În contextul situației în continuă schimbare de pe piața strugurilor și a vinului, a nivelului crescând al agro-tehnologiei și a schimbărilor dinamice care au loc în condițiile climatice, necesitatea creării și implementării de soiuri rezistente reprezintă un domeniu extrem de prestigios și modern, cu o mare semnificație economică și socială. De-a lungul anilor, o parte a lucrărilor de ameliorare la vița de vie de la Institutul de Viticultură și Enologie, Pleven, a fost îndreptată spre crearea de soiuri productive cu calitate îmbunătățită a strugurilor și a produselor obținute din aceștia, cu un potențial adaptativ larg la medii locale și specifice, rezistente la diverse condiții de stres abiotice, boli și dăunători. Soiurile de masă (Lyubimets, Vita, Druzhba, Garant, Plevenski favorit, etc.) și pentru vin (Misket Kailashki, Dunavski lazur, Srebrostruy, Pomoriyski Biser, Plevenska rosa, Storgozia, Nikopolski mavrud, Mizia, Plevenski kolorit, Naslada, Kaylashki rubin, Trapezitsa, etc.) obținute prin hibridare interspecifică sunt foarte productive și, în ceea ce privește calitatea strugurilor și a produselor obținute din aceștia, sunt foarte apropiate de soiurile viței de vie europene (Vitis vinifera L.). Caracteristicile ampelografice ale tuturor soiurilor interspecifice le fac potrivite pentru cultivarea și producerea de struguri și vin organic în toate regiunile viticole ale țării.

IVE-Pleven deține brevetul pentru 13 soiuri: de masă – Mechta, Pleven, Super Rann Bolgar, Misket Plevenski, Brestovitsa, Kondarev 10; pentru vin – Misket Kailashki, Slava, Storgozia, Rubin, Buket; cu destinație duală – Druzhba, Naslada.

Toate soiurile de viță de vie de masă și pentru vin, selectate și stabilite de-a lungul anilor, împreună cu soiurile locale valoroase, constituie o bogată bancă de gene care permite satisfacerea nevoilor diferitelor direcții de producție. Unele dintre soiurile ameliorate de viță de vie de masă sunt încă considerate un „vârf” în ameliorarea mondială a viței de vie, datorită caracteristicilor lor economice valoroase și organoleptice excelente – Mechta, Super Rann Bolgar, Pleven, Brestovitsa, Misket Plevenski, etc. O parte dintre soiurile ameliorate pentru vin se caracterizează prin proprietăți agrobiologice și tehnologice foarte bune, iar vinurile obținute din acestea au un profil organoleptic unic și specific – Rubin, Buket, Misket Varenski, etc.

Soiuri și cloni de viță de vie nou ameliorate, aprobate

Printre noile propuneri se numără soiurile de masă „Miro”, „Naiden” și „Yoanna”. În ultimii ani, institutul a lucrat la soiuri care nu sunt susceptibile la vătămări iernale și boli fungice.

Soiul Yoanna

Soiul Yoanna este un soi de viță de vie de masă roșu, fără sâmburi, cu coacere timpurie, obținut prin hibridare intraspecifică. Durata perioadei de vegetație este de aproximativ 150 de zile. Ciorchinele este mare, conic, de la slab până la mediu compact, cu o greutate medie de 600 – 700 g. Boaba este mare, ovoidală, cu coaja de culoare albastru-închis, subțire și fragilă, cu o greutate medie de 5 – 6 g. Soiul se caracterizează prin fertilitate și producție bună. Este sensibil la temperaturi iernale scăzute, mană și făinare. Strugurii au un gust armonios și sunt potriviți pentru consum proaspăt și pentru satisfacerea cererii pieței de struguri de masă de înaltă calitate, fără sâmburi, în a doua jumătate a lunii august. Soiul este foarte căutat de unii dintre clienții institutului deoarece este folosit pentru producția de stafide.

Yoanna este potrivită pentru cultivare în toate regiunile viticole ale țării unde riscul de vătămare iernală a vițelor este mai mic.

Soiul Naiden

Un soi de viță de vie de masă roșu, cu coacere mijlocie, obținut prin hibridare intraspecifică. Durata perioadei de vegetație este de aproximativ 170 de zile. Ciorchinele este mare, conic, de la slab până la mediu compact, cu o greutate medie de 750-850 g. Boaba este foarte mare, în formă de picătură (specifică), de culoare violet-închis, cu o greutate medie de 8 – 9 g. Soiul se caracterizează prin fertilitate și producție ridicate. Strugurii au un gust armonios, neutru și sunt potriviți pentru consum proaspăt și depozitare. Are o stabilitate foarte bună la transport. După depozitare își păstrează aspectul și calitățile gustative. Este potrivit pentru cultivare în toate regiunile viticole ale țării unde riscul de vătămare iernală a vițelor este mai mic.

Soiul Miro

Un soi de viță de vie de masă alb, cu coacere timpurie, obținut prin hibridare interspecifică. Durata perioadei de vegetație este de aproximativ 150-160 zile. Ciorchinele este foarte mare, cilindrico-conic, mediu compact, cu o greutate medie de 700 - 800 g. Boaba este foarte mare, ovală, de culoare galben-verzuie, cu o greutate medie de 8 – 9 g. Soiul se caracterizează prin fertilitate și producție ridicate. Prezintă o rezistență crescută la temperaturi iernale scăzute și boli fungice (1-2 puncte). Strugurii au un gust armonios și sunt potriviți pentru consum proaspăt și depozitare. Are o stabilitate bună la transport. După depozitare își păstrează aspectul și calitățile gustative. Este potrivit pentru cultivare în toate regiunile viticole ale țării.

Institutul oferă, de asemenea, doi cloni noi „Gamza N 5” și „Misket Ottonel N 46”.

Clonul Misket Ottonel N 46

Clonul Misket Ottonel N 46 este un soi pentru vin alb, cu coacere mijlocie. Ciorchinele este mijlociu-mare, cilindrico-conic sau conic, cu o aripă bine formată, mediu compact, cu o greutate medie de 150 -160 g. Boaba este mijlociu-mare, rotundă, cu o greutate medie de 2 – 2,3 g. Este sensibil la bolile fungice mană și făinare. Vițele au o rezistență bună la temperaturi iernale scăzute. Clonul Misket Ottonel N 46 se dezvoltă și rodeste bine atunci când este altoit pe portaltoiurile Chasselas x Berlandieri 41B și Berlandieri x Riparia SO4. Clonul acumulează o cantitate suficientă de zaharuri menținând în același timp o aciditate titrabilă mai ridicată. Strugurii clonului N 46 sunt utilizați pentru producția de vinuri albe seci cu un aromat muscat delicat, plăcut și o prospețime moderată. Bună rezistență iernală a vițelor le permite să fie cultivate în diferite sisteme de formare a trunchiului în toate regiunile viticole ale țării.

Clonul Gamza N 5

Clonul Gamza N 5 este un soi pentru vin roșu, cu coacere mijlocie. Ciorchinele este mijlociu-mare, cilindrico-conic, cu o aripă mijlociu-mare, compact, cu o greutate medie de 350 - 400 g. Boaba este mijlociu-mare, aproape sferică, cu o greutate medie de 3-4 g. Coaja este de culoare albastru-închis, subțire, fragilă, cu pruină abundentă. Consistența este cărnoasă, iar gustul este armonios. Vițele se caracterizează prin vigoare medie spre puternică, iar fertilitatea lor este foarte bună chiar și sub tăiere scurtă – pe spori. Este sensibil la bolile fungice mană, făinare și putregaiul cenușiu. Rezistența sa la temperaturi iernale scăzute este satisfăcătoare. Clonul prezintă o bună afinitate cu portaltoiurile răspândite în țară. La maturitatea tehnologică, strugurii clonului N 5 conțin aproximativ 20-22% zaharuri și 5,5 - 6,6 g/dm³ acizi titrabili. Vinurile roșii seci de la clonul N 5 al soiului Gamza se caracterizează printr-o culoare rubiniu strălucitoare, aromă fructuoasă delicată și gust rășinos tipic. Sunt armonioase, moi, cu o prospețime plăcută.

Drumul vinului trece prin Pleven

Pentru a satisface cererea crescută, Institutul de Viticultură și Enologie din Pleven înființează plantații mamă

Lucrările de ameliorare ale institutului se bucură de un mare interes din partea cultivatorilor care doresc să cultive vii de calitate. Alături de vechile soiuri bulgărești, fermierii caută, bineînțeles, și noile soiuri, create și înregistrate recent de Agenția Executivă pentru Testarea Soiurilor, Inspecția Terenurilor și Controlul Semințelor – Miro, Naiden și Yoana, care este fără sâmburi. Cererea de material săditor depășește adesea oferta, motiv pentru care echipa institutului a decis să înființeze plantații mamă și speră că anul viitor va putea să-și ofere noile soiuri pe piață.

Institutul de Viticultură și Enologie – Pleven oferă în acest an material săditor pentru aproape 20 de soiuri diferite de viță de vie.

Prețurile materialului săditor de viță de vie variază între 3 și 5 BGN pe bucată, conform informațiilor de la IVE - Pleven, cu precizarea că soiurile fără sâmburi și mai rezistente la boli sunt mai scumpe.

Comenzile pentru viță de vie sunt acceptate doar prin e-mail: lozi.ilv@abv.bg

Pentru mai multe detalii, vizitați pagina de Facebook a institutului: https://www.facebook.com/ilvpleven

Materialul face parte din subiectul numărului 8-9/2021 al revistei „Plant Protection”