Calendário Popular – Dimitrovden

De acordo com a crença popular, no dia 26 de outubro é Dimitrovden e então o inverno começa.

O ditado diz: „Jorge traz o verão, Dimitar – o inverno“. Segundo a lenda, São Dimitar é o patrono do inverno e do frio e é o irmão mais velho de São Jorge. Ele cavalga um cavalo vermelho, e de sua longa barba branca caem os primeiros flocos de neve – „Quando Dimitar chega, a neve também vem“.

No Dimitrovden, os arados são guardados em um lugar seco, a lenha para o inverno é empilhada e as primeiras quedas de neve são esperadas. Também são característicos os três dias após o Dimitrovden, os chamados „Dias do Rato”, quando os donos de casa realizam várias ações para proteger seus alimentos, roupas e grãos dos ataques de ratos.

De Dimitrovden a Gergyovden e de Gergyovden a Dimitrovden – é assim que os búlgaros agrupavam as estações. O limite entre as estações do ano tinha um caráter agrícola.

Nas regiões da Montanha Balcânica, observa-se que se a lua estiver cheia na véspera da festa, as abelhas enxamearão e as colmeias ficarão cheias de mel, e os currais ficarão cheios de cordeiros. Segundo o costume antigo, no dia do santo, visita-se sem ser convidado e traz-se flores brancas para o aniversariante para que o inverno seja ameno. As flores são embrulhadas com fio escarlate para que os festejados tenham saúde. No Dimitrovden, a mesa festiva inclui kurban ou guisado feito de carneiro e ragout de frango – de um galo se o aniversariante for homem, e de uma galinha se for mulher. Legumes são servidos. Várias iguarias de outono também são colocadas na mesa – milho cozido, pele de fruta, pão de maçã ou maçãs assadas, figos verdes cristalizados e abóbora.

Neste dia, celebram seu santo: Dimitar, Dimitslava, Dimitrina, Dimitria, Demetra, Dima, Dimka, Dimcho, Dimana, Mitko, Mitra, Mitka, Mitrana, Mita, Diyan/a, Dian/a, Draga, Drago