„Zilele Vinurilor Locale în Yambol” se organizează pentru prima dată în ajunul Trifon Zarezan

Noua inițiativă va oferi o mai bună vizibilitate și recunoaștere vinurilor din regiunea Iambol, în ajunul Sărbătorilor Vieriștilor, a Vinului și a Îndrăgostiților. În cadrul evenimentului, cele trei vinării din Iambol – „Villa Meden”, „Lozenets” și „Balar” – își vor prezenta vinurile în restaurantele locale „KelnerЪ”, „Po noti” și „Borovets” în perioada 23-25 ianuarie.

„Zilele Vinurilor Locale din Iambol” vor avea loc pentru prima dată la sfârșitul acestei luni în orașul Iambol. În perioada 23-25 ianuarie, trei vinării din regiune își vor prezenta vinurile în trei restaurante locale care sunt conectate cu producătorii și produsele din zona Iambol. Scopul inițiativei este de a oferi vizibilitate vinurilor și producătorilor locali de vin în sezonul în care această băutură este cea mai populară și căutată.

Vinăriile prezentate la eveniment vor oferi vinuri albe și roșii, precum și rosé. Fiecare degustare de vin va fi condusă de un specialist în vin, iar în cursul serilor va avea loc o demonstrație de decantare a vinului, precum și un fotograf care va păstra amintirile experienței plăcute. Organizatorul inițiativei este organizația neguvernamentală locală „Iambol – Gust și Tradiții”.

„Zilele Vinurilor Locale din Iambol” urmăresc să sporească cererea pentru vinurile locale, în special în ajunul sărbătorilor vieriștilor și a vinului, și de ce nu, și a îndrăgostiților. „Cererea și consumul de produse din regiune păstrează mijloacele de trai locale și astfel există mai multă producție bulgărească”, a comentat la o conferință de presă Antoaneta Sabeva, președinta Fundației „Gust și Tradiții”.

„Este foarte important pentru noi să creăm o legătură între oamenii care iubesc vinul, să-i facem să cunoască ceea ce se produce în regiunea noastră și să le prezentăm un produs de calitate”, a spus vinificatorul Georgi Cialakov, participant la inițiativa „Zilele Vinurilor Locale din Iambol”.

„Regiunea Iambol are condiții excelente pentru cultivarea viței de vie. În 2023, suprafețele plantate cu livezi de viță de vie au depășit 36.000 de decare, iar producția de vin a fost de peste 5 milioane de litri. Aici există mai multe vinării, dar orașul încă nu are un eveniment emblematic dedicat vinului, în ciuda avantajelor sale”, a comentat Georgi Sabeva, fostul viceministru al agriculturii, care a onorat startul inițiativei la Iambol. „În ultimii zece ani, aproape fără întrerupere, a existat un declin al producției de vin la scară națională. În același timp, însă, în lanțurile de retail sunt oferite multe vinuri din alte țări și continente îndepărtate. Aceasta arată că bulgarii caută calitate și diversitate, dar și că în același timp există o nișă pentru producătorii locali. O mai bună vizibilitate a vinurilor locale bulgărești înseamnă venituri mai mari pentru economia locală. Dacă fiecare adult rezident al unei regiuni ca Iambol, cu puțin peste 100.000 de locuitori cu vârsta peste 18 ani, cheltuiește 10 leva în fiecare lună pe un produs local, atunci în fiecare lună un milion de leva vor rămâne în economia locală. Nu trebuie să subestimăm puterea consumatorului și a pieței locale”, a mai spus Sabeva.

Pentru informații suplimentare: 088 424 69 51