Nominalizații pentru FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2019

Pentru un alt an consecutiv, în capitala Germaniei se desfășoară expoziția internațională FRUIT LOGISTICA 2019, care s-a afirmat ca cea mai importantă târg comercial global pentru inovații în sectorul fructelor și legumelor. Ediția din acest an a expoziției atrage din nou atenția asupra FLIA (Fruit Logistica Innovation Award). În ultimii ani, premiul de la Berlin a devenit cea mai prestigioasă distincție pentru inovații în industria internațională de produse proaspete. Această distincție garantează prezentarea de produse, servicii și soluții tehnice care dau un nou impuls industriei globale de comerț cu fructe și legume, de la producție până la punctul de vânzare.

Peste 77.000 de cumpărători, oaspeți și vizitatori din peste 130 de țări vor putea vota pentru inovațiile anului în perioada 6 și 7 februarie 2019. Cei zece nominalizați vor fi prezenți în sălile de expoziție nr. 20 și 21.

Pe 8 februarie 2019, la ora 14:30, vor fi anunțați câștigătorii. FLIA va fi acordat câștigătorilor pentru a 14-a oară în 2019.

Un juriu de experți format din membri din toate nivelurile producției de fructe proaspete a nominalizat următorii 10 participanți din peste 70 de aplicații depuse:

„Avocado Pitter 300-AVC”, Italia

O mașină pentru îndepărtarea ușoară a sâmburiului de avocado. Mașina este capabilă să proceseze aproximativ 300 de avocado pe minut, despicându-le în două jumătăți și îndepărtând miezul (sâmburiul). Fructele în formă de pară sunt poziționate vertical într-un suport special și tăiate de sus în jos fără a despica sâmburiul în două.

Până acum, la scară globală, îndepărtarea miezului de avocado s-a realizat manual în fabricile de procesare.

„DCM Viscotec® Blue”, De Ceuster Meststoffen - DCM, Belgia

Un îngrășământ mineral foarte concentrat, solubil în apă și ușor de utilizat, sub formă de gel, destinat utilizării în agricultura și horticultura ecologică. Conținutul ridicat de azot de 9% N în combinație cu 5% potasiu are un efect biostimulator. Aminoacizii conținuți activează sistemul radicular. Aceștia asigură o suprafață radiculară semnificativ mărită, o îmbunătățire a absorbției nutrienților și, prin urmare, o creștere rapidă a plantelor. Îngrășământul sub formă de gel este considerat foarte pur și este aprobat pentru utilizarea în agricultura ecologică.

„Die Birne Fred®”, VariCom, Elveția

Noua varietate de pară „Fred” este rezultatul multor ani de cercetare (aproape 18 ani) ai specialiștilor din Elveția și din întreaga Europă. Varietatea este înregistrată sub denumirea CH201, care este comercializată sub marca FRED®.

Este rezistentă la foc bacterian.

Avantajele acestei pere sunt durata lungă de păstrare în camere frigorifice și durabilitatea considerabilă în timpul transportului.

Fructul se caracterizează printr-o textură proaspătă și o dulceață plăcută. Perele sunt suculente, gustoase și au o pulpă fermă, dar crocantă.

„Modula”, Roter, Italia

O semănătoare electronică care permite controlul și adaptarea distanțelor de semănat în funcție de cultura respectivă. Flexibilitatea în intervalele de semănat și adaptarea la diferite culturi este excepțională.

„Oriental Red® - Red Kiwifruit”, Jingold, Italia

Kiwi, cunoscut ca o mică bombă de vitamine datorită conținutului ridicat de săruri minerale și vitamine, pătrunde din ce în ce mai mult în consumul zilnic de fructe al europenilor.

Kiwi-ul roșu Dong-Hong are proprietăți unice care îl deosebesc de kiwi-ul cunoscut Hayward. Fructul kiwi-ului roșu este rezistent la frig, rezistând adesea la temperaturi de până la –30°C. Recolta este de obicei abundentă și constă din fructe dulci cu un gust și aromă asemănătoare mierii, și cu o coajă netedă care poate fi consumată și ea.

„PerfoTecO2Control”, PerfoTec, Olanda

Mașina de ambalat din Olanda creează un sistem protector special în fiecare ambalaj al produsului respectiv de fructe sau legume. Amestecul optim de dioxid de carbon, oxigen și azot utilizat în procesul de ambalare asigură o durată de valabilitate semnificativ prelungită a fructelor și legumelor.

„Redlander”, Bejo, Olanda

O ceapă hibridă roșie cu rezistență ridicată la mană. Este suculentă și proaspătă, cu o calitate bună a bulbilor și o culoare roșie deschisă. Este considerată deosebit de rezistentă la boli în timpul depozitării.

„Slide Valeriana Eco”, Hortech, Italia

O mașină de recoltat salată cu acționare electrică. Echiparea mașinii cu motoare asincrone fără perii trifazate, baterii de 48V cu o capacitate de 450 de amperi-ore și un încărcător încorporat cu o capacitate de încărcare de până la 16 ore asigură o capacitate de utilizare completă.

„Softripe® Ripening Technology”, Frigotec, Germania

O tehnologie de coacere complet automată pentru banane și alte fructe tropicale, în care acestea coace omogen, adică „natural”. În camere speciale de coacere, etilena utilizată este reglată, precum și temperatura aerului, nivelurile de oxigen și carbon. Acest lucru asigură o coacere mai rapidă, o durată de valabilitate mai lungă și un echilibru optim acid-zahăr, care afectează gustul. Diferite stadii de coacere pot fi oferite consumatorului la cerere.

„Top-Sealable Compostable, Recyclable Strawberry Punnet”, CKF, Canada

O ambalaj sigilabil, compostabil și reciclabil pentru căpșuni, disponibil în două variante – 350 și 400 de grame de căpșuni. Ambalajul conține o cantitate minimă de plastic, oferă o protecție ridicată, o bună vizibilitate a produsului și permite o durată de valabilitate mai lungă.