Севооборот при выращивании овощей

Зачем необходимо соблюдать правила севооборота даже на небольшом огороде?

При правильном севообороте почва не истощается, так как у каждого растения разная глубина корневой системы, и, таким образом, потребление питательных веществ выращиваемыми культурами оптимизируется.

При постоянном выращивании одного и того же овоща на одном месте значительно увеличивается заболеваемость и поражение вредителями. Без севооборота появляются и размножаются различные виды патогенов, а вредители адаптируются и образуют целые колонии, что приводит к сильному повреждению растений. Необходимо выращивать разные овощи на одном участке в разные годы, и данная культура не должна возвращаться на прежнее место раньше, чем через четыре года.

Хороший урожай гарантирован только при правильном подборе предшественников для данной культуры. Кроме того, применение правил севооборота приводит к рациональному использованию освобождающихся площадей в течение сезона. Способность овощей подавлять сорняки также различается.

После лука-шалота, репчатого лука и моркови огород обычно остается более засоренным сорняками, а после капусты, томатов, перца или баклажанов — чище. Овощи необходимо чередовать таким образом, чтобы это помогало снижать засоренность сорняками и облегчало борьбу с ними.

В качестве первых культур выращивают ранний картофель, раннюю капусту, зеленый горошек, кабачки, чеснок и т.д. В качестве вторых культур выращивают огурцы, зеленую фасоль, позднюю и цветную капусту. В качестве основных культур выращивают томаты, перец, баклажаны, морковь, петрушку, пастернак, свеклу для салата и сельдерей.

В наиболее распространенном шестипольном севообороте одно из полей всегда засевают люцерной на три года подряд. Поля чередуются, обеспечивая таким образом «восстановительный перерыв» для всех участков.

Важное растение, которое не является овощем, но включается в овощной севооборот, — это рожь. Она чрезвычайно эффективна в борьбе с корневищными сорняками, особенно с пыреем. Как лекарство, она очищает

желудочно-кишечный тракт, а при включении в овощной севооборот — очищает поле от сорняков.

Листовые овощи и зелень – важный «игрок» в здоровом питании

Многие декоративные культуры и травы можно высевать в течение всего сезона среди овощей, потому что они отпугивают определенных вредителей. К таким относятся разные виды бархатцев (тагетес), календула, чабер, укроп, лемонграсс, базилик и т.д.