На фоне постоянно меняющейся ситуации на рынке винограда и вина, растущего уровня агротехнологий и динамично происходящих изменений климатических условий, создание и внедрение устойчивых сортов является чрезвычайно престижным и современным направлением, имеющим большое экономическое и социальное значение. На протяжении многих лет часть селекционной работы с виноградом в Институте виноградарства и энологии в Плевене была направлена на создание продуктивных сортов с улучшенным качеством ягод и получаемой из них продукции, с широким адаптивным потенциалом к местным и специфическим условиям среды, устойчивых к различным абиотическим стрессам, болезням и вредителям. Полученные методами межвидовой гибридизации столовые (Любимец, Вита, Дружба, Гарант, Плевенский фаворит и др.) и винные (Мискет кайляшки, Дунавски лазур, Среброструй, Поморийски бисер, Плевенска роса, Сторгозия, Никополски мавруд, Мизия, Плевенски колорит, Наслада, Кайляшки рубин, Трапезица и др.) сорта являются высокоурожайными и по качеству винограда и получаемой из него продукции очень близки к сортам европейского винограда (Vitis vinifera L.). Ампелографические характеристики всех межвидовых сортов делают их пригодными для выращивания и производства органического винограда и вина во всех виноградарских регионах страны.

ИВЭ-Плевен является патентообладателем 13 сортов: столовые – Мечта, Плевен, Супер ран Болгар, Мискет Плевенски, Брестовица, Кондарев 10; винные – Мискет Кайляшки, Слава, Сторгозия, Рубин, Букет; универсальные – Дружба, Наслада.

Все отобранные и созданные за годы внутривидовые столовые и винные сорта винограда, вместе с ценными местными сортами, составляют богатый генофонд, позволяющий удовлетворить потребности различных производственных направлений. Некоторые из выведенных столовых сортов винограда до сих пор считаются «вершиной» в мировой селекции винограда благодаря своим ценным хозяйственным и отличным органолептическим характеристикам – Мечта, Супер ран Болгар, Плевен, Брестовица, Мискет Плевенски и др. Часть выведенных винных сортов характеризуются очень хорошими агробиологическими и технологическими свойствами, а вина, полученные из них, имеют уникальный и специфический органолептический профиль – Рубин, Букет, Мискет Варенски и др.

Утверждённые новые селекционные сорта и клоны винограда

Среди новых предложений – столовые сорта «Миро», «Найден» и «Йоанна». В последние годы институт работает над сортами, не подверженными зимним повреждениям и грибным заболеваниям.

Сорт Йоанна

Сорт Йоанна – раннеспелый красный столовый сорт винограда без семян, полученный методом внутривидовой гибридизации. Продолжительность вегетационного периода составляет около 150 дней. Гроздь крупная, коническая, от рыхлой до средней плотности, средним весом 600 – 700 г. Ягода крупная, яйцевидная, с тёмно-синей, тонкой и хрупкой кожицей, средним весом 5 – 6 г. Сорт характеризуется хорошей плодовитостью и урожайностью. Чувствителен к низким зимним температурам, милдью и оидиуму. Виноград обладает гармоничным вкусом и пригоден для употребления в свежем виде и для удовлетворения рыночного спроса на высококачественный столовый виноград без семян во второй половине августа. Сорт пользуется высоким спросом у некоторых клиентов института, так как используется для производства изюма.

Йоанна пригодна для выращивания во всех виноградарских регионах страны, где риск зимних повреждений лозы ниже.

Сорт Найден

Среднеспелый красный столовый сорт винограда, полученный методом внутривидовой гибридизации. Продолжительность вегетационного периода составляет около 170 дней. Гроздь крупная, коническая, от рыхлой до средней плотности, средним весом 750-850 г. Ягода очень крупная, каплевидной (специфической) формы, тёмно-фиолетового цвета, средним весом 8 – 9 г. Сорт характеризуется высокой плодовитостью и урожайностью. Виноград обладает гармоничным нейтральным вкусом и пригоден для употребления в свежем виде и хранения. Обладает очень хорошей транспортабельностью. После хранения сохраняет свой внешний вид и вкусовые качества. Пригоден для выращивания во всех виноградарских регионах страны, где риск зимних повреждений лозы ниже.

