Timp pentru vin roșu, împărțit cu familia și prietenii

26 octombrie – sărbătorim Ziua Internațională a Mavrudului cu trei festivaluri urbane de vin, o conferință și mult vin de calitate.

Pentru al treilea an consecutiv sărbătorim sărbătoarea vinurilor din soiuri autohtone de struguri. Dedicată vinului bulgăresc și numită după unul dintre cele mai valoroase și antice soiuri bulgărești, Ziua Internațională a Mavrudului este o inițiativă care vizează crearea unei ocazii pentru un interes serios în viticultura și vinificația bulgărească, evidențiind remarcabila armonie dintre tradițiile milenare, tehnologiile inovatoare, calitatea și diversitatea stilistică a vinurilor produse în Bulgaria. Aspirația este ca această sărbătoare să se consolideze ca un adevărat eveniment semnificativ în prezentarea vinului țării, care să ofere informații și să ghideze diferite grupuri de consumatori către vinul bulgăresc.

Acum aproape 100 de ani, la Dimitrovden, când majoritatea vinificatorilor scot vinul din tescovină, maestrul de la Stanimaška Malaga, Aristi Ciorbadjiakov – Ciorbadjiaka, începea culesul strugurilor. Precizia sa în îngrijirea viilor și măiestria în vinificație rămân până în zilele noastre un exemplu de calitate și atitudine profesională față de meserie. De aceea tocmai Dimitrovden, 26 octombrie, a fost ales să fie sărbătoarea vinului bulgăresc și Ziua Internațională a Mavrudului. În calendarul popular, Dimitrovden marchează și începutul iernii și al lunilor mai reci. Un timp pentru vin roșu, împărțit cu familia și prietenii.

Inițiativa Asociației Bulgare a Profesioniștilor din Vin – Ziua Internațională a Mavrudului – și-a avut originea în 2020, când a fost marcată „pre-premieră” și virtual pe rețelele sociale, cu apelul „să deschidem o sticlă de vin bulgăresc”. În 2021, deși anul nu a fost printre cei mai favorabili nici atunci, Ziua Mavrudului a fost sărbătorită în peste 19 țări, iar evenimentele pe care peste 70 de vinării, restaurante, baruri de vin, comercianți și importatori de vinuri bulgărești din străinătate le-au organizat pentru pasionații de vin au depășit 100 într-o singură lună.

În această lună octombrie, trei festivaluri urbane de vin vor avea loc în trei sâmbete consecutive în cele mai mari orașe ale Bulgariei. O selecție de peste 35 de vinuri bulgărești din soiuri autohtone va face un turneu prin țară, iar acompaniamentele lor culinare vor fi regionale și diferite în fiecare oraș. Intrarea la toate cele trei festivaluri este gratuită, doar consumația fiind plătită.

Sezonul festivalurilor cu prilejul Zilei Internaționale a Mavrudului a fost deschis de Urban wine fest Varna, care a avut loc pe 15 octombrie în spațiul artistic „ReBonkers” din Varna. Următoarea oprire a fost Plovdiv, unde sub sunetele Orchestrei de Suflători, ale saxofonistului plovdivian Dimitar Angelov și ale muzicii selectate de DJ Manev, s-a desfășurat Urban wine fest Plovdiv pe 22 octombrie.

Urban wine fest Sofia, conceput ca singurul festival urban de vin în 2021, rămâne și anul acesta ultimul din serie – ultimul ca ordine, dar nu și ca importanță. Va fi finala memorabilă a unei luni octombrie pline de vin. Barul se mută în Largo din Sofia pe 29 octombrie. Orchestra de Suflători Sofia și Orchestra Simfonică vor avea grijă de programul cultural și muzical, iar organizatorii promit și alte surprize.

Pe 26 octombrie, în Sofia va avea loc o conferință cu participare internațională, destinată profesioniștilor din sector. Prezentatorii și participanții vor împărtăși experiență și vor discuta probleme stringente pentru vinificația bulgărească legate de zonare, marketing și poziționarea Bulgariei ca destinație viticolă.

Cauza ABPV este promovarea vinului bulgăresc și a turismului viticol, astfel încât acestea să își poată lua locul meritat pe scena mondială a vinului prin recunoaștere, identitate expresivă și imagine pozitivă.

Ziua Internațională a Mavrudului este o inițiativă a Asociației Bulgare a Profesioniștilor din Vin și va avea loc anul acesta sub patronajul ministrului turismului și cu sprijinul Ministerului Turismului, Ministerului Agriculturii, Fondului de Stat „Agricultură”, a Primăriei Municipiului Sofia și a Primăriei Municipiului Plovdiv.