Физиологические изменения, вызванные дефицитом или избытком цинка

Можем ли мы «общаться с растениями»?

Визуальная диагностика

ЦИНК (Zn – Zinc от персидского – камень)

Значение цинка для растений

Цинк – это микроэлемент, который влияет на фотосинтез, дыхание, образование и действие гормонов, углеводный и белковый обмен, а также другие важные процессы в растительном организме. Он участвует в ферментативных реакциях. Известно семь ферментов, содержащих цинк.

Потребность растений в цинке

В растительном организме цинк концентрируется в молодых органах и жизненных центрах – верхушках побегов, молодых корнях и проводящей ткани. На поглощение цинка влияют фосфор и азот в питательной среде. Высокий уровень этих элементов затрудняет поглощение и распределение цинка в растениях. Предполагается, что фосфор осаждает цинк вдоль жилок растения, в то время как азот фиксирует и удерживает его в корнях в результате образования цинк-белковых комплексов.

Условия освещенности также влияют на поглощение цинка. Увеличение солнечной радиации снижает его поглощение.

Считается, что растения недостаточно обеспечены цинком, когда они содержат менее 15–20 мг/кг сухого вещества. Конечно, этот порог варьируется в зависимости от вида растения, а в пределах одного вида – от условий выращивания.

Поглощение

Поглощается в форме катиона цинка (Zn+2).

ДЕФИЦИТ ЦИНКА

Общие симптомы – первые признаки появляются на молодых органах

Цинк малоподвижен в растении, что означает, что его дефицит в первую очередь проявляется на новом приросте, обычно в виде светло-зеленого до желтого обесцвечивания между зелеными жилками. В более тяжелых случаях верхние междоузлия укорачиваются, и растения приобретают кустистый вид в своей верхней части.

Листья имеют неправильную форму с волнистыми краями и более узкие. Хотя новые листья наиболее уязвимы, симптомы затрагивают и старые листья, которые становятся желтыми, бледно-желтыми до белых или бронзовых, в то время как жилкование остается зеленым. Позже хлоротичная ткань становится коричневой или прозрачной и впоследствии отмирает.

На корнях образуются небольшие опухоли.

Общий рост ограничен. Качество продукции ухудшается.

Симптомы дефицита цинка схожи с симптомами дефицита марганца (Mn), железа (Fe) и магния (Mg), и во многих случаях для их подтверждения необходимо провести агрохимический анализ питательной среды (почвы, субстрата) или листовой анализ.

Причины

Дефицит цинка; повышенный уровень азота, фосфора и/или кальция; неправильно проведенное известкование; щелочная реакция (pH ≥ 8.0); высокая солнечная радиация; низкая температура в корневой зоне.

Рекомендация

Внесение 2 – 4 кг/га сульфата цинка; листовая подкормка сульфатом цинка 0.1 – 0.2%.

Определение симптомов дефицита цинка по культурам

Дефицит цинка у плодовых овощных культур

Симптомы дефицита цинка у плодовых овощных культур:

- Междоузлия укорачиваются, рост останавливается, и верхние листья скучены близко друг к другу;

- Листья меньше нормы. Может наблюдаться бронзовость, побурение, межжилковый хлороз, пятнистость и отмирание листовой ткани;

- На старых листьях наблюдается слабый хлороз и неправильные морщинистые бурые пятна, особенно на черешках и между жилками листа;

- Черешки листьев изгибаются вниз, листья скручиваются;

- При продолжительном или сильном дефиците цинка развивается некроз, который в течение нескольких дней поражает всю листовую массу. Листья могут увядать;

- Увеличивается опадение цветков и плодов;

- Рост замедляется, а при сильном дефиците – останавливается;

- Урожайность снижается, качество ухудшается.

Дефицит цинка у листовых овощных культур

Симптомы дефицита цинка у листовых овощных культур:

- При дефиците цинка хлороз молодых листьев сопровождается уменьшением их размера;

- Позже на краях старых листьев появляется некроз, который прогрессирует внутрь и распространяется сверху вниз по листьям. Растение выглядит «обожженным»;

- Края листьев часто деформированы или морщинисты. Может появиться пурпурная пигментация;

- Урожайность низкая, качество ухудшено.

Дефицит цинка у листостебельных овощных культур

Симптомы дефицита цинка у листостебельных овощных культур:

- Молодые листья светлые и меньшего размера. Позже появляется хлороз;

- Качество продукции снижено – кочан рыхлый, цветочные почки цветной капусты обесцвечены;

- Рост замедлен;

- Урожайность низкая.

<

Дефицит цинка у луковичных овощных культур

Симптомы дефицита цинка у луковичных овощных культур:

- Листья узкие, деформированные и с заметным скручиванием;

- На ранних стадиях дефицита цинка молодые листья желтеют, и в межжилковой ткани в верхней части зрелых листьев образуются отверстия. При продолжительном дефиците эти симптомы перерастают в интенсивный межжилковый некроз;

- Рост ограничен или остановлен;

- Урожайность низкая, качество снижено.

Дефицит цинка у корнеплодных овощных культур

Симптомы дефицита цинка у корнеплодных овощных культур:

- Молодые листья становятся хрупкими и хлоротичными. Старые листья вялые и морщинистые с желто-красными оттенками;

- Появляется много боковых корней, и формирование корнеплода тормозится;

- Рост замедлен, растения становятся низкорослыми;

- Урожайность низкая, качество снижено.

Дефицит цинка у клубнеплодных овощных культур

Симптомы дефицита цинка у клубнеплодных овощных культур:

- Молодые листья становятся хлоротичными (светло-зелеными или желтыми). Они уже и меньше, прямостоячие и с «обожженной» верхушкой;

- Жилкование может оставаться зеленым, а в межжилковой ткани развиваются некротические пятна;

- Растения низкорослые;

- Рост замедлен.

ИЗБЫТОК ЦИНКА

Общие симптомы