Сорт Миро

Раннеспелый белый столовый сорт винограда, полученный методом межвидовой гибридизации. Продолжительность вегетационного периода составляет около 150-160 дней. Гроздь очень крупная, цилиндро-коническая, средней плотности, средним весом 700 - 800 г. Ягода очень крупная, овальная, зеленовато-жёлтого цвета, средним весом 8 – 9 г. Сорт характеризуется высокой плодовитостью и урожайностью. Проявляет повышенную устойчивость к низким зимним температурам и грибным заболеваниям (1-2 балла). Виноград обладает гармоничным вкусом и пригоден для употребления в свежем виде и хранения. Обладает хорошей транспортабельностью. После хранения сохраняет свой внешний вид и вкусовые качества. Пригоден для выращивания во всех виноградарских регионах страны.

Институт также предлагает два новых клона „Гамза Н 5“ и „Мискет Оттонель Н 46“.

Клон Мискет Оттонель Н 46

Клон Мискет Оттонель Н 46 – среднеспелый белый винный сорт. Гроздь средней крупности, цилиндро-коническая или коническая, с одним хорошо сформированным крылом, средней плотности, средним весом 150 -160 г. Ягода средней крупности, круглая, средним весом 2 – 2,3 г. Чувствителен к грибным заболеваниям милдью и оидиуму. Лозы обладают хорошей устойчивостью к низким зимним температурам. Клон Мискет Оттонель Н 46 хорошо развивается и плодоносит, будучи привитым на подвоях Шасла x Берландиери 41Б и Берландиери x Рипария СО4. Клон накапливает достаточное количество сахаров при сохранении более высокой титруемой кислотности. Виноград клона Н 46 используется для производства белых сухих вин с нежным, приятным мускатным ароматом и умеренной свежестью. Хорошая зимостойкость лоз позволяет выращивать их в различных системах формирования штамба во всех виноградарских регионах страны.

Клон Гамза Н 5

Клон Гамза Н 5 – среднеспелый красный винный сорт. Гроздь средней крупности, цилиндро-коническая, с одним крылом средней величины, плотная, средним весом 350 - 400 г. Ягода средней крупности, почти шаровидная, средним весом 3-4 г. Кожица тёмно-синяя, тонкая, хрупкая, с обильным восковым налётом. Консистенция мясистая, вкус гармоничный. Лозы характеризуются средним до сильного ростом, а их плодовитость очень хорошая даже при короткой обрезке – на сучки. Чувствителен к грибным заболеваниям милдью, оидиуму и серой гнили. Его устойчивость к низким зимним температурам удовлетворительная. Клон проявляет хорошую совместимость с распространёнными в стране подвоями. При технологической зрелости виноград клона Н 5 содержит около 20-22% сахаров и 5,5 - 6,6 г/дм³ титруемых кислот. Красные сухие вина из клона Н 5 сорта Гамза характеризуются ярким рубиново-красным цветом, нежным фруктовым ароматом и типичным смолистым вкусом. Они гармоничны, мягки, с приятной свежестью.

Дорога вина проходит через Плевен

Для удовлетворения возросшего спроса Институт виноградарства и энологии в Плевене закладывает маточные насаждения

Селекционная работа института пользуется большим интересом у виноградарей, желающих заложить высококачественные виноградники. Наряду со старыми болгарскими сортами, фермеры, конечно же, ищут и новые, недавно созданные и зарегистрированные Исполнительным агентством по сортоиспытанию, полевому контролю и контролю семян сорта – Миро, Найден и Йоанна, которая является бессемянной. Спрос на посадочный материал часто превышает предложение, поэтому команда института решила заложить маточные насаждения и надеется, что в следующем году сможет предложить свои новые сорта на рынке.

Институт виноградарства и энологии – Плевен предлагает в этом году посадочный материал почти 20 различных сортов винограда.

Цены на посадочный материал винограда варьируются от 3 до 5 левов за штуку, согласно информации ИВЭ – Плевен, с уточнением, что бессемянные и более устойчивые к болезням сорта дороже.

Заказы на саженцы принимаются только по электронной почте: lozi.ilv@abv.bg

Для получения более подробной информации посетите страницу института в Facebook: https://www.facebook.com/ilvpleven

Материал является частью тематики номера 8-9/2021 журнала „Растениевъдство“