"Giorni dei Vini Locali a Yambol" si organizzano per la prima volta alla vigilia di Trifon Zarezan

La nuova iniziativa garantirà maggiore visibilità e riconoscimento ai vini della regione di Yambol alla vigilia delle Feste del Viticoltore, del Vino e degli Innamorati. Nel corso dell'evento, le tre cantine di Yambol – "Villa Meden", "Lozenets" e "Balar" – presenteranno i loro vini nei ristoranti locali "KelnerЪ", "Po noti" e "Borovets" dal 23 al 25 gennaio.

"I Giorni dei Vini Locali a Yambol" si terranno per la prima volta alla fine di questo mese nella città di Yambol. Nel periodo dal 23 al 25 gennaio, tre cantine della regione presenteranno i loro vini in tre ristoranti locali legati a produttori e prodotti dell'area di Yambol. L'obiettivo dell'iniziativa è garantire visibilità ai vini e ai produttori vinicoli locali nella stagione in cui questa bevanda è più popolare e ricercata.

Le cantine presenti all'evento offriranno vini bianchi e rossi, oltre a rosé. Ogni degustazione sarà guidata da uno specialista del vino, e durante le serate ci sarà una dimostrazione di decantazione del vino, oltre a un fotografo che preserverà i ricordi della piacevole esperienza. L'organizzatore dell'iniziativa è l'organizzazione non governativa locale "Yambol – Gusto e Tradizioni".

"I Giorni dei Vini Locali a Yambol" mirano ad aumentare la domanda di vini locali, specialmente alla vigilia delle feste del viticoltore e del vino, e perché no, anche degli innamorati. "La domanda e il consumo di prodotti della regione preservano i mezzi di sussistenza locali e quindi c'è più produzione bulgara", ha commentato in una conferenza stampa Antoaneta Sabeva, Presidente della Fondazione "Gusto e Tradizioni".

"È molto importante per noi creare un legame tra le persone che amano il vino, far conoscere loro ciò che viene prodotto nella nostra regione e presentare un prodotto di alta qualità", ha dichiarato il produttore vinicolo Georgi Chalakov, partecipante all'iniziativa "I Giorni dei Vini Locali a Yambol".

"La Regione di Yambol ha condizioni eccellenti per la coltivazione dell'uva. Nel 2023, le superfici piantate a vigneti da vino hanno superato i 36.000 decari, e sono stati prodotti più di 5 milioni di litri di vino. Qui ci sono diverse cantine, ma la città non ha ancora un evento vinicolo emblematico, nonostante i suoi vantaggi", ha commentato Georgi Sabev, ex Vice Ministro dell'Agricoltura, che ha onorato l'avvio dell'iniziativa a Yambol. "Negli ultimi dieci anni, quasi senza interruzione, c'è stato un calo della produzione vinicola su scala nazionale. Allo stesso tempo, però, nelle catene di vendita al dettaglio vengono offerti molti vini di altri paesi e continenti lontani. Questo dimostra che i bulgari cercano qualità e diversità, ma anche che allo stesso tempo c'è una nicchia per i produttori locali. Una migliore visibilità dei vini bulgari locali significa maggiori entrate per l'economia locale. Se ogni residente adulto di una regione come Yambol, con poco più di 100.000 abitanti over 18, spendesse 10 leva ogni mese per un prodotto locale, allora ogni mese un milione di leva rimarrebbe nell'economia locale. Non dobbiamo sottovalutare il potere del consumatore e del mercato locale", ha aggiunto Sabev.

Per ulteriori informazioni: 088 424 69 51