'Tecnologia para produção de campo de média precocidade da variedade de pimentão Ivaylovska kapia'

Na Bulgária, a produção de hortícolas tem tradições antigas, com exigências crescentes para o cultivo de variedades com qualidades de sabor típicas que correspondam às demandas dos consumidores. Isto exige a criação de tecnologias que possam ser oferecidas aos agricultores juntamente com a variedade e permitam a realização total do potencial biológico das variedades criadas no Instituto de Culturas Hortícolas Maritsa.

A tecnologia proposta visa fornecer diretrizes para o cultivo da variedade búlgara Ivaylovska kapia, que foi desenvolvida no Instituto de Culturas Hortícolas Maritsa, Plovdiv, e na Estação Experimental de Agricultura de Rega (ESIA) – Pazardzhik, e cujo produto tem um sabor búlgaro tradicional.

A tecnologia é adaptada aos requisitos biológicos da cultura e da variedade através da otimização de elementos tecnológicos chave: esquema de cultivo e fertilização através da utilização de cobertura morta (mulch). A aplicação de soluções tecnológicas e técnicas modernas, refletindo boas práticas agrícolas, visa aumentar os rendimentos da variedade Ivaylovska kapia e a competitividade dos produtores búlgaros na produção de pimento.

A otimização do esquema de cultivo permite o uso eficiente da luz e ajuda a reduzir a competição entre plantas individuais, que têm requisitos idênticos, influencia as qualidades de crescimento e produtivas, e limita a infestação por pragas.

A avaliação dos principais indicadores económicos, combinada com o rendimento médio obtido, dá-nos razões para acreditar que os esquemas de cultivo, a fertilização aplicada e o uso de cobertura morta adequada podem ser recomendados como economicamente justificados para a produção de pimento de época média-tardia da variedade Ivaylovska kapia.

Oferecer tecnologias específicas para as variedades aumentará a intencionalidade da sua procura e produção. A tecnologia será oferecida aos agricultores juntamente com a variedade e permitirá uma realização mais completa do potencial biológico das variedades criadas no Instituto de Culturas Hortícolas Maritsa - Plovdiv.

A tecnologia de cultivo para a nova variedade búlgara Ivaylovska kapia será fornecida aos produtores como um guia de ação prático, o que contribuirá para acelerar os processos de adaptação aos requisitos e normas europeus, e para realizar o potencial do país para construir um setor sustentável e competitivo.

Os principais utilizadores da tecnologia apresentada são: produtores de hortícolas; especialistas; investigadores com interesse profissional nesta área; o Ministério da Agricultura e Alimentação e outras organizações.

A tecnologia foi desenvolvida por uma equipa de autores: Prof. Dra. Hr. Boteva, Prof.ª Associada Dra. V. Todorova, Prof. Dra. V. Yankova, Prof.ª Associada Dra. Iv. Tringovska – Mendeva, Prof.ª Associada Dra. Tsv. Dincheva, Assistente Principal Dra. G. Pasev e Assistente Principal Dra. K. Vasileva, com base na sua própria investigação científica, bem como em estudos realizados nos últimos anos no âmbito do projeto: ZEMDKT 1 "Desenvolvimento e melhoria de tecnologias de cultivo para novas variedades de culturas hortícolas búlgaras".

Fonte de financiamento: Instituto de Culturas Hortícolas Maritsa – Plovdiv, Academia Agrícola - Sófia.

"Tecnologia para Produção de Pimento em Campo de Época Média-Tardia, Variedade Ivaylovska Kapia" foi galardoada com um Diploma no Concurso de Inovações na secção "Desenvolvimentos Inovadores" da Exposição Agrícola Internacional "AGRA 2026".