'Degustazione di pomodori'

Ti piacerebbe assaggiare pomodori questo giovedì nel nuovo negozio di frutta e verdura per chef fantasiosi con un culto per la qualità "Season"?

Il 3 agosto l'Istituto di Ricerca per le Colture Orticole Maritsa sarà ospite di @sezon.sofia

https://maps.app.goo.gl/5723BfJfoFNk6Cm27?g_st=iv

Cerchiamo assaggiatori volontari per partecipare a una "valutazione sensoriale" di varietà tradizionali di pomodoro che fanno parte della collezione #harnesstom.

Per circa 15-20 minuti ogni partecipante assaggerà diverse varietà (con un test alla cieca) e compilerà un breve questionario.

In un unico luogo si riuniranno appassionati e professionisti (selezionatori, agricoltori, chef) per discutere di pomodori: le loro caratteristiche, le pratiche di coltivazione, il potenziale culinario e altri argomenti.

03/08 | 17:00–19:00, Sofia, Via "Exarch Yosif" 69

Scrivi a Citizen Science, progetto #Harnesstom (harnesstom.bg@abv.bg) per registrarti e per maggiori informazioni.

Dopo l'assaggio, ci saranno un leggero rinfresco e bevande.

L'evento è gratuito.