Degustare de roșii

Doriți să degustați roșii în această joi la noua zarzavaturie pentru bucătari cu imaginație și un cult al calității „Sezon”?

Pe 3 august, Institutul de Cercetare pentru Legumicultură Maritsa va fi găzduit de @sezon.sofia

https://maps.app.goo.gl/5723BfJfoFNk6Cm27?g_st=iv

Căutăm degustatori voluntari să participe la o „evaluare senzorială” a soiurilor tradiționale de roșii care fac parte din colecția #harnesstom.

Timp de aproximativ 15–20 de minute, fiecare participant va degusta mai multe soiuri (într-un test orb) și va completa un scurt chestionar.

Într-un singur loc se vor aduna entuziaști și profesioniști (amelioratori, fermieri, bucătari) pentru a discuta despre roșii – caracteristicile lor, practicile de cultivare, potențialul culinar și alte subiecte.

03/08 | 17:00–19:00, Sofia, Strada „Exarh Iosif” nr. 69

Scrieți la Citizen Science, proiectul #Harnesstom (harnesstom.bg@abv.bg) pentru a vă înregistra și pentru mai multe informații.

După degustare, vor fi servite mâncăruri ușoare și băuturi.

Evenimentul este gratuit.