений. Он обладает высокой адаптивностью и распространен практически во всех климатических зонах. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах, в том числе гидропонным методом. Салат является важным компонентом здорового питания, а также декоративным элементом для многих диетических блюд. Он неприхотлив и может переносить пониженные температуры. Этот овощ практически не содержит калорий, одновременно будучи богатым множеством полезных элементов. Он содержит витамины (витамин К, витамин А, витамины группы В и витамин С) и минералы (марганец, калий, медь, железо, фосфор, магний и кальций). Он снабжает организм клетчаткой и целлюлозой, улучшая пищеварение. Салат-латук обладает специфическим и интересным вкусом, который был оценен еще древними греками и римлянами. Это богатство питательных веществ способствует многочисленным преимуществам для здоровья.

Салат — нежная и привлекательная культура для многочисленных вредителей (тли, трипсы, совки, слизни) и болезней (вызываемых грибами, бактериями, вирусами). Часто повреждение листьев вредителями ухудшает качество и товарный вид этой культуры.

Ложная мучнистая роса, мучнистая роса, серая гниль, корневая гниль, вызываемая Rhizoctonia solani, и склеротиниоз, вызываемый Sclerotinia spp., являются широко распространенными и экономически значимыми заболеваниями везде, где выращивается салат. В зависимости от сезонных условий, некоторые патогены имеют большее экономическое значение в одних случаях, а другие преобладают в иных. Некоторые дополнительные грибные заболевания имеют большее региональное распространение и значение. К ним относятся антракноз, пятнистости листьев, вызываемые Cercospora, фузариозное и вертициллезное увядание. Бактериальные болезни (Xanthomonas campestris pv. vitians и Pseudomonas viridiflava) ответственны в первую очередь за потери салата после уборки урожая. Они вызываются пектолитическими и флуоресцентными бактериями. Наблюдаются бактериальные пятнистости листьев, мягкая гниль и т.д., которые иногда приводят к значительным потерям, если не применяются соответствующие и своевременные меры борьбы. Вирусные заболевания салата вызываются несколькими вирусами. Наибольшее экономическое значение имеют: Вирус мозаики салата (LMV), вызывающий мозаику салата. Он был идентифицирован во всех регионах, где выращивается салат — от самых северных до самых жарких районов.

Частые осадки в январе этого года и повышенная влажность воздуха являются предпосылками для развития некоторых основных болезней салата:

Серая гниль (Botrytis cinerea Pers.)

Возбудитель — повсеместно распространенный полифагный патоген. Он распространен во всех регионах мира, где выращивается салат, как в открытом грунте, так и в культивационных сооружениях. В последнее время повреждения становятся более серьезными, что связано с более хрупкими и сочными тканями растений. Кроме того, субстрат имеет более высокую влажность. Он может развиваться самостоятельно и наносить значительный ущерб, особенно в культивационных сооружениях. Часто сообщается как часть паразитического комплекса, атакующего нижние листья салата. В него также входят грибы Sclerotinia sclerotiorum и Sclerotinia minor. Из-за своих биологических особенностей он в основном поражает осеннее и зимнее производство этих культур.

Серая гниль (Botrytis cinerea Pers.)

Атака патогена редко наблюдается в рассадных отделениях и чаще после пересадки. Он поражает растения во всех фазах их развития — от стадии рассады до уборки урожая. У молодых сеянцев он вызывает выпревание, инфицируя корневую шейку. Зараженные растения падают на поверхность почвы, а пораженные части покрываются серой спороносящей плесенью гриба. У взрослых растений он чаще всего атакует самые нижние, старые листья. На них образуются крупные водянистые пятна. Они могут располагаться у основания листа и на его кончике. Позже пятна желтеют и покрываются сероватой спороносящей плесенью. Иногда патоген охватывает всю головку, и растение погибает. Позже на отмерших тканях образуются крупные черные склероции, с помощью которых гриб долгое время сохраняется в почве. Существует ключевой момент в цикле развития салата. По мере развития растений листовая розетка растет, смыкается, и борьба с грибом становится все более трудной. Хорошо развитые растения полностью покрывают поверхность почвы. Старые листья остаются покрытыми более молодыми, получают меньше света, становятся хлоротичными и прижимаются к влажной почве. Патогену легче колонизировать такие ткани. Повреждения также можно наблюдать после уборки урожая, во время хранения и транспортировки.

Гриб сохраняется в почве и растительных остатках в виде конидий, мицелия и склероциев. Последние выживают в почве в течение нескольких лет. Конидии распространяются ветром и воздушными потоками, реже дождем и каплями воды. Они проникают через кутикулу или через раны. Он легко проникает через некротические или отмершие ткани, образовавшиеся в результате повреждений низкими температурами, водным стрессом, солнечными ожогами. Патоген благоприятствует влажной среде. Относительная влажность около 95% и температура 17-23 °C являются очень благоприятными условиями для его атак. Они происходят в культивационных сооружениях, но также и в открытом грунте, в дождливые периоды или после дождевания. Агротекстиль, используемый для защиты растений от насекомых, способствует его развитию. Атака B. cinerea более значительна под этими укрытиями из-за более высокой влажности. В укрытых туннелях качество покрытия имеет значение для развития некоторых патогенов, особенно Botrytis cinerea. Атака наиболее сильна под полиэтиленом.

Меры борьбы

Борьба с этим патогеном затруднена, потому что: растения чаще всего выращиваются под полиэтиленом, где условия благоприятны для его развития; химические обработки СЗР должны прекращаться рано — до экономической зрелости растений из-за риска накопления остатков, и в этот период они наиболее уязвимы; гриб быстро адаптируется к СЗР и развивает устойчивость; количество зарегистрированных СЗР против этого заболевания невелико.

Некоторые профилактические меры дополняют химический контроль: эффективность севооборотов разочаровывает, что, безусловно, связано с полифагной природой Botrytis cinerea и тем, что инокулум в значительной степени поступает из окружения культуры; регулярное проветривание культивационных сооружений для снижения влажности воздуха; сбалансированное удобрение; полив рекомендуется проводить утром и ранним днем, никогда вечером, чтобы растение как можно быстрее высыхало; желательно обогревать сооружения в ранние утренние часы, чтобы снизить влажность и устранить образование росы на листьях; удаление растительных остатков с больных растений, на которых Botrytis обильно спорулирует и иногда образует склероции.

Зарегистрированные СЗР: Avalon (Erune/Laitane/Pyramid/Pretil) 200 мл/дека; Botribel 0.4-1.5 л/дека; Geox VG 50 г/дека; Kiplant meta-care 0.4-1.5 л/дека; Serenade ASO SC 400-800 мл/дека; Serifel 50 г/дека; Signum 60-75 г/дека; Switch 62.5 WG 60 г/дека; Fontelis SC 150 мл/дека; Fungisei 300 мл/дека.

Ложная мучнистая роса (Bremia lactucae Regel)

Ложная мучнистая роса — одно из старейших и наиболее вредоносных известных заболеваний, поражающих салат, выращиваемый как в поле, так и в помещениях. Она особенно широко распространена в регионах производства, характеризующихся продолжительными периодами влажности и прохладной погоды, особенно в Европе. Она может вызвать значительные потери и уничтожить целые посевы в течение нескольких дней, если климатические условия благоприятны. Она часто представляет собой постоянную угрозу и требует профилактических обработок фунгицидами.

Bremia lactucae относится к оомицетам. Встречается на около 230 видах растений из семейства Asteraceae. Вид имеет множество специализированных форм, паразитирующих на широком круге хозяев. Он поражает салат на протяжении всего его цикла роста. Сеянцы особенно восприимчивы к ложной мучнистой росе. Гриб развивается очень быстро на семядолях, которые желтеют и покрываются пушистой белой плесенью. Наблюдается замедление роста растений и их гибель. У более старых растений он сначала атакует нижние листья. На них появляются крупные бледно-зеленые до желтых угловатые пятна, ограниченные жилками. Позже пятна становятся некротическими и приобретают светло-коричневый цвет. Их нижняя поверхность покрывается пушистой плесенью от спороношения патогена. Впоследствии пятна появляются и на внутренних листьях. При сильных атаках пятна сливаются, становятся некротическими, и листья отмирают. Также возможны системные инфекции. При них наблюдается побурение внутренних тканей стебля и основания листа. Поврежденные ткани обеспечивают питательную основу для развития вторичных бактериальных (Pseudomonas spp., Pectobacterium carotovorum subsp. Carotovorum spp.) или грибных (Botrytis cinerea) инвазий, которые во влажных условиях вызывают мокрые и мягкие гнили в поле, а иногда даже во время хранения.

Ложная мучнистая роса (Bremia lactucae Regel)

Встречается в культивационных сооружениях и в открытом грунте. Этот облигатный паразитический гриб сильно зависит от климатических условий. Он благоприятствует продолжительным периодам прохладной, влажной погоды (с относительной влажностью, близкой к 100%) и облачности. Длительные периоды увлажнения листьев утром особенно благоприятны для заражений. Дождевание стимулирует развитие ложной мучнистой росы больше, чем другие методы полива. Температурный диапазон для прорастания спорангиев составляет от 10 до 15°C. Инфекции могут развиваться за 2–3 часа в температурном диапазоне от 2 до 20°C. Его спороношение интенсивно при ночных температурах около 5-10°C и дневных температурах от 12 до 20°C. И наоборот, как только погода снова становится теплее, температура поднимается выше 20°C и влажность снижается, спороношение резко снижается. Температурный диапазон для развития патогена составляет 1-15⁰C. Если климатические условия благоприятны, желтые пятна появляются через 4–7 дней после первых заражений. При высокой влажности воздуха, когда растения покрыты каплями росы в течение длительного времени, болезнь развивается массово и наносит большой ущерб. Салат, подвергшийся стрессу во время роста, например, очень низким температурам, низкой освещенности, временному недостатку воды, более чувствителен к этому грибу. Bremia lactucae достигает полного цикла менее чем за 5 дней, если климатические условия очень благоприятны. Он сохраняется на растительных остатках в поч