Lăptuca este foarte susceptibilă la anumite boli și dăunători

Rezumat

Salata (Lactuca sativa L.) este o cultură de salată larg răspândită la nivel mondial. Cultivarea ei este însoțită de atacuri din partea unui număr considerabil de agenți patogeni și dăunători, care pot compromite calitatea culturii și producția. Identificarea și combaterea corectă și rapidă a acestor organisme dăunătoare este esențială pentru menținerea culturilor sănătoase și obținerea unei producții de înaltă calitate. În acest articol sunt analizate principalele organisme dăunătoare (boli și dăunători) ale salatei, simptomele lor, cerințele de mediu și strategiile de combatere.

Prețurile ridicate la combustibili au făcut aproape imposibilă producerea legumelor de iarnă în spații protejate. Nișa de piață rezultată a fost ocupată de salate, care au trecut de la statutul de cultură sezonieră la cel de cultură cultivată pe tot parcursul anului. La aceasta a contribuit și creșterea cererii consumatorilor în toate anotimpurile. Salata (Lactuca sativa L.) este cea mai populară dintre culturile de salată. Este foarte adaptabilă și este cultivată în aproape toate zonele climatice. Poate fi cultivată atât în câmp deschis, cât și în sere și solarii, inclusiv în sisteme hidroponice. Salata este o componentă importantă a unei alimentații sănătoase și un element decorativ în multe preparate dietetice. Este puțin pretențioasă și suportă temperaturi mai scăzute. Această legumă are aproape zero calorii și, în același timp, este bogată în numeroși compuși benefici. Conține vitamine (vitamina K, vitamina A, vitamine din grupul B și vitamina C) și minerale (mangan, potasiu, cupru, fier, fosfor, magneziu și calciu). Oferă organismului fibre și celuloză, îmbunătățind digestia. Salata verde are un gust specific și interesant, apreciat încă din Antichitate de greci și romani. Această bogăție de nutrienți contribuie la numeroase beneficii pentru sănătate.

Salata este o cultură fragedă și atractivă pentru mulți dăunători (păduchi de frunză, tripși, omizi tăietoare, limacși) și boli (provocate de ciuperci, bacterii, viruși). Pagubele produse de dăunători pe frunze deteriorează adesea calitatea și aspectul comercial al acestei culturi.

Mana, făinarea, putregaiul cenușiu, putrezirea bazală cauzată de Rhizoctonia solani și căderea salatei provocată de speciile de Sclerotinia sunt boli larg răspândite și cu importanță economică oriunde se cultivă salata. În funcție de condițiile sezoniere, în unele cazuri anumiți agenți patogeni au o importanță economică mai mare, iar în altele predomină alții. Unele boli fungice suplimentare au o răspândire și o importanță mai degrabă regională. Printre acestea se numără antracnoza, pătările foliare provocate de Cercospora, precum și ofilirea cauzată de Fusarium și Verticillium. Bolile bacteriene (Xanthomonas campestris pv. vitians și Pseudomonas viridiflava) sunt responsabile în principal de pierderile postrecoltare la salate. Ele sunt provocate de bacterii pectolitice și fluorescente. Se observă pătări bacteriene ale frunzelor, putregaiuri moi etc., care pot duce uneori la pierderi semnificative dacă nu se aplică o combatere adecvată și la timp. Bolile virale la salate sunt provocate de mai multe virusuri. Cea mai importantă economic este boala de mozaic al salatei (LMV). Virusul a fost identificat în toate regiunile în care se cultivă salata – de la cele mai nordice până la cele mai calde zone.

Precipitațiile frecvente din luna ianuarie a acestui an și umiditatea ridicată a aerului reprezintă premise pentru dezvoltarea unor boli importante la salată:

Putregaiul cenușiu (Botrytis cinerea Pers.)

Ciuperca responsabilă este un organism polifag ubicuitar. A fost identificată în toate regiunile lumii unde se cultivă salata, atât în câmp deschis, cât și în spații protejate. În condiții de cultură protejată, pagubele sunt mai mari, ceea ce este legat de faptul că țesuturile plantelor sunt mai fragile și mai suculente.  În plus, substratul are o umiditate mai ridicată. Ciuperca se poate dezvolta singură și poate provoca daune considerabile, în special în spațiile protejate. Este adesea menționată ca parte a unui complex parazitar care atacă frunzele inferioare ale salatei. Acest complex include și ciupercile Sclerotinia sclerotiorum și Sclerotinia minor. Datorită caracteristicilor sale biologice, afectează în principal producția de toamnă și iarnă a acestor culturi.

Putregaiul cenușiu (Botrytis cinerea Pers.)

Infecția cu agentul patogen este rar observată în răsadnițe și apare mai frecvent după plantare. Atacă plantele în toate etapele de dezvoltare – de la stadiul de răsad până la recoltare. La răsadurile tinere provoacă „căderea plăntuțelor” prin afectarea coletului. Plantele infectate se răstoarnă pe suprafața solului, iar părțile afectate sunt acoperite cu un miceliu cenușiu, sporulat. La plantele mai bătrâne atacă cel mai frecvent frunzele cele mai de jos, cele mai vechi. Pe acestea se formează pete mari, apoase. Ele pot fi situate atât la baza frunzei, cât și la vârf. Ulterior, petele se îngălbenesc și se acoperă cu un înveliș cenușiu, sporulat. Uneori agentul patogen cuprinde întreaga căpățână, iar planta moare. Mai târziu, pe țesuturile moarte se formează scleroti mari, negre, cu ajutorul cărora ciuperca persistă în sol o perioadă îndelungată. Există un moment cheie în ciclul de dezvoltare al salatei: pe măsură ce plantele se dezvoltă, rozeta de frunze se lărgește și se închide, iar controlul ciupercii devine din ce în ce mai dificil. Plantele bine dezvoltate acoperă complet suprafața solului. Frunzele vechi rămân acoperite de cele tinere, primesc mai puțină lumină, devin clorotice și sunt presate pe solul umed. Agentul patogen colonizează mult mai ușor astfel de țesuturi. Pagubele pot fi observate și după recoltare, în timpul depozitării și transportului.

Ciuperca supraviețuiește în sol și în resturile vegetale sub formă de conidii, miceliu și scleroti. Aceștia din urmă pot rămâne viabili în sol timp de mai mulți ani. Conidiile sunt răspândite de vânt și curenții de aer, mai rar de ploaie și de picăturile de apă. Pătrund prin cuticulă sau prin răni. Agentul patogen pătrunde cu ușurință în țesuturi necrotice sau moarte, rezultate în urma unor stresuri precum temperaturi scăzute, stres hidric sau arsuri solare. Preferă un mediu umed. O umiditate relativă de aproximativ 95% și temperaturi de 17–23 °C reprezintă condiții foarte favorabile pentru atac. Aceste condiții apar în spațiile protejate, dar și în câmp în perioade ploioase sau după irigarea prin aspersiune. Textilele/agrotextilele folosite pentru protecția plantelor împotriva insectelor favorizează dezvoltarea ciupercii. Infecția cu B. cinerea este mai puternică sub astfel de acoperiri, din cauza umidității ridicate. În tunelele acoperite, calitatea materialului de acoperire este importantă pentru dezvoltarea unor agenți patogeni, în special a ciupercii Botrytis cinerea. Cele mai severe infecții apar sub folie de polietilenă.

Combatere

Combaterea acestui agent patogen este dificilă deoarece: plantele sunt cel mai adesea cultivate sub folie de polietilenă, unde condițiile sunt favorabile dezvoltării ciupercii; tratamentele cu produse chimice de protecție a plantelor (PPP-uri) trebuie oprite devreme – înainte ca plantele să atingă maturitatea de recoltare – din cauza riscului de acumulare a reziduurilor, exact în perioada în care plantele sunt cele mai vulnerabile; ciuperca se adaptează rapid la PPP-uri și dezvoltă rezistență; numărul PPP-urilor omologate împotriva acestei boli este redus.

Unele măsuri preventive completează combaterea chimică: eficacitatea rotației culturilor este dezamăgitoare, ceea ce se datorează cu siguranță polifagiei lui Botrytis cinerea și faptului că o mare parte a inoculului provine chiar din mediul culturii; aerisirea regulată a spațiilor protejate pentru reducerea umidității aerului;  fertilizarea echilibrată; se recomandă ca irigarea să se facă dimineața și la începutul după-amiezii, niciodată seara, astfel încât plantele să se poată usca cât mai repede; este indicată încălzirea spațiilor în orele matinale pentru a reduce umiditatea și a înlătura roua de pe frunze; îndepărtarea resturilor vegetale provenite de la plante bolnave pe care Botrytis sporulează abundent și pe care se pot forma uneori scleroti.

PPP-uri omologate: Avalon (Erune/Laitane/Pyramid/Pretil) 200 ml/da; Botribel 0,4–1,5 l/da; Geox WG 50 g/da; Kiplant Metacare 0,4–1,5 l/da; Serenade ASO SC 400–800 ml/da; Serifel 50 g/da; Signum 60–75 g/da; Switch 62.5 WG 60 g/da; Fontelis SC 150 ml/da; Fungisei 300 ml/da.

Mana (Bremia lactucae Regel)

Mana este una dintre cele mai vechi și mai distructive boli cunoscute ale salatei cultivate atât în câmp, cât și în spații protejate. Este deosebit de răspândită în zonele de producție caracterizate prin perioade îndelungate de umiditate și vreme răcoroasă, în special în Europa. Poate provoca pierderi semnificative și poate distruge complet culturile în câteva zile dacă condițiile climatice sunt favorabile. Reprezintă adesea o amenințare constantă și impune aplicarea de tratamente fungicide preventive.

Bremia lactucae aparține oomiceților. Este prezentă pe aproximativ 230 de specii de plante din familia Asteraceae. Specia are numeroase forme specializate, parazite pe o gamă largă de gazde. Atacă salata pe tot parcursul ciclului de vegetație. Răsadurile sunt deosebit de sensibile la mană. Agentul patogen se dezvoltă foarte rapid pe cotiledoane, care se îngălbenesc și sunt acoperite cu un înveliș alb, lânos. Plantele au creștere întârziată și mor. La plantele mai bătrâne atacă mai întâi frunzele inferioare. Pe acestea apar pete mari, verde-deschis până la galbene, cu formă unghiulară, delimitate de nervuri. Ulterior, petele devin necrotice și capătă o culoare brun-deschis. Pe fața inferioară se formează un înveliș lânos de sporulație a agentului patogen. Ulterior, apar pete și pe frunzele interne. În cazul unei infecții severe, petele confluează, se necrozează, iar frunzele mor. Sunt posibile și infecții sistemice. În astfel de cazuri, se observă brunificarea țesuturilor interne ale tulpinii și bazei frunzelor. Țesuturile afectate furnizează o bază de hrană pentru dezvoltarea unor infecții secundare bacteriene (Pseudomonas spp., Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum spp.) sau fungice (Botrytis cinerea), care, în condiții de umiditate ridicată, provoacă putregaiuri umede și moi în câmp și uneori și în timpul depozitării.

Mana (Bremia lactucae Regel)

Boala apare atât în spații protejate, cât și în câmp deschis. Acest organism parazit obligatoriu este puternic influențat de condițiile climatice. Preferă perioadele îndelungate de vreme răcoroasă și umedă (cu umiditate relativă apropiată de 100%) și cer înnorat. Perioadele lungi de umectare a frunzelor dimineața sunt deosebit de favorabile pentru infecție. Irigarea prin aspersiune stimulează dezvoltarea manei mai mult decât alte metode de irigare. Intervalul de temperatură pentru germinarea sporangilor este cuprins între 10 și 15 °C. Infecțiile se pot dezvolta în 2–3 ore la temperaturi între 2 și 20 °C. Sporularea este intensă la temperaturi nocturne de aproximativ 5–10 °C și temperaturi diurne între 12 și 20 °C. În schimb, de îndată ce vremea se încălzește din nou, temperaturile depășesc 20 °C și umiditatea scade, sporularea se reduce brusc. Intervalul de temperatură pentru dezvoltarea agentului patogen este de 1–15⁰C. Dacă condițiile climatice sunt favorabile, la 4–7 zile după primele infecții apar pete galbene. La o umiditate ridicată a aerului, când plantele rămân mult timp acoperite cu picături de rouă, boala se dezvoltă masiv și provoacă pierderi mari. Salata supusă stresului în timpul vegetației, cum ar fi temperaturi foarte scăzute, lumină redusă sau lipsă temporară de apă, este mai sensibilă la acest agent patogen. Bremia lactucae își poate încheia un ciclu complet de dezvoltare în mai puțin de 5 zile, dacă condițiile climatice sunt extrem de favorabile. Supraviețuiește pe resturi vegetale din sol sub formă de oospori și miceliu. Semințele pot purta uneori agentul patogen la suprafață, dar nu s-a demonstrat că ele constituie o sursă principală de infecții primare.

Combatere

Combaterea trebuie să înceapă cu măsuri preventive: aerisirea regulată a răsadnițelor și a spațiilor protejate; udarea în timpul zilei, astfel încât plantele să aibă timp să se usuce până seara; la nevoie și acolo unde este posibil, pornirea încălzirii în primele ore ale dimineții pentru a limita formarea de rouă pe plante; la apariția primelor pete, frunzele bolnave se îndepărtează și se distrug în afara serei; îndepărtarea maximă a resturilor vegetale la sfârșitul perioadei de vegetație; încorporarea adâncă în sol a resturilor rămase; tratamente cu PPP-uri – preventiv și la apariția simptomelor.

PPP-uri omologate: Bordeaux mix 20WP 375–500 g/da; Vitene Triplo R 400–450 g/da;  Golbex WG (Golbex WP/Kyifol WG/Kyifol WP/Kilate WG/Kilate WP) 250 g/da; Enervin Pro 320 ml/da; Enervin SC 120 ml/da; Eruan SC 250 ml/da; Infinito SC 140–160 ml/da; Yodus 200 ml/da; Kapar Key (Kapar Key Flow/Kapar Lainko/Kodimur 50 WP/Kodimur SC/Kupra) 150–240 g/da; Kodimur 38 Flo 200–320 ml/da; Corsate 60 WG 20–40 g/da; Limocide 200 ml/da; Melody Compact 49 WG 185 g/da; Mykonos Evo 45–250 ml/da; Oxitec 25% High Bio 300 g/da; Orondis Ultra 40 ml/da; Proplant 722 SL 150 ml/da; Revus 250 SC 60 ml/da; Ridomil Gold R WG 500 g/da; Ridomil Gold SL 20 ml/da; Taegro 18,5–37,0 g/da; Favia 50 ml/da; Fungisei 300 ml/da; Cyclo R Liquido 300–400 ml/da.

Antracnoza (Marssonina pannattoniana (Berlese) Magnus).

Ciuperca atacă plantele tinere, care sunt deosebit de sensibile. La o umiditate ridicată a aerului și un grad mare de infecție, răsadurile devin clorotice, iar creșterea este încetinită. Agentul patogen este responsabil de apariția petelor foliare situate aproape de sol. La început acestea sunt mici și apoase. Ulterior se extind și devin rotunde. Delimitarea lor de către nervuri le conferă un aspect unghiular. Țesutul afectat își schimbă culoarea din portocaliu în brun. Mai târziu se usucă, se desprinde și cade, iar frunzele capătă aspect „ciuruit”. Petele situate de-a lungul nervurilor sunt mai alungite și se pot uni frecvent. Acestea capătă o nuanță portocaliu-închis. Pe periferia petelor se formează mase sporale albicioase până la roz, reprezentând acervulii care asigură multiplicarea asexuată.

În cazul unei infecții târzii, leziunile apar doar în timpul depozitării și transportului, ceea ce reduce calitatea salatelor destinate comercializării. Boala este observată cel mai des la plantările timpurii din toamnă, dar poate apărea pe tot parcursul perioadei de vegetație. Pe frunzele mai bătrâne apar pete mici, apoase. Pe nervuri și pețioluri, petele sunt adâncite, galben-brun deschis. În condiții de umiditate ridicată se acoperă cu un înveliș roz-pal de miceliu și sporulație. Agentul patogen supraviețuiește în sol și este transmis și prin sămânță. Sporii sunt răspândiți prin picături de apă. Din aceste motive, infecțiile sunt observate mai frecvent la culturile ale căror răsaduri au fost produse în aer liber.

Combatere

Introducerea unei rotații a culturilor de 3–4 ani, acolo unde este posibil; dezinfectarea semințelor; menținerea unui regim optim aer-apă în sol; prevenirea formării de picături de apă pe frunze;  îndepărtarea frunzelor bolnave în timpul plantării și la apariția primelor pete; la confirmarea infecției se aplică tratamente cu PPP-uri. Pentru controlul acestei boli este omologat doar Bordeaux mix 20WP 375–500 g/da.

Făinarea (Golovinomyces cichoracearum (sin. Erysiphe cichoracearum))

Atacă atât speciile sălbatice, cât și pe cele cultivate din familia Asteraceae.  Boala se dezvoltă din primăvară până la începutul toamnei, iar în unele regiuni pe tot parcursul anului, cel mai frecvent în spații protejate. Conidiile tolerează un spectru larg de condiții de mediu (9–30 °C), iar infecțiile pot apărea la temperaturi între 10 și 27 °C. Conidiile germinează și inițiază infecția chiar și când umiditatea relativă este între 50 și 75%. Optimul este de 95–98%. După instalarea infecției, producția de conidii în coloniile de făinare rămâne practic neafectată de umiditatea relativă. Intensitatea luminii poate reduce sensibilitatea salatei la făinare.

De obicei sunt infectate mai întâi frunzele cele mai bătrâne. Ciuperca poate ataca răsadurile și poate coloniza atât suprafața frunzelor, cât și tulpinile salatei. Pe suprafața frunzelor apar pete mici, separate, albe. Ulterior, petele confluează, iar miceliul alb și sporii acoperă întreaga frunză. Țesuturile puternic afectate se îngălbenesc, apoi se brunifică, iar frunzele mor. Acestea se pot deforma, plantele rămân în urmă în creștere și, ulterior, pot muri.

Combatere

Făinarea este foarte greu de combătut, în special atunci când apare într-un stadiu avansat, aproape de recoltare. Unele măsuri preventive pot îmbunătăți controlul: curățarea suprafețelor de resturi vegetale sau arătura rapidă și adâncă; distrugerea buruienilor care pot adăposti agentul patogen; introducerea rotației culturilor – aceasta nu trebuie să fie foarte lungă, deoarece cleistoteciile agentului patogen nu rezistă mult timp în sol; alegerea corespunzătoare a solelor pentru sezonul următor – zone bine aerisite și însorite; fertilizare echilibrată pe parcursul perioadei de vegetație.

Dacă sunt prezente condiții favorabile dezvoltării sau apar primele pete, se aplică tratamente cu PPP-uri. PPP-uri omologate: Kumulus 500 g/da; Limocide 300 ml/da; Sonata SC 500–1000 ml/da; Thiovit Jet 80 WG 400 g/da; Flowsol/Pousis 750 ml/da.

Putrezirea bazală (Rhizoctonia sp.)

Limitarea contactului dintre frunzele de salată și solul de dedesubt ajută la prevenirea infecțiilor cu unele boli. Dăunătorii și agenții patogeni de sol au acces mai ușor la cultură atunci când plantele se sprijină pe sol. Ciupercile din genul Rhizoctonia sunt extrem de frecvente în solurile de grădină și se dezvoltă foarte bine în aceleași condiții ca salata.

Putrezirea bazală (Rhizoctonia sp.)

Când plantele ajung la maturitate comercială, frunzele exterioare, de înveliș, intră în contact cu solul, în care este prezentă ciuperca, și infecția poate începe. Există tulpini capabile să infecteze și alte culturi – cum ar fi cartoful, ceapa și chiar buruienile – prin urmare este important ca suprafețele să fie bine curățate între ciclurile de cultură. Primele semne la plantele infectate sunt apariția unor decolorări brune sau ruginite, care se dezvoltă adesea sub formă de solzi de-a lungul nervurilor principale. Ulterior se formează zone lipicioase, care pot acoperi o parte mai mare a feței inferioare a căpățânii sau a tulpinilor. Dacă nu este controlată, frunzele se ofilesc și se îngălbenesc, culoarea ruginită se transformă în negru, iar textura vâscoasă se usucă și se sfărâmă până când planta moare. Un alt semn caracteristic al putregaiului de colet este mirosul de mucegai specific, care apare când daunele fungice devin evidente.

Combatere

Îndepărtarea frunzelor infectate limitează răspândirea agentului patogen, dar reinfecțiile pot apărea în continuare; bilonarea solului în jurul plantelor la plantare împiedică contactul frunzelor cu solul; cultivarea pe straturi înălțate limitează stagnarea apei care umezește frunzele inferioare; introducerea rotației culturilor; nivelarea și uscarea suprafețelor înainte de plantare; tratarea solului în zona de plantare cu un PPP care conține Trichoderma harzianum. 

Boli bacteriene (Xanthomonas campestris pv. vitians (Brown) Dowson; Pseudomonas viridiflava (Burkholder) Dowson).

Boala este importantă în perioada postrecoltare la salate. Este cauzată de bacterii pectolitice și fluorescente. Pierderile pot fi mari, deoarece unele plante infectate mor, iar altele își reduc calitatea comercială și pot muri de asemenea în timpul depozitării și transportului. Primele simptome sunt putreziri brune până la negru-verzui ale nervurii principale, la început pe o frunză interioară, apoi pe mai multe. Boala se poate dezvolta foarte rapid și poate afecta un număr mare de plante.  De cele mai multe ori, infecția are loc imediat înainte de recoltare.

Boli bacteriene (Xanthomonas campestris pv. vitians (Brown) Dowson; Pseudomonas viridiflava (Burkholder) Dowson).

Boala se răspândește prin stropi de apă formați de ploaie în câmp sau de irigare în spațiile protejate. Infecția poate fi prevenită prin utilizarea irigării prin picurare sau gravitațională în locul stropirii sau al irigării prin aspersiune aeriană. Umezirea excesivă a culturii are un efect nefavorabil.  O altă sursă de infecție pot fi semințele infectate. Agenții patogeni pot persista mult timp în semințe – până la zece ani. De aceea, odată ce infecția a fost confirmată, astfel de loturi de sămânță trebuie dezinfectate înainte de semănat sau eliminate. Dacă infecția are loc, bacteriile se pot dezvolta foarte rapid în condiții de căldură și umiditate ridicată. Creșterea circulației aerului și uscarea ușoară a suprafețelor pot limita răspândirea. Fertilizarea minerală echilibrată limitează, de asemenea, infecția.

În ciuda măsurilor aplicate, boala poate apărea în continuare. În condiții favorabile este recomandabil să se trateze plantele cu un PPP pe bază de cupru. Toate frunzele infectate trebuie îndepărtate și distruse departe de cultură.

Suprafețele pe care a fost confirmată infecția nu trebuie replantate cu salată, deoarece agentul patogen persistă în sol și în resturile vegetale infectate până la un an. Este necesară introducerea rotației culturilor și curățarea regulată a suprafețelor de buruieni, deoarece bacteriile pot persista în rădăcinile plantelor care, de regulă, nu sunt gazde obișnuite.

Combatere

Combaterea vizează în principal o prevenție bună. Este necesară menținerea unei temperaturi și umidități optime ale aerului; aerisirea regulată a spațiilor; fertilizare echilibrată; primele plante bolnave trebuie smulse și distruse în afara serei; arderea/causticizarea petelor cu o soluție 2% de sulfat de cupru. Pulverizarea plantelor cu PPP-uri pe bază de cupru nu este recomandată, dar, dacă este necesar, se poate aplica Bordeaux mix 20WP 375–500 g/da.

Mozaicul salatei (Lettuce mosaic virus  (LMV))

LMV este unul dintre cele mai grave virusuri care afectează salata. Este transmis prin sămânță și infectează de asemenea cicoarea. Există numeroase tulpini care diferă prin proprietățile lor biologice și serologice. De exemplu, au fost izolate tulpini foarte agresive de la specii sălbatice, precum și de la cicoare și salată.

Mozaicul salatei (Lettuce mosaic virus  (LMV))

Pe frunzele plantelor tinere rezultate din sămânță infectată se observă subțierea nervurilor, marmorație mozaicată și deformarea lamei foliare, uneori și pete necrotice. Ca urmare a infecțiilor timpurii, creșterea și dezvoltarea plantelor sunt sever limitate. În final, căpățânile de salată rămân mici și nu sunt comercializabile. La plantele infectate mai târziu se observă marmorație și deformarea frunzelor,  inclusiv răsucirea frunzelor exterioare. Dezvoltarea salatei este restricționată într-o măsură mai mică sau mai mare. În unele cazuri de infecții târzii, simptomele de pe frunze sunt foarte discrete. Simptomele sunt deosebit de evidente la plantele aflate în creștere activă. Există diferențe de simptome între soiuri. Ele sunt mai puțin pronunțate la tipurile Batavia și iceberg. Simptomele LMV variază considerabil în funcție de tipul de salată, tulpina de virus, stadiul de dezvoltare al plantei și condițiile de mediu.

Virusul este transmis prin sămânță. Rata de transmitere variază în funcție de genotip, tulpină și condițiile de mediu între 3 și 15%. La salată, simptomele infecției includ: cloroză; frunze mate, deformate, cu bășici; margini zdrențuite ale lamei foliare.  Spanacul, mazărea și toate tipurile de salată sunt sensibile la LMV.

Combatere

Singura metodă reală de control este prevenția: îndepărtarea vegetației de buruieni din zonele de producție; semănatul de sămânță sănătoasă, dezinfectată; combaterea sistematică a vectorilor – afidele.

Afide

Afide

Cea mai frecventă specie de afidă pe salată este afida verde a piersicului (Myzus persicae). Alte specii care pot fi observate periodic în cultură sunt afida cartofului (Macrosiphum euphorbiae), afida digitalisului (Aulacorthum solani) și afida „buckthorn potato aphid” (Aphis nasturtii). Afidele se numără printre cei mai răspândiți dăunători ai salatei. Ele sunt observate pe tot parcursul sezonului de vegetație, de la producerea răsadurilor până la comercializarea produsului.

Afidele sunt dăunători înțepător-sugători, care se hrănesc cu seva plantelor. Au tendința de a se aduna în grupuri mari și formează adesea colonii dense pe fața inferioară a frunzelor. Provoacă deformări ale frunzelor și opresc creșterea și dezvoltarea plantelor, iar la densități ridicate planta poate muri. În timpul hrănirii, afidele excretă o substanță lipicioasă numită rouă de miere, pe care se dezvoltă ciuperci saprofite de tip fumagină. Aceasta murdărește frunzele și încetinește fotosinteza. Afidele sunt vectori pentru unele boli virale.

Combatere

Distrugerea vegetației de buruieni. Menținerea unei umidități optime. Culturile trebuie inspectate regulat și, la nevoie, stropite cu: Abanto 60 ml/da; Azatin EC 100–150 ml/da; Delmur 50 ml/da; Decis 100 EC 6,5–12,5 ml/da; Krissant EC 60 ml/da; Nature Breaker 60 ml/da; Niimic Ten 260–390 ml/da; Oikos 100–150 ml/da; Pyregard 60 ml/da; Pyrekris 70–150 ml/da; Sivanto Prime 63 ml/da; Skato 25–50 ml/da.

Trips (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis)

Trips (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis)

Adulții și larvele provoacă pagube prin sugerea sevei din frunze. La locul hrănirii apar pete mici alb-argintii, cu puncte negre. La densități ridicate, petele se măresc și confluează. Frunzele se usucă. Pagubele pot fi observate adesea cu ușurință pe frunzele inferioare. Plantele rămân în urmă în dezvoltare.

Combatere

Utilizarea de răsaduri sănătoase, fără dăunători. Distrugerea vegetației de buruieni. Inspecția regulată a solelor. Stropiri cu: Azatin EC 100–150 ml/da; Biavrio 480 SC 15,8–20 ml/da; Benevia 75–112,5 ml/da; Volkete 15,8–20 ml/da; Dicarzol 10 SP 556 g/da; Deka EC/Desha EC/Dena EC/Poletsi/Decision/Deltin 30 ml/da; Milsah 15,8–20 ml/da; Flipper 1–2 l/da.

Omizi tăietoare (Cutworms): specii din sol (Agrotis ipsilon, Agrotis segetum) și specii aeriene (Helicoverpa armigera, Mamestra oleraceae, Autographa gamma)

Sunt dăunători polifagi. Omizile din stadiile I și II scheletizează frunzele și rod orificii, în timp ce omizile speciilor de cutworms care trăiesc în sol, în stadii mai avansate, taie plantele la nivelul solului. Ca urmare a pagubelor, plantele se rup și mor. Ziua, omizile speciilor de sol se găsesc îngropate superficial în sol, cel mai adesea în apropierea zonei afectate, încolăcite în formă de inel. Plantele tinere sunt deosebit de sensibile la atac înainte de dezvoltarea țesuturilor de susținere. În cazul unui atac mai târziu, plantele pot supraviețui, dar dezvoltarea lor este de obicei puternic redusă. Pagubele se răspândesc adesea de-a lungul rândului, afectând mai multe plante dispuse consecutiv.

Combatere

Lucrările regulate ale solului reduc semnificativ densitatea populației acestui dăunător prin distrugerea mecanică a unei părți importante a pupelor. Îndepărtarea regulată a vegetației de buruieni. Tratamentele insecticide sunt eficiente atunci când vizează omizile tinere. Pot fi utilizate următoarele produse de protecție a plantelor: Altacor 35 WG 8–12 g/da; Azatin EC 100–150 ml/da; Benevia 60–75 ml/da; Dipel DF 75–100 g/da; Delmur 50 ml/da; Deka EC/Desha EC/Dena EC/Poletsi/Decision/Deltin 30 ml/da; Niimic Ten 260–390 ml/da; Oikos 100–150 ml/da; Skato 25–50 ml/da.

Coropișnița (Gryllotalpa gryllotalpa)

Provoacă pagube încă din luna februarie în spații protejate, în special acolo unde este introdusă odată cu amestecuri de sol-gunoi de grajd și gunoi de grajd de grajd. Preferă solurile afânate, umede, bogate în humus. Coropișnița sapă galerii subterane, subminează și ridică plantele.

Coropișnița (Gryllotalpa gryllotalpa)

Atât larvele, cât și adulții se hrănesc cu părțile subterane ale plantelor, rod sistemul radicular și consumă lăstarii tineri. Plantele afectate se usucă.

Combatere

Nu există produse de protecție a plantelor omologate împotriva acestui dăunător la salată. Dacă este necesar, se pot utiliza produse înregistrate pentru alte culturi: Belem 0.8 MG (Colombo 0.8 MG) 1,2 kg/da.

Melci fără cochilie (Limacidae)

Dăunători polifagi, care nu sunt insecte. Ei rod frunzele de salată și produc orificii neregulate. În cazul unei infestări puternice, frunzele pot deveni complet zdrențuite.

Melci fără cochilie (Limacidae)

Aceștia sunt deosebit de periculoși la umiditate ridicată. Sunt frecvenți în culturile de salată. Pagubele produse deteriorează semnificativ aspectul comercial și calitatea căpățânilor. Solurile care se încălzesc mai ușor favorizează o activitate mai intensă a melcilor; seceta duce la scăderea densității populației acestor dăunători. Deplasându-se pe plante, lasă în urmă o dâră albicioasă, vâscoasă, care indică prezența lor.

Combatere

Lucrări regulate ale solului. Densitate optimă a plantelor. Pe suprafețe mici –  îndepărtare mecanică (plasarea de capcane din resturi vegetale, hârtie umedă, lichide atractante etc.). Aplicarea produsului Karakol 5 GB 0,7 kg/da.

La salata cultivată în spații protejate, deși mai rar, se pot observa pagube produse de muște minatoare, musculița albă de seră și păianjenul roșu comun (acarienii păianjen, Tetranychus urticae).

Combaterea dăunătorilor salatei necesită o abordare integrată. De importanță primordială sunt prevenția și producerea și plantarea de răsaduri sănătoase. Se aplică toate măsurile preventive și agrotehnice cunoscute, cum ar fi utilizarea de substraturi minerale sau turbă-minerale la producerea răsadurilor, asigurarea unui regim optim de nutriție și temperatură-umiditate, combaterea buruienilor, aplicarea unor tehnologii agrotehnice optime etc.

Salata este o cultură cu o perioadă scurtă de vegetație. Utilizarea produselor chimice de protecție a plantelor trebuie să fie prudentă și atentă, în strictă concordanță cu timpii de pauză înainte de recoltare.

References

1. Bahariev D., Velev B., Stefanov S., Loginova E. (1992). Diseases, weeds and pests of vegetable crops, Zemizdat.

         2. Aysan Y., Sahin S., Ulke G., Sahin F. (2003) Bacterial rot of lettuce caused by Pseudomonas cichorii in Turkey. Plant   Pathol 52:6782.

         3. Brandes EW (1918) Anthracnose of lettuce caused by Marssonina panattoniana. J Agric Res 13:261–280

         4. Brown S., Koike S. T., Ochoa O. E., Laemmlen F., Michelmore R. W. (2004) Insensitivity to the fungicide fosetyl-aluminum in California isolates of the downy mildew pathogen Bremia lactucae. Plant Dis 88:502–508

         5. Coley-Smith J. R., Verhoeff F., Jarvis W. R. (eds) (1980) The biology of botrytis. Academic Pres

         6. Elmer W., M. McGrath,  R. McGovern (2023). Handbook of Vegetable and Herb Diseases, Diseases of Lettuce, 1-60.