Райский сад возле Ахтопола

В 2020 году исполнилось ровно 35 лет с тех пор, как в окрестностях города Ахтопол был заложен самый крупный в Болгарии сад хурмы.

Первые сведения о выращивании и селекции хурмы (Diospyros kaki) приходят с Дальнего Востока – из Японии и Китая.

Происхождение саженцев, использованных в саду близ Ахтопола, однако, черноморское, с Крымского полуострова. Молодые деревья изначально были выращены в знаменитом Никитском ботаническом саду*, в окрестностях Ялты.

Всего было доставлено 240 культурных саженцев высотой около полутора метров.

Отбор саженцев, посадка весной 1985 года и их последующее выращивание в саду были делом и ответственностью исследовательской группы Опытной станции южных культур в городе Мичурин (ныне Царево), которая является подразделением Аграрной академии.

До того времени хурма как фрукт была не очень хорошо известна в Болгарии, и спрос на нее был ограничен.

Основной научной задачей было: в какой степени плантация сможет акклиматизироваться здесь, на Южном Черноморском побережье, и плодоносить. До этого отдельные деревья хурмы выращивались единично во дворах домов, в защищенных от северо-восточного ветра местах.

«Рождение» или, точнее, «дата посадки» самой крупной плантации хурмы в Болгарии пришлось на начало апреля 1985 года. Уникальный сад площадью 60 декаров расположен на земле города Ахтопол: близко к морю, в местности Варварско, сразу над кемпингом «Дельфин» и над дорогой из Царево в Ахтопол.

В саду близ Ахтопола представлены пять сортов: Хиро Танегаши, Хякуме, Хачия, Костата, Зенджи Мару.

Молодые деревья хурмы были высажены по схеме 5 на 5 метров: ряды находятся на расстоянии пяти метров друг от друга, а расстояние между деревьями в ряду также составляет пять метров. Приживаемость саженцев оказалась успешной, и в следующем году весь 60-декаровый сад был огорожен постоянным забором из бетонных столбов и оцинкованной сетки-рабицы. Были назначены охранники для защиты этого сада и нескольких других садов с постоянными культурами Опытной станции южных культур в окрестностях Ахтопола.

Отдельные деревья начали плодоносить уже на второй год, а на третий год все молодые деревья хурмы в саду близ Ахтопола уже дали свои первые плоды. В следующем десятилетии плодоношение естественным образом увеличилось.

В ахтопольском саду хурмы начали применяться все обычные агротехнические практики для садов: обрезка кроны, опрыскивание, удобрение, прополка. Расстояние между рядами позволяет проводить механизированную обработку, в том числе с помощью тракторов.

 Продукция из сада продавалась в Бургасе и крупных городах.

С одной декары сада хурмы в нормальных условиях можно получить около полутора тонн плодов. В благоприятных условиях и при достижении деревьями максимального плодоносящего возраста (около семи-восьми лет) урожайность может превышать 2 тонны плодов. В российских источниках сообщается об ежегодном урожае в 200–250 кг с одного дерева.

По сей день опытный сад хурмы близ Ахтопола остается крупнейшим в Болгарии. В нашей стране этот эксперимент, в таком производственном масштабе, нигде больше не был продолжен. Даже сегодня сады хурмы в Болгарии гораздо скромнее по размеру и не превышают одной-двух декаров.

После политических изменений 1989 года для сада постепенно наступили все более сложные времена. К концу 1990-х годов в самом сердце массива хурмы были возвращены частным владельцам в общей сложности три участка, каждый размером в восемь декаров. Впоследствии забор, защищавший сад как единое производственное подразделение, был разграблен и разрушен.

Последняя комплексная тракторная обработка сада хурмы была проведена в 2002 году. Несмотря на произошедшие изменения, связанные с восстановлением частной собственности почти на половину сада, обработка была выполнена на всей площади плантации,

чтобы этот уникальный болгарский агрономический эксперимент, ценный с научной точки зрения, мог быть сохранен.

Сад хурмы близ Ахтопола уже давно стал знаковым и узнаваемым топосом и является одной из визитных карточек Южного Черноморского побережья.

Примечания:

* Никитский ботанический сад расположен на Крымском полуострове, близ черноморского курорта Ялта. Ботанический сад был основан в 1812 году и является одним из старейших научных учреждений тогдашней Российской империи. С самых первых лет своего существования ботанический сад специализируется на интродукции, акклиматизации, селекции и широком распространении южных плодовых, декоративных, новых технических, лекарственных и других полезных растений.

Характеристики сортов, использованных в саду близ Ахтопола

•  Хиро Танегаши (с невяжущими плодами, они не требуют хранения для удаления терпкости, сам плод плоский, четырехгранный)
• Хякуме (с крупными и очень крупными плодами, с пробковыми концентрическими кругами на нижней части плода)
• Хачия (с крупными и очень крупными плодами, желто-оранжевого цвета)
• Костата (самый зимостойкий сорт, со среднего размера плодами, конической формы, интенсивного красно-оранжевого цвета; листья кожистые и блестящие)
• Зенджи Мару (близ Ахтопола посажено всего 5–6 деревьев, с оранжево-желтыми плодами среднего размера).

Инж. Иван Камбуров, главный эксперт «Биологическое разнообразие» в Дирекции Природного парка «Странджа»