«Дни местных вин в Ямболе» впервые организуются накануне Трифона Зарезана

Новая инициатива обеспечит лучшую видимость и узнаваемость вин из региона Ямбол накануне Праздников виноградаря, вина и влюбленных. В рамках мероприятия три ямболские винодельни – «Вила Меден», «Лозенец» и «Балар» – представят свои вина в местных ресторанах «КелнерЪ», «По ноти» и «Боровица» с 23 по 25 января.

«Дни местных вин в Ямболе» впервые пройдут в конце этого месяца в городе Ямбол. В период с 23 по 25 января три винодельни региона представят свои вина в трех местных ресторанах, связанных с производителями и продукцией из района Ямбола. Цель инициативы – обеспечить видимость местных вин и виноделов в сезон, когда этот напиток наиболее популярен и востребован.

Винодельни, представленные на мероприятии, предложат белые и красные вина, а также розе. Каждую дегустацию вин будет вести специалист-винодел, а в течение вечеров будет проходить демонстрация декантации вина, а также работать фотограф, который сохранит воспоминания о приятном опыте. Организатором инициативы является местная неправительственная организация «Ямбол – Вкус и Традиции».

«Дни местных вин в Ямболе» направлены на увеличение спроса на местные вина, особенно накануне праздников виноградаря и вина, а почему бы и не влюбленных. «Спрос и потребление продуктов из региона сохраняют местные средства к существованию, и, таким образом, болгарское производство становится больше», – прокомментировала на пресс-конференции Антоанета Сабева, председатель Фонда «Вкус и Традиции».

«Для нас очень важно создать связь между людьми, которые любят вино, познакомить их с тем, что производится в нашем регионе, и представить им качественный продукт», – сказал винодел Георги Чалаков, участник инициативы «Дни местных вин в Ямболе».

«В регионе Ямбол есть отличные условия для выращивания винограда. В 2023 году площади, засаженные виноградниками, превысили 36 000 декаров, и было произведено более 5 миллионов литров вина. Здесь есть несколько виноделен, но в городе до сих пор нет знакового винного события, несмотря на его преимущества», – прокомментировал Георги Сабев, бывший заместитель министра сельского хозяйства, который почтил своим присутствием начало инициативы в Ямболе. «За последние десять лет, почти без перерыва, наблюдается спад производства вина в национальном масштабе. В то же время, однако, в розничных сетях предлагается много вин из других стран и далеких континентов. Это показывает, что болгары ищут качество и разнообразие, но также и то, что в то же время есть ниша для местных производителей. Лучшая видимость местных болгарских вин означает более высокие доходы для местной экономики. Если каждый взрослый житель такого региона, как Ямбол, где чуть более 100 000 жителей старше 18 лет, будет тратить 10 левов каждый месяц на местный продукт, то каждый месяц в местной экономике будет оставаться один миллион левов. Мы не должны недооценивать силу местного потребителя и рынка», – также сказал Сабев.

За дополнительной информацией: 088 424 69 51