Săptămâna Verde din Berlin – agricultura, horticultura și industria alimentară din întreaga lume

După o pauză de aproape trei ani, Expoziția Internațională „Săptămâna Verde” s-a întors în centrul expozițional din Berlin. Timp de 10 zile, din 20 până în 29 ianuarie, 1.400 de expozanți din Germania, Europa și restul lumii vor prezenta produse regionale, inovații în agricultură, delicii culinare și noi dezvoltări în horticultură. Accentul expoziției din Berlin se pune pe trei teme principale: agricultura, horticultura și industria alimentară.

„Săptămâna Verde Internațională, care se desfășoară la Berlin, este o oportunitate excepțională de a aduce într-un singur loc producătorii de produse agricole, grădinarii și reprezentanții industriei alimentare cu consumatorii. Pentru că modul în care mâncăm are un impact semnificativ asupra a ceea ce și cum produce agricultura mondială. În ultimul an am lucrat intens către o agricultură durabilă bazată pe principiul politicilor verzi. Aștept cu nerăbdare și sunt curios de prima mea Săptămână Verde Internațională ca ministru federal al agriculturii”, a declarat Cem Özdemir, ministrul federal al alimentației și agriculturii al Germaniei, la deschiderea expoziției.

În discursul său, comisarul european pentru agricultură Janusz Wojciechowski a subliniat temele centrale ale târgului – securitatea alimentară și protecția climei, ca fiind prioritare în Europa.

foto: © Messe Berlin

Program extins – de la stupine până la o brutărie

Și anul acesta, vizitatorii se pot bucura de diversitatea obișnuită a Săptămânii Verzi: de la splendoarea diferitelor specii de plante din sala florală (2.2), sala Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (23), până la întâlniri cu animale de fermă (25 și 26) și industria alimentară. De asemenea, nu trebuie ratat cel mai mare eveniment de hipism din interior din Berlin – „HIPPOLOGICA”.

Pentru pasionații de gastronomie, Street Food Market din hala (1.2) va oferi inovații și ispite în sectorul alimentar, în timp ce în sălile dedicate agriculturii (5.2, 6.2, 20, 21, 22 și 23) vizitatorii vor fi complet immerși într-un mediu agricol real. O atracție a evenimentului sunt stupinele și brutăria, create de Federația Germană a Industriei Alimentare și a Băuturilor și Asociația Alimentară, al cărei motto pentru ediția de anul acesta a expoziției este „Cum are gustul viitorul?”.

În hala 3.2, Asociația Germană a Fermierilor îi va familiariza pe vizitatori cu agricultura modernă. La Ferma Aventură vizitatorii află cum ar putea arăta agricultura de mâine și care abordări de protecție a climei sprijină dezvoltarea agriculturii. De asemenea, sunt prezenți fermieri din diverse regiuni agricole ale Germaniei și oferă o perspectivă detaliată asupra muncii lor zilnice.

Mici ajutoare – efect uriaș

În hala florală 2.2 sunt instalate stupine. Vizitatorii află cât de importante sunt aceste insecte mici, dar deosebit de eficiente, pentru nutriția noastră: 30 la sută din alimentele noastre ajung de fapt pe masă pentru că plantele sunt polenizate de albine.

La standul 215, compania Beehome își prezintă stupinele pentru albinele sălbatice, pe care orice persoană interesată le poate achiziționa și astfel să contribuie la polenizarea sigură și durabilă a plantelor.

Temă nouă – lumea „vieții verzi”

Hala 27 găzduiește noua lume tematică a „vieții verzi”, unde accentul nu se pune doar pe agricultură și silvicultură, ci și pe modalități de reducere a deșeurilor și de gestionare durabilă a resurselor, precum și pe beneficiile utilizării multiple a articolelor și materialelor.

De asemenea, sunt prezenți în această sală Consiliul German al Silviculturii și Asociația Germană a Vânătorilor.

În deplină concordanță cu Pactul Verde, persoanele interesate au ocazia să afle mai multe despre alimentația regională, grădinăritul urban, reciclarea și despre cum să ducă o viață bazată pe o nutriție sănătoasă și pe utilizarea conștientă a alimentelor și resurselor.

Regionalitatea și sezonalitatea în producția și procesarea alimentelor în condiții ecologice și socialmente echitabile pentru cei angajați în acest domeniu sunt doar câteva dintre subiectele pe care le pot aștepta vizitatorii.

Programul Federal de Agricultură Ecologică oferă oportunități de a întâlni „fermieri ecologici”. Producătorii agricoli oferă informații pe tema „Produse ecologice pentru climă” și prezintă produse ecologice gustoase. Expozanții demonstrează cum pot fi refolosite și reciclate hainele, mobilierul sau alte produse menajere.

Compania Faircup oferă informații despre noua cerință obligatorie de reutilizare, care intră în vigoare în acest an. În sala Ministerului Federal pentru Mediu, vizitatorii se pot cufunda în atmosfera diferitelor insule tematice: deșert și păduri, soluri și zone umede, râuri și lacuri, natură marină și urbană. Pentru fiecare ecosistem, se transmite cunoștințe despre protecția naturală a climei și sfaturi pentru viața de zi cu zi.

foto: © Messe Berlin

Grădinile Săptămânii Verzi

În toiul iernii, Săptămâna Verde aduce dispoziție și culoare. Iubitorii de flori și plante se pot cufunda în acest paradis la expoziție. Mii de plante cu înflorire timpurie, arbuști și copaci au fost plantați în ajunul Forumului Internațional, iar oricine își ia timp să vizualizeze colecția bogată de plante va descoperi o varietate de plante autohtone, cactuși exotici și specii de plante neobișnuite.

Pentru cei care nu doar doresc să admire plantele uimitoare, ci și să-și îmbunătățească abilitățile de grădinărit, Asociația Centrală de Horticultură, care reprezintă interesele majorității companiilor germane angajate în horticultură din țară, a pregătit cursuri de formare scurte și prezentări pe loc.

În hala 3.2 vizitatorii vor găsi și Asociația Federală a Cultivatorilor Germani de Plante, reprezentând interesele regiunilor agricole din Germania, producătorilor de legume, cultivatorilor de plante ornamentale și viticulturii. Acesta este locul pentru a căuta sfaturi profesionale de la experți privind cultivarea plantelor proprii.

foto: Ministerul Agriculturii

Bulgaria participă pentru a 32-a oară la Expoziția Internațională „Săptămâna Verde” din Berlin

La expoziție, țara noastră este reprezentată de 14 producători bulgari din industria alimentară. Bulgaria ia parte la eveniment pentru a 32-a oară consecutiv, iar anul acesta standul țării acoperă o suprafață de 198 mp și prezintă produse precum miere, vin, produse lactate și din carne, cosmetice, produse ecologice și altele.

În timpul vizitei sale în Germania, ministrul Yavor Gechev va purta discuții pe subiecte actuale cu omologii săi din alte țări europene.

Ministrul Gechev va participa, de asemenea, la Summitul Miniștrilor Agriculturii sâmbătă (21 ianuarie), care este organizat de Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii al Germaniei. Acesta este dedicat subiectului „Transformarea sistemelor alimentare. Un răspuns global la multiplele crize”.