“Dias dos Vinhos Locais em Yambol” estão a ser organizados pela primeira vez na véspera de Trifon Zarezan

A nova iniciativa proporcionará maior visibilidade e reconhecimento para os vinhos da região de Yambol, na véspera das Festas do Viticultor, do Vinho e dos Namorados. Durante o evento, as três vinícolas de Yambol – “Villa Meden”, “Lozenets” e “Balar” – apresentarão seus vinhos nos restaurantes locais “KelnerЪ”, “Po noti” e “Borovets” de 23 a 25 de janeiro.

Os “Dias dos Vinhos Locais em Yambol” serão realizados pela primeira vez no final deste mês na cidade de Yambol. No período de 23 a 25 de janeiro, três vinícolas da região apresentarão seus vinhos em três restaurantes locais que estão conectados com produtores e produtos da área de Yambol. O objetivo da iniciativa é proporcionar visibilidade aos vinhos e produtores locais na estação em que esta bebida é mais popular e procurada.

As vinícolas apresentadas no evento oferecerão vinhos brancos e tintos, bem como rosé. Cada degustação será conduzida por um especialista em vinhos, e durante as noites haverá uma demonstração de decantação de vinho, além de um fotógrafo que preservará as memórias da agradável experiência. A organizadora da iniciativa é a organização não governamental local “Yambol – Sabor e Tradições”.

Os “Dias dos Vinhos Locais em Yambol” visam aumentar a demanda por vinhos locais, especialmente na véspera das festas do viticultor e do vinho, e por que não também dos namorados. “A demanda e o consumo de produtos da região preservam os meios de subsistência locais e, assim, há mais produção búlgara”, comentou em uma coletiva de imprensa Antoaneta Sabeva, Presidente da Fundação “Sabor e Tradições”.

“É muito importante para nós criar uma conexão entre as pessoas que amam vinho, familiarizá-las com o que é produzido em nossa região e apresentar a elas um produto de alta qualidade”, disse o vinicultor Georgi Chalakov, participante da iniciativa “Dias dos Vinhos Locais em Yambol”.

“A Região de Yambol tem excelentes condições para o cultivo de uvas. Em 2023, as áreas plantadas com vinhedos ultrapassaram 36.000 decares, e mais de 5 milhões de litros de vinho foram produzidos. Existem várias vinícolas aqui, mas a cidade ainda não tem um evento emblemático do vinho, apesar de suas vantagens”, comentou Georgi Sabev, ex-Vice-Ministro da Agricultura, que honrou o início da iniciativa em Yambol. “Nos últimos dez anos, quase sem interrupção, tem havido um declínio na produção de vinho em escala nacional. Ao mesmo tempo, porém, muitos vinhos de outros países e continentes distantes são oferecidos nas redes varejistas. Isso mostra que os búlgaros buscam qualidade e diversidade, mas também que, ao mesmo tempo, há um nicho para os produtores locais. Melhor visibilidade dos vinhos búlgaros locais significa maiores rendas para a economia local. Se cada residente adulto de uma região como Yambol, com pouco mais de 100.000 habitantes com mais de 18 anos, gastar 10 leva todo mês em um produto local, então um milhão de leva permanecerá na economia local todos os meses. Não devemos subestimar o poder do consumidor e do mercado local”, disse também Sabev.

Para informações adicionais: 088 424 69 51