Pomar de Ameixeiras da Dobruja

Na fértil região da Dobrudja, perto do mar, além da produção de cereais, também se cultivam ameixas azuis. Pai e filho cultivam 80 decares de pomares de ameixeira.

Gradualmente, a fruta roxa está a tornar-se uma cultura tradicional para a área, razão pela qual a alegria da colheita deste ano se transformou num Dia Aberto dos pomares de ameixeira na aldeia de Dropla, município de Balchik, no início de setembro, onde esperam transformar a celebração num evento anual.

As plantações foram estabelecidas no âmbito de um projeto europeu há seis anos, e na área foi construído um reservatório de água e um furo para irrigar os pomares. Os fruticultores escolheram três variedades para os seus pomares.

“Stanley”, uma variedade favorita do consumidor búlgaro, porque os frutos são grandes e adequados tanto para consumo fresco como para processamento. Amadurecem no início de setembro. A variedade é tolerante à sharka (vírus da varíola da ameixa), é ligeiramente afetada por manchas foliares vermelhas e moderadamente pela ferrugem.

“Jo-Jo” – uma variedade que também é bem conhecida e tem excelentes qualidades de sabor. As ameixas “Jo-Jo” também são adequadas para consumo direto, processamento e secagem. A variedade é conhecida por ser resistente ao vírus da varíola da ameixa e a doenças fúngicas.

A variedade sérvia “Čačanska Lepotica”, cujas árvores deram fruto pela primeira vez este ano nos pomares da família Marinov, tem frutos grandes com um peso médio de 30-40 g, ovais, azul-escuros, com abundante pruína, com polpa esverdeada-amarelada, firme, suculenta, agradavelmente doce-ácida. É adequada para congelação e secagem e é tolerante à varíola da ameixa. É resistente à ferrugem, altamente suscetível a manchas foliares vermelhas, não sofre de podridão castanha e é sensível a geadas tardias da primavera.

Com estas três variedades, consegue-se um bom período de colheita e satisfazem-se as preferências dos clientes.

A variedade de ameixa „Pagane“ – o orgulho do Instituto de Fruticultura em Plovdiv

“Na vida, uma pessoa deve plantar pelo menos uma árvore. Aqui nos pomares, plantámos quatro mil árvores. Conseguimos cumprir este pequeno objetivo nas nossas vidas,” partilha Martin Marinov, que, juntamente com o pai, gere os pomares de ameixeira na Dobrudja. Em média, uma árvore produz entre 60 e 80 kg de ameixas azuis, e a matéria-prima é principalmente entregue para processamento – para puré de ameixa ou para aguardente, mas também é usada para consumo direto.

No Dia Aberto dos pomares de ameixeira na aldeia de Dropla, o lado divertido do evento também não foi esquecido – pratos com ameixas azuis competiram com os mestres da compota de ameixa, e mensagens humorísticas envolvendo a saborosa fruta roxa conseguiram divertir o público. “Quanto maior for a vara que tiveres, mais ameixas vais derrubar,” “É imperdoável desperdiçar ameixas azuis para marmelada quando fazem uma aguardente tão aromática,” “À procura de ajudantes para sacudir a ameixeira do vizinho,” “Um homem de verdade só se ajoelha quando está a colher ameixas para aguardente” e muitas outras.

Factos interessantes sobre ameixas

• As ameixas estão entre os primeiros frutos cultivados pelo homem. Os registos mais antigos de ameixas remontam a 479 a.C. Em 65 a.C., Pompeu, o Grande, trouxe amendoeiras para Roma, e subsequentemente Alexandre, o Grande, espalhou-as pela região mediterrânica.
• A ameixa é uma das principais culturas agrícolas no nosso país. Os frutos da ameixa, tanto frescos como processados, estão entre os produtos agrícolas tradicionais com os quais o nosso país entra nos mercados estrangeiros.
• A ameixa está difundida por todo o país, mas a maior concentração é alcançada no distrito de Lovech, na região de Gabrovo, na região de Plovdiv, na região de Stara Zagora, na região de Vratsa, na região de Shumen e na região de Smolyan.
• A principal variedade no nosso país é a ameixa azul de Kyustendil. É conhecida pelo nome de Ameixa de Inverno ou Madzharkinya. É cultivada desde os séculos XVII-XVIII, juntamente com um grande número de variedades locais de aguardente.
• A ameixa é rica em antioxidantes, ácidos orgânicos, pectina, etc.
• Em 2022, a maior parte das áreas colhidas com árvores de fruto foi ocupada por cerejas – 24%, seguidas por ameixas e mirabolanos – 21%. As áreas com jovens plantações de fruteiras ainda não em produção são de 9,2 mil ha. A maior parte relativa das jovens plantações é ocupada por nogueiras – 39%, seguida novamente por ameixas e mirabolanos – 17% (de acordo com a Agroestatística nº 424 – abril de 2023).
• E por último, mas não menos importante, este ano, nos dias 22 a 24 de setembro, em Troyan, realizar-se-á a edição jubilar 30.ª do Festival da Ameixa Búlgaro – uma tradição cheia de sabor e bom humor.

fotos © Pro News Dobrich