Support Rear Bulgaria – un sinonimo di allevamento moderno e produzione orticola professionale

Se c'è una pianta della famiglia delle Solanacee che potrebbe descrivere al meglio il gusto culinario bulgaro, è il pomodoro. Dai produttori e commercianti ai ristoratori o semplicemente agli amanti dell'ortaggio tradizionale della nostra cucina, tutti cercano un'alta qualità unita alla dolcezza del pomodoro dei nostri ricordi d'infanzia. Spesso si tratta di un compito particolarmente difficile e responsabile: introdurre sul mercato una nuova varietà che soddisfi contemporaneamente gli elevati standard produttivi e il gusto esigente del consumatore. Per questo Opora Zaden si è dedicata alla coltivazione orticola professionale, con l'obiettivo di fornire una gamma diversificata di varietà adatte al mercato locale.

Mamipink F1 è la nuova proposta di Enza Zaden nel segmento dei pomodori rosa – una varietà da orto con gusto e aroma eccellenti, dalla buccia sottile e vellutata. I frutti sono di forma tradizionale, ben costoluti e pesano tra i 250 e i 300 g. Dispone di un ricco set di resistenze genetiche, che garantisce alte rese e una qualità costante. È adatta per la produzione primaverile ed estiva in serra.

foto: Opora Zaden

Una caratteristica distintiva di Mamipink F1 è la sua maggiore conservabilità e la possibilità di riporla in frigorifero per una settimana, rimanendo successivamente fresca sugli scaffali dei reparti ortofrutta, anche quando completamente matura.

Il frutto della varietà Mamipink F1 è molto uniforme, con il fondo piatto, il che facilita le operazioni di cernita.

Non è un caso che questa varietà di pomodoro abbia attirato l'attenzione di produttori e consumatori nello scorso anno. Al concorso "Agrobusinessman of Bulgaria" nella categoria "Prodotto Innovativo", Mamipink F1 si è distinta come una varietà innovativa di pomodoro rosa.

Il premio è stato consegnato a Maria Nikolova, responsabile della base sperimentale di "Opora Zaden Bulgaria". foto: 24 Chasa

E al concorso Agri Summit&Awards 2024, Maria Nikolova è nominata nelle categorie "Ortolano del 2024" e "Azienda Agricola ESG del 2024". Molto presto, il 9 febbraio, scopriremo quanti premi ha vinto l'azienda agricola innovativa.

Opora Zaden Bulgaria – miglioramento genetico moderno nella produzione orticola

La base di Opora Zaden nel villaggio di Tsalapitsa, regione di Plovdiv, è stata istituita come campo dimostrativo e sperimentale dove vengono testate diverse specie e varietà di ortaggi, erbe aromatiche e spezie di importanti aziende sementiere olandesi, nonché dell'Istituto di Ricerca per le Colture Orticole Maritsa (VCRI-Maritsa), fertilizzanti microbici e non minerali, prodotti mirati al controllo biologico e alla protezione dell'ambiente e delle risorse idriche.

Sono state implementate moderne metodologie di Buone Pratiche Agricole, difesa integrata delle piante, innovazioni e nuove tecnologie nella produzione orticola.

Presso Opora Zaden è possibile testare, osservare e valutare in un ambiente reale una combinazione di varietà, prodotti e metodi mirati alla produzione orticola ecologica professionale.

L'azienda è presente sul mercato bulgaro da 32 anni e il suo fondatore è Ognian Nikolov (padre), uno degli innovatori del settore. L'attività è stata ereditata dalla nuova generazione di agronomi. Nel 2008, i partner dell'azienda sementiera olandese Enza Zaden hanno istituito la base sperimentale con una superficie di 4 decari di serre moderne e 10 decari di campi aperti come sito per testare nuove varietà. Dal 2017, il controllo e la gestione dei campi e delle serre orticole sono interamente nelle mani di Maria Nikolova, proprietaria della base sperimentale di "Opora Zaden Bulgaria".

Attualmente vengono condotte prove e testati prodotti di altre aziende internazionali e bulgare; vengono regolarmente svolti tirocini pratici, stage e programmi di dottorato per studenti dell'Università Agraria e dell'Università Forestale. Opora Zaden Bulgaria partecipa a progetti europei insieme al Centro di Biologia e Biotecnologia dei Sistemi Vegetali e ad AgroHub.BG, grazie ai quali la base è dotata di irrigazione automatizzata, fertilizzazione di precisione e controllo climatico.

Dal 2018 vengono organizzati annualmente Open Days, in collaborazione con altre aziende leader, centri di ricerca, catene di vendita al dettaglio internazionali e chef di livello mondiale, concentrandosi sulla produzione orticola ecologica e sul cibo pulito. Ogni anno, l'evento attira un interesse crescente da parte di produttori, trasformatori, unità di ricerca, commercianti, professionisti della cucina e altri stakeholder del settore.

Apertura di un Punto Demo presso Opora Zaden Bulgaria

Il 7 febbraio dalle ore 13:00 presso l'azienda agricola di Opora Zaden Bulgaria si terrà un Punto Demo della rete AgroHub.BG.

Il giorno dell'inaugurazione, avrete l'opportunità di vedere in funzione le tecnologie innovative implementate nella serra per la produzione di precisione di diverse varietà di ortaggi, erbe aromatiche fresche e spezie.

Le visite dimostrative sono gratuite, ma richiedono una registrazione preventiva, che potete effettuare QUI: https://forms.gle/AqgCcqxvoY6EmFvC7

Le visite dimostrative saranno condotte in gruppi di massimo 15 persone ogni 30 minuti.