Green Week a Berlino – agricoltura, orticoltura e industria alimentare da tutto il mondo

Dopo una pausa di quasi tre anni, la Fiera Internazionale "Green Week" è tornata al centro espositivo di Berlino. Per 10 giorni, dal 20 al 29 gennaio, 1.400 espositori dalla Germania, dall'Europa e dal resto del mondo presenteranno prodotti regionali, innovazioni in agricoltura, prelibatezze culinarie e nuovi sviluppi nel settore ortofrutticolo. Il fulcro della fiera di Berlino è su tre temi principali: agricoltura, orticoltura e industria alimentare.

"L'International Green Week, che si tiene a Berlino, è un'opportunità eccezionale per riunire in un unico luogo produttori agricoli, giardinieri e rappresentanti dell'industria alimentare con i consumatori. Perché il modo in cui mangiamo ha un impatto significativo su cosa e come produce l'agricoltura mondiale. Nell'ultimo anno abbiamo lavorato intensamente verso un'agricoltura sostenibile basata sul principio delle politiche verdi. Attendo con ansia e sono curioso della mia prima International Green Week come Ministro Federale dell'Agricoltura", ha dichiarato Cem Özdemir, Ministro Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura della Germania, all'inaugurazione della fiera.

Nel suo discorso, il Commissario Europeo per l'Agricoltura Janusz Wojciechowski ha sottolineato i temi centrali della fiera – sicurezza alimentare e protezione del clima, come temi guida in Europa.

foto: © Messe Berlin

Programma vasto – dalle casette per api a un panificio

Anche quest'anno i visitatori potranno godere della consueta diversità della Green Week: dallo splendore di diverse specie vegetali nella sala dei fiori (2.2), alla sala del Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura (23), fino agli incontri con animali da fattoria (25 e 26) e l'industria alimentare. Da non perdere è anche il più grande evento equestre al coperto di Berlino – "HIPPOLOGICA".

Per gli appassionati di cucina, lo Street Food Market nella sala (1.2) offrirà innovazioni e tentazioni nel settore alimentare, mentre nelle sale dedicate all'agricoltura (5.2, 6.2, 20, 21, 22 e 23) i visitatori saranno completamente immersi in un vero ambiente agricolo. Un'attrazione dell'evento sono le casette per api e il panificio, creati dalla Federazione dell'Industria Alimentare Tedesca e dall'Associazione Alimentare, il cui motto per quest'edizione della fiera è "Che sapore ha il futuro?".

Nella sala 3.2, l'Associazione degli Agricoltori Tedeschi familiarizzerà i visitatori con l'agricoltura moderna. All'Adventure Farm i visitatori impareranno come potrebbe essere l'agricoltura di domani e quali approcci alla protezione del clima sostengono lo sviluppo dell'agricoltura. Sono presenti anche agricoltori di varie regioni agricole della Germania che forniscono una visione dettagliata del loro lavoro quotidiano.

Piccoli aiutanti – enorme effetto

Nella sala dei fiori 2.2 sono installate casette per api. I visitatori imparano quanto siano importanti questi piccoli ma particolarmente efficienti insetti per la nostra alimentazione: il 30 percento del nostro cibo è effettivamente sulla tavola perché le piante sono impollinate dalle api.

Allo stand 215, l'azienda Beehome presenta le sue casette per api selvatiche, che chiunque sia interessato può acquisire e contribuire così all'impollinazione sicura e sostenibile delle piante.

Nuovo tema – mondo del "green living"

La sala 27 ospita il nuovo mondo tematico del "green living", dove l'attenzione non è solo su agricoltura e silvicoltura, ma anche sui modi per ridurre i rifiuti e gestire le risorse in modo sostenibile, nonché sui benefici del riutilizzo multiplo di oggetti e materiali.

Presenti in questa sala sono anche il Consiglio Forestale Tedesco e l'Associazione Venatoria Tedesca.

In pieno accordo con il Green Deal, gli interessati hanno l'opportunità di saperne di più sul cibo regionale, il giardinaggio urbano, il riciclaggio e su come condurre una vita basata su un'alimentazione sana e un uso consapevole del cibo e delle risorse.

La regionalità e la stagionalità nella produzione e trasformazione degli alimenti in condizioni ecologiche e socialmente eque per gli addetti del settore sono solo alcuni degli argomenti che i visitatori possono aspettarsi.

Il Programma Federale per l'Agricoltura Biologica offre opportunità di incontrare "agricoltori biologici". I produttori agricoli forniscono informazioni sul tema "Biologico per il clima" e presentano gustosi prodotti biologici. Gli espositori dimostrano come vestiti, mobili o altri prodotti domestici possano essere riutilizzati e riciclati.

L'azienda Faircup fornisce informazioni sul nuovo obbligo di riutilizzo, che entra in vigore quest'anno. Nella sala del Ministero Federale dell'Ambiente, i visitatori possono immergersi nell'atmosfera di varie isole tematiche: deserto e foreste, suoli e zone umide, fiumi e laghi, natura marina e urbana. Per ogni ecosistema, vengono trasmesse conoscenze sulla protezione naturale del clima e consigli per la vita quotidiana.

foto: © Messe Berlin

I giardini della Green Week

Nel pieno dell'inverno, la Green Week porta atmosfera e colore. Gli amanti di fiori e piante possono immergersi in questo paradiso alla fiera. Migliaia di piante a fioritura precoce, arbusti e alberi sono stati piantati alla vigilia del Forum Internazionale, e chiunque si prenda il tempo per ammirare la ricca collezione di piante scoprirà una varietà di piante autoctone, cactus esotici e specie vegetali insolite.

Per coloro che non vogliono solo ammirare le piante straordinarie ma anche migliorare le proprie capacità di giardinaggio, l'Associazione Orticola Centrale, che rappresenta gli interessi della maggior parte delle aziende tedesche impegnate nel settore orticolo nel paese, ha preparato brevi corsi di formazione e presentazioni in loco.

Nella sala 3.2 i visitatori troveranno anche l'Associazione Federale dei Coltivatori di Piante Tedeschi, che rappresenta gli interessi delle regioni agricole in Germania, dei produttori di ortaggi, dei coltivatori di piante ornamentali e della viticoltura. Questo è il luogo per cercare consigli professionali da esperti sulla coltivazione delle proprie piante.

foto: Ministero dell'Agricoltura

La Bulgaria partecipa per la 32a volta alla Fiera Internazionale "Green Week" di Berlino

Alla fiera, il nostro paese è rappresentato da 14 produttori bulgari del settore alimentare. La Bulgaria partecipa all'evento per la 32a volta consecutiva, e quest'anno lo stand del paese copre un'area di 198 mq e presenta prodotti come miele, vino, latticini e prodotti a base di carne, cosmetici, prodotti biologici e altri.

Durante la sua visita in Germania, il Ministro Yavor Gechev terrà discussioni su argomenti attuali con i suoi omologhi di altri paesi europei.

Il Ministro Gechev parteciperà anche al Vertice dei Ministri dell'Agricoltura di sabato (21 gennaio), organizzato dal Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura della Germania. È dedicato al tema "Trasformare i sistemi alimentari. Una risposta globale a crisi multiple".