Pe 14 și 15 iunie 2018, la Universitatea Agrară – Plovdiv, va avea loc o conferință pe tema „FOOD 2030 – cercetare și inovare pentru securitatea alimentară și îmbunătățirea calității și siguranței alimentelor și a sistemelor alimentare”, ca parte a Președinției Bulgariei a Consiliului UE. Evenimentul este organizat de Ministerul Educației și Științei al Bulgariei, cu sprijinul Comisiei Europene.
Conferința este dedicată cercetării și inovării ca forță motrice pentru transformarea sistemelor alimentare, astfel încât acestea să fie în același timp durabile, inclusive, responsabile, diverse și competitive. O astfel de transformare necesită o nouă abordare a cercetării și inovării care plasează sistemul alimentar în centru, ca mijloc de asigurare a siguranței alimentare și a nutriției într-o lume în schimbare, afectată de impactul schimbărilor climatice și al penuriei de resurse, de pierderea biodiversității și de migrație.
„Securitatea alimentară începe din sol și se termină cu sănătatea oamenilor”, a împărtășit într-un interviu pentru BNT cu ocazia conferinței viitoare dr. Hristina Yancheva, rectorul Universității Agrare din Plovdiv. Instituția de învățământ superior agrar a fost selectată pentru a găzdui evenimentul internațional. Pe parcursul a două zile, vor avea loc mai multe sesiuni plenare și sesiuni paralele, în cadrul cărora vor fi discutate sistemele de cercetare și inovațiile din sistemele alimentare. Programul însoțitor va include o expoziție de metode inovatoare în industria alimentară, inovații în tehnologiile de producție vegetală, precum și alimente locale.
FOOD 2030
Organizarea conferințelor pe lanțurile alimentare și transformarea acestora în legătură cu populația globală în creștere, penuria resurselor naturale și schimbările climatice a început după Expoziția Mondială de la Milano din 2015, când comisarul pentru Cercetare și Inovare, Carlos Moedas, și-a anunțat intenția de a crea un domeniu de cercetare alimentară în Ziua Mondială a Alimentației 2016. La Plovdiv, va avea loc a doua conferință de top de referință, sub egida Președinției Consiliului Uniunii Europene.
Conferințele sunt locuri de schimb de experiență, pe baza cărora s-a elaborat o nouă legislație pentru a reglementa și a sprijini politica pentru viitorul sectorului alimentar.
FOOD 2030 este o politică a UE în domeniul cercetării și inovării, construită pe prioritățile din domeniul securității alimentare și nutriționale. Această politică include patru priorități principale:
Nutriție durabilă și sănătoasă – asigurarea accesului universal la resursele alimentare și la apă la nivel mondial. Aceasta include reducerea foametei și a malnutriției, un nivel ridicat de siguranță alimentară, reducerea bolilor netransmisibile legate de tiparele alimentare și sprijinirea tuturor cetățenilor în adoptarea unui stil de viață sănătos.
Sisteme alimentare inteligente față de climă și durabile din punct de vedere ambiental – construirea de sisteme alimentare inteligente față de climă, care sunt adaptate la schimbările climatice și protejează resursele naturale. Asigurarea diversității în sistemele alimentare (inclusiv producție, procesare, distribuție și logistică). Scopul este ca resursele naturale (apa, solul, pământul și marea) să fie utilizate în mod durabil în limitele planetare și să fie accesibile pentru generațiile viitoare.
Circularitatea și eficiența resurselor a sistemelor alimentare – aplicarea principiilor economiei circulare cu utilizarea eficientă a resurselor pe întregul sistem alimentar, reducând în același timp pierderile alimentare și minimizând deșeurile.
Inovarea și împuternicirea comunităților (un proces prin care comunitățile sunt facilitate să-și sporească controlul asupra vieții lor) – promovarea inovării și a investițiilor, oferind în același timp oportunități comunităților. Un ecosistem larg de inovare care duce la noi modele de afaceri și produse, bunuri și servicii cu valoare adăugată care răspund în mod responsabil și etic nevoilor, valorilor și așteptărilor societății. Mai multe și mai bune locuri de muncă în întreaga UE, care fac parte din economiile și comunitățile urbane, rurale și de coastă.
AICI puteți vedea programul și participanții la conferință
