Surse proteice din insecte – o alternativă pentru hrana păsărilor în fermele din UE

„Aprobarea utilizării proteinelor din insecte în hrana păsărilor de curte se poate aștepta foarte curând”,

a confirmat Tarik Arsiwalla, Director Comercial al uneia dintre cele mai mari întreprinderi de producție de nutreț din insecte, „Protix” din Olanda, și membru în Consiliul Platformei Internaționale a Insectelor pentru Alimente și Furaje (IPIFF).

Hrănirea animalelor de fermă cu nutreț pe bază de insecte nu este în prezent permisă în Uniunea Europeană. Este permisă doar pentru peștii crescuți în ferme.

Următorul pas

Sectorul insectelor se îndreaptă rapid spre a deveni o alternativă proteică pentru nutreț. În 2017, s-a făcut primul pas atunci când a fost aprobată utilizarea nutrețului pe bază de insecte pentru pești în acvacultură. În mod logic, următorul pas ar trebui să fie spre aprobarea nutrețului pe bază de insecte pentru păsări, unde piața este uriașă și în continuă dezvoltare. „Ținând cont de dimensiunea globală a sectorului avicol, oportunitățile pentru companii precum Protix sunt enorme. Primele proiecte sunt în proces de pregătire. Având în vedere perioada de votare și perioada efectivă de implementare, mă aștept ca aprobarea să poată fi așteptată în curând”, împărtășește Arsiwalla.

Sprijinul Comisiei Europene

Directorul „Protix” atrage atenția asupra sprijinului pe care sectorul insectelor îl primește de la factorii de decizie europeni. Arsiwalla: „Acest lucru este de importanță crucială pentru a muta sectorul insectelor la nivelul următor. Comisia Europeană include utilizarea insectelor, dar cere, de asemenea, ca siguranța furajelor și alimentelor să nu fie compromisă. Sectorul are potențial economic și nu ar trebui să dăuneze mediului. Deci aceasta este calea pe care o urmăm: extinderea treptată a piețelor noastre, respectând în același timp cele mai înalte standarde de siguranță. Doar 4 ani au trecut între primele discuții privind utilizarea nutrețului pe bază de insecte în fermele piscicole și aprobarea efectivă. Aceasta este o perioadă destul de scurtă pentru modificarea legislației.”

Lansarea produselor pentru consumatori

Protix se străduiește să transforme utilizarea insectelor ca aliment în produse atractive pentru consumatori, pentru a-și îmbunătăți imaginea ca alternativă în lanțul alimentar și de nutreț.

În Olanda, ouăle de găină (OERei) hrănite cu larve de insecte vii pot fi deja achiziționate liber. Aceste ouă sunt vândute în cel mai mare lanț de supermarketuri din Olanda, care intenționează să crească numărul de ouă oferite, datorită cererii ridicate pentru acestea.

La nivel european, Protix a prezentat recent un somon numit „Friendly”, care este crescut în ferme speciale și hrănit cu insecte.

Pentru un sol sănătos și durabil

Compania este prezentă și pe piețele europene prin intermediul îngrășământului său complet natural Bloosom. Acesta este compus doar din insecte, ale căror componente sunt bogate în materie organică, chitină și minerale care ajută la restabilirea echilibrului natural din sol. Bloosom absoarbe apa, stimulează activitatea microorganismelor din sol, îmbunătățește apărarea naturală a plantelor și ajută la producerea de culturi sănătoase.

Creșterea capacității de producție

La începutul lunii septembrie, Protix a deschis o nouă fabrică de producție de insecte în Bergen op Zoom, în partea de sud a Țărilor de Jos. O mare parte a ultimei finanțări a companiei a fost utilizată pentru implementarea acestei unități de producție. Fabrica valorează câteva milioane de dolari și este a doua instalație construită de compania olandeză. Realizarea tot mai multor instalații de acest tip demonstrează schimbarea care se observă în noul sector global al insectelor care apare. „Aceasta este o investiție determinată de cerere și definită de profituri. Volumele pe care le vom produce sunt în mare măsură deja vândute prin contracte forward pentru anii următori, atât clienților existenți, cât și potențiali. Din fericire, ne putem extinde operațiunile în aceeași locație, astfel încât în viitorul apropiat să putem servi mai mulți clienți și noi piețe. Acest lucru va duce, de asemenea, la o extindere a piețelor care vor utiliza făina de insecte pentru hrana păsărilor, imediat ce aceasta va fi aprobată de Bruxelles”, a concluzionat Arsiwalla